中國這么大，各地有各地的特色，早餐就有上百種，你的家鄉(xiāng)早餐喜歡吃啥呢？中國這么大，各地早餐吃什么？
1北京 | 炒肝兒
炒肝兒并不是炒的，而是以大腸、豬肝加淀粉煮成濃濃的一碗。傳統(tǒng)吃炒肝并不用湯匙筷子，而是整碗端起來喝。不過現(xiàn)在，還是怎么舒服怎么吃，至于更重口味的豆汁兒鹵煮之類，小球只想說愛吃的自然喜歡。
2天津 | 煎餅果子
來一套煎餅果子，守著煎餅攤吃完舔舔指尖兒，融入熙熙攘攘的人群中，如果再來喝一碗熱騰騰的豆腐腦，茶館里頭聽段相聲，嘛錢不錢的，樂呵樂呵得了 ~
3河南 | 胡辣湯
胡辣湯，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進(jìn)餐。
4湖北 | 武漢熱干面
熱干面是武漢市頗具特色的早餐小吃。熱干面原本是武漢地食品，在湖北很多地方 ( 如隨州、襄陽等 ) 都十分受歡迎，熱干面在黃石地區(qū)早餐也俗稱涼面。
5江蘇 | 灌湯包
灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。
6福建 | 沙茶面
沙茶面的做法很簡單，面條放入笊籬下開水鍋燙熟，撈到碗里，隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、大腸、鮮魷魚、豆腐干等輔料，最后淋上一直在大鍋里滾開的湯料，一分鐘之內(nèi)一碗面就可上桌了。
7浙江 | 生煎包
軟的小包子帶著一層香香脆脆的底邊，外加小蔥的香氣，這種復(fù)合的口感總是很讓人迷戀。' 隆冬時節(jié)，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅(qū)走寒氣，嚼出香味，吸收營養(yǎng)。
8廣東 | 腸粉
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉、豬腸粉 ( 因形似豬腸 ) ，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為 ' 搶粉 '。
9廣西 | 桂林米粉
把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒 ( 炸酥的五花肉 ) 、鹵牛肉片、香腸、叉燒等，加鹵水、花生油、酥黃豆，再根據(jù)個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等，攪拌入味。這種米粉吃起來呼呼作響，聲色味俱全。
10云南 | 米線
米線是云南飲食文化的一個必不可少的經(jīng)典，云南人早晨起來吃碗米線，算是最最享受的！
11重慶 | 酸辣粉
酸辣粉源于四川民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為重慶的一種特色小吃。
12四川 | 抄手
抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有制作，紅油抄手是最為著名的品種之一。只見包餛飩的小姑娘端坐面皮與肉餡間，十指如飛，餛飩?cè)绾恢恢唬瑩溥M(jìn)那簸箕盤子里。不僅好吃，而且好看。
13新疆 | 烤馕
馕。在面粉中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發(fā)，即可烤制。添加羊油的即為油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋蔥末等作料拌餡烤制的為肉馕；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕 …… 種類繁多，既美味又具有民族特色。
14甘肅 | 蘭州牛肉面
蘭州清湯牛肉拉面，蘭州著名風(fēng)味小吃，傳說起源于唐代，它以 ' 湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精 ' 的獨(dú)特風(fēng)味和 ' 一清二白三紅四綠 ' 的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。
15陜西 | 肉夾饃
饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。肉夾饃來自陜西，卻能風(fēng)靡我國的大江南北，在每個城市早起出門的你幾乎都能發(fā)現(xiàn)它的影子，成了真正的國民早餐。
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