英國(guó)醫(yī)生贊同婦女素食飲食健康懷孕 英國(guó)醫(yī)生在健康與醫(yī)學(xué)雜志上說(shuō)： 經(jīng)過(guò)周密計(jì)劃的素食主義者和素食飲食是健康的選擇，為孕婦和她們的孩子，和維生素B12的需求可以很容易地會(huì)見(jiàn)了強(qiáng)化食品或任何共同的多種維生素。 比如醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師與醫(yī)師委員會(huì)負(fù)責(zé)醫(yī)藥（ PCRM ） 。 營(yíng)養(yǎng)專家評(píng)論針對(duì)一個(gè)新的兒科研究顯示，低水平的維生素B12可能會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)性神經(jīng)管缺損。 兒科研究的基礎(chǔ)上分析，儲(chǔ)存血液樣本收集原來(lái)在懷孕期間由三組的愛(ài)爾蘭婦女在1983年和1990年。目前還不清楚是否有任何婦女素食，但研究清楚地指出，這部分人口是故意選擇，因?yàn)榫S生素補(bǔ)充劑和食物強(qiáng)化是罕見(jiàn)的在那個(gè)時(shí)候。 婦女生活在一個(gè)地區(qū)的傳統(tǒng)高神經(jīng)管缺陷發(fā)生率，提出了較高的遺傳易感性。 專家一致認(rèn)為，孕婦可以靠素食飲食。 美國(guó)飲食協(xié)會(huì)，全美最大的組織的食品和營(yíng)養(yǎng)專家指出， “經(jīng)過(guò)周密計(jì)劃的素食主義者和其他類型的素食飲食適合各個(gè)階段的生命周期，包括懷孕，哺乳，嬰兒，兒童和青春期。 素食者的飲食提供了一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中包括較低層次的飽和脂肪和膽固醇和更高水平的纖維，葉酸，和抗癌的抗氧化劑和植物化學(xué)物質(zhì)。 “婦女誰(shuí)遵循素食飲食不僅有健康的懷孕，他們往往比母親健康，蘇珊萊文營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)： “吃各種水果，蔬菜，和其他健康的素食食品，包括早餐谷物或其他食品強(qiáng)化維生素B12 ，母親和他們的孩子可以得到所有他們需要的營(yíng)養(yǎng)茁壯成長(zhǎng)。 ” 選擇一個(gè)素食主義者或素食飲食也可以幫助婦女避免不健康的荷爾蒙和環(huán)境毒素發(fā)現(xiàn)奶制品，肉類和魚(yú)類。分析素食者母乳表明，各級(jí)環(huán)境污染物牛奶卻遠(yuǎn)低于非素食者。 維生素B12的需求能夠得到滿足輕松強(qiáng)化谷類早餐和豆奶，這是低脂肪和熱量最方便和可靠的來(lái)源，最方便和可靠的維生素B12來(lái)源是每日攝入多種維生素。 | |
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