五行 | 火 | 木 | 土 | 金 | 水 |
臟器名稱 | 心 | 肝 | 脾 | 肺 | 腎 |
顏色 | 紅 | 綠 | 黃 | 白 | 黑 |
對應食物味道 | 苦 | 酸 | 甜 | 辣 | 咸 |
最忌情緒 | 喜 | 怒 | 思 | 憂 | 恐 |
對應病灶 | 血 | 筋 | 肉 | 皮 | 骨 |
對應五官 | 咽 | 目 | 口 | 鼻 | 耳 |
季節(jié) | 夏 | 春 | 日 | 秋 | 冬 |
中國五行養(yǎng)生表養(yǎng)生和五行的關系表現(xiàn)為人體臟腑之間相生相克關系,這是保持身體健康的基礎。比如肝(木)生心(火),心(火)生脾(土),脾(土)生肺(金),肺(金)生腎(水),腎(水)生肝(木);肝(木)克脾(土),脾(土)克腎(水),腎(水)克心(火),心(火)克肺(金),肺(金)克肝(木)。這種平衡關系就是通過“人體氣血平衡調控系統(tǒng)”(人體三氣:肺氣、胃氣、腎氣)來推動的。所以說“人體氣血平衡調控系統(tǒng)”的平衡是人體健康的根本,它的失衡是引起人體產(chǎn)生各種疾病的主要原因。
人類健康的四大基石:平衡的心態(tài) 均衡的營養(yǎng) 適量的運動 充足的睡眠
一、平衡的心態(tài)
人要想健康,必須要有平衡的心態(tài)
為什么說要有平衡的心態(tài)呢?
我們人體最主要的五大臟器:心、肝、脾、肺、腎哪個最重要?絕大部分人都會說是心臟,其實是錯誤的,答案是肝臟!為什么呢,人是靠什么活著呢,是靠血液!血液是人活著的根本,那血是從哪里來的?肝臟!所以說肝臟是最重要的。
既然人最重要的臟器是肝臟,肝臟最怕的是什么?就是怒!另外還有喜傷心,憂傷脾,思傷肺,恐傷腎,所以,氣大傷身!舉例而言:美國哈佛大學做過一個有名的“人氣毒理實驗”:把一個人關在一個10平方米的屋子里,想辦法讓他生氣,10分鐘后把人請出去,把空氣壓縮到一個盒子里,把一只老鼠放進去,30秒老鼠就死了,同樣是這間屋子,把一個人放進去,想辦法讓他高興,然后也把空氣壓縮到小盒子里,把一只老鼠放進去,一點事都沒有!這就是震驚世界的“老鼠實驗”!
這個實驗說明,人在生氣的時候,體內產(chǎn)生大量損害身體健康的毒氣,所以生氣的時候,不但傷害自己,同時還會傷害到你旁邊的人。俗話說“氣大傷身”的道理就在于此,所以保持平衡的心態(tài)放在了四大健康基石的第一位。
二、均衡的營養(yǎng)
世界衛(wèi)生組織告戒我們:人類致病的兩大原因,一是不良的生活方式;二是營養(yǎng)不均衡。
世界衛(wèi)生組織告戒我們:人類死亡的兩大原因,一是不良的生活方式;二是藥物中毒。
所以我們一定要養(yǎng)成良好的生活習慣,注意均衡營養(yǎng),避免藥物中毒,這是我們獲得健康的根本。
吃飯是為了補充人們生存下去所需要的能量,其實“吃”還有個很重要的作用,就是預防疾病?!俺浴蹦軐е聝蓚€結果:“致病”或“治病”!正所謂藥食同源,吃的好,會吃,就能預防和治療各種疾病,而不會吃,吃就成了導致各種疾病發(fā)生的罪魁禍首!
中國人的膳食結構存在很多問題,如習慣飽食,食鹽及動植物油攝入過多,膳食高能量、高脂肪、高碳水化合物,過量飲酒、膳食纖維攝入過少等,種種飲食上的不合理導致了各類疾病的趁虛而入。腸胃病、脂肪肝、高血壓、冠心病、糖尿病、血脂異常、肥胖、痛風關節(jié)炎……都是吃出來的!
那我們應該怎樣正確的去吃呢?
對應五行養(yǎng)生文化及《黃帝內經(jīng)》所述飲食文化概括來說:
心吃紅:主要給“心”吃紅色的東西,比如紅小豆、大棗、枸杞;
肝吃綠:主要給肝吃綠色的東西,比如綠豆、綠茶、綠色的蔬菜等,顏色越綠就對我們的肝越好。
脾吃黃:主要給脾吃黃色的東西,比如黃豆、胡蘿卜、紅薯、淺顏色的蔬菜、水果等。
肺吃白:主要給肺吃白色的東西,如白豆、百蘿卜、百合等。
腎吃黑:主要給腎吃黑色的東西,如黑豆、黑芝麻等。
由《五行養(yǎng)生表》可見,五臟的形、色、情感都躍然紙上,心喜“苦”,苦味養(yǎng)心;肝喜“酸”,酸味養(yǎng)肝;脾喜“甜”,甜味養(yǎng)脾;肺喜“辣”,辣養(yǎng)肺;腎喜“咸”,咸養(yǎng)腎。
但是現(xiàn)代人都不講究五味的調整,都根據(jù)自己的喜好去吃,如酸養(yǎng)肝,但過量就會傷肝,例如:山西人都是在喝醋,而不是在吃醋,醋喝多了,反而是在傷肝,所以山西得肝病的人就很普遍;再例如:南方人吃辣很不節(jié)制,衛(wèi)生部統(tǒng)計顯示,南方鼻癌、肺癌的發(fā)生率就比較高,原因就跟吃過多的辣有很大的關系。再比如咸養(yǎng)腎,過咸則傷腎,十人九腎虧,原因就跟吃的過咸,增加腎的負擔有關。世界衛(wèi)生組織建議每人每天6克鹽,而衛(wèi)生部調查顯示,現(xiàn)在我們平均每天用鹽量在15-25克,特別是北方,達到了用鹽上限,不得病才怪呢,我們一定要均衡在先,營養(yǎng)在后
體表的病都是從內臟病變反映出來的
心主血,表現(xiàn)于面部的色澤;肺主脾,表現(xiàn)于毫毛;肝主筋,表現(xiàn)于爪甲;脾主肉,表現(xiàn)于口唇;腎主骨,表現(xiàn)于發(fā);
心主咽,養(yǎng)心則護咽;
肝主目,肝開竅于目:如肝火旺的時候,我們會感覺到眼睛干、澀不舒服,并有眼屎排出,這時候我們就需要多吃些綠色的蔬菜來降一降肝火。在此要說明一點,生吃蔬菜才能起到降肝火的作用。一些有脂肪肝的病人,醫(yī)生往往會讓患者多吃蔬菜,道理也就在于此。
脾主口,脾開竅為口;如口角及口內潰爛,則是由于脾胃不好而外在表現(xiàn)出來的。脾主肉:舉例而言,我們都知道牛皮癬是一種非常難纏的皮膚病,很多人只是外在的治療,涂抹一些藥膏和藥水,但它的根本原因則在脾胃,如牛皮癬患者,大家都知道是一種非常頑固的皮膚病,患者用各種的藥膏來涂抹治療,但效果都不好,主因就是因為脾胃不和,它不是皮的問題,而是肉的問題,只是表現(xiàn)于皮膚罷了,所以想要治療好,首先要把脾胃調好,否則,只治表的單一的方法是不能解決問題的。
肺主鼻,鼻為肺竅,故肺有病,多累及鼻;治療鼻炎,就應該從調肺做起,這樣才是真正的治療,否則,你不調肺的話,用藥物來調解只能是暫時好一點,但過兩天就又犯病了,那并不是真正的治療,只是暫時緩解。
腎主耳,故腎虛則耳鳴。耳鳴是因為腎虧了,所以從五官中表現(xiàn)出來就是耳鳴,另外腎還主骨。比如,很多人剛過了50歲,各種骨病就開始折騰人了,關節(jié)疼痛,不能伸屈,不能吃勁,發(fā)腫發(fā)麻,而這一般都伴隨有腰痛、酸重、四肢無力,去診斷都說是骨質退化,追其根本是腎的緣故,即“腎主骨”,意思是說,如果人的腎氣充實,則骨質健壯結實,而若腎氣虛餒,則會導致骨頭的迅速退化,出現(xiàn)各種骨病。比如頸椎病,腰椎骨質增生,膝關節(jié)病,用牽引、外敷等沒有治好,運用中醫(yī)常用的補腎活血,通經(jīng)活絡的治療方法,卻得到了意想不到的效果。
由此可見,所有體表的病癥,比如骨頭疼、咽喉疼等,都是內臟病變反射出來的,同時內臟病變又可以從體表觀察出來。再比如,肝主筋,肝主全身筋膜,與全身運動有關,肝之氣血充盛,筋膜得其所養(yǎng),則筋力強健,運動靈活;肝之氣血虧虛,則筋力不健,運動不利。筋腱病變多與肝有關。
再比如,肺主一身之氣,肺氣之出入,完成了我們的清濁交換。肺又稱呼吸表面,皮膚表面也有呼吸功能,人體皮膚表面實質上與肺內之表是通應的,所以可以把肺視為“凹進去的表面”。因此中醫(yī)理論說“肺主皮”,與呼吸有關。
中醫(yī)治療疾病講究的就是根據(jù)表面的癥狀,找出其所聯(lián)系的臟腑的原因,從而達到根治的目的。如目赤是肝火旺盛;
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