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國慶假期回了老家，婆婆做的辣椒醬讓我吃的是酣暢淋漓，真是太爽了。所以，趕快給大家?guī)碜龇?，我們一起來自制農(nóng)家辣椒醬，享受辣辣的誘惑吧。

準備材料：花生米半碗，辣椒末三勺，黃豆醬半碗，豬肉半斤，花椒適量。

注意：我們用的是農(nóng)村自制的豆醬，有點咸，大家可以去超市買黃豆醬來做，出來的效果更好。

做法：

1.

花生米半碗，辣椒末3勺（根據(jù)大家自己對辣的適應(yīng)能力，數(shù)量自調(diào)），花椒適量。

2.

把花生米放入油鍋炒熟了，盛到碗中。

3.

豬肉半斤，切成丁，翻炒好盛到碗中。

4.

炒鍋放入食用油，油開花椒放進去熗鍋，然后用漏勺把花椒撈出來，我們要的是花椒那股麻麻的味道。

5.

把辣椒末放入油鍋中，小火翻炒，千萬別炒糊了。

6.

把黃豆醬放入，一起翻炒。

7.

把炒好的豬肉塊，放入醬中，一起炒。

8.

炒好的花生米用菜刀拍碎，加入鍋中一起翻炒，或者用蒜臼子搗碎也可以。

9.

香辣的辣椒醬就做好了，趕緊嘗嘗吧，好吃極了！