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1.首先，我們要準(zhǔn)備好材料:面粉、芝麻、蔥、花椒、大料、

2.我們把面粉用開水活勻，放在盆中用保鮮膜包起來醒發(fā)十五分鐘；我們?nèi)∵m量芝麻放入袋子中將芝麻搗碎。

3.我們在鍋中放入適量的油，放入花椒大料炒香，在其中放入一勺豆瓣醬，一勺甜面醬，一勺蒜蓉醬，再加入適量的水、芝麻粉、孜然粉、白糖調(diào)味，然后攪拌均勻，不要太粘稠即可

4.我們將醒發(fā)好的面團(tuán)搟成面片，上面撒上適量的花椒面、芝麻粉、油，然后將面周圍沾勻，橫豎各四刀，疊起，四周捏緊，包成包子樣，然后再搟成餅，入味，在鍋中涂適額油，油熱下鍋，煎至兩面金黃即可

5.煎制好后在上面刷層醬料，就搞定啦！