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在中國(guó)文明發(fā)展史上，宋代文化占有極其重要的歷史地位，汝瓷文化又是宋代文化的一個(gè)重要組成部分。

它以其工藝精湛，造型秀美，釉面蘊(yùn)潤(rùn)，高雅素凈的豐韻而獨(dú)具風(fēng)采，在我國(guó)青瓷發(fā)展史上，是一個(gè)劃時(shí)代的重要標(biāo)志。

汝瓷在我國(guó)宋代已位居汝、鈞、官、哥、定五大名窯之首，產(chǎn)于河南臨汝等地，隋煬帝大業(yè)初年（即公元605 年），置臨汝為汝州，“汝瓷”因此而得名。汝瓷始燒于唐朝中期，盛名于北宋，在我國(guó)陶瓷史上占有顯著的地位，北宋后期宋金戰(zhàn)亂不息，興盛前后不過(guò)二十余年，所以彌足珍貴。

汝窯瓷器胎均為灰白色，深淺有別，都與燃燒后的香灰相似，故俗稱(chēng)“香灰胎”這是鑒定汝窯瓷器的要點(diǎn)之一。

汝窯瓷釉基本色調(diào)是一種淡淡的天青色，俗稱(chēng)“鴨蛋殼青色”，釉層不厚，隨造型的轉(zhuǎn)折變化，呈現(xiàn)濃淡深淺的層次變化。釉面開(kāi)裂紋片，多為錯(cuò)落有致的極細(xì)紋片，俗稱(chēng)為“蟬翼紋”。汝瓷胎質(zhì)細(xì)膩，胎土中含有微量銅，迎光照看，微見(jiàn)紅色，胎色灰中略帶著黃色，俗稱(chēng)“香灰胎”，多見(jiàn)汝州蟒川嚴(yán)和店、大峪東溝，汝州文廟、清涼寺等窯址；汝州張公巷汝窯器，胎呈灰白色，比其他窯口的胎色稍白，是北宋官窯的主要特征。

汝瓷為宋代宮廷壟斷，制器不計(jì)成本，以瑪瑙入釉，釉色呈天青、粉青、天藍(lán)色較多，也有豆綠、青綠、月白、桔皮紋等釉色，釉面滋潤(rùn)柔和，純凈如玉，有明顯酥油感覺(jué)，釉稍透亮，多呈乳濁或結(jié)晶狀。用放大鏡觀察，可見(jiàn)到釉下寥若晨星的稀疏氣泡，釉面撫之如絹，溫潤(rùn)古樸，光亮瑩潤(rùn)，釉如堆脂，素靜典雅、色澤滋潤(rùn)純正、紋片晶瑩多變?yōu)橹饕卣鳌?/span>

南宋葉寘《坦齋筆衡》說(shuō)：“本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之、汝窯為魁?！闭f(shuō)明汝窯在接受宮廷的任務(wù)，燒造汝官窯器，使北方青瓷的技術(shù)成為全國(guó)之冠。在制瓷工藝上開(kāi)創(chuàng)了香灰色胎，超過(guò)了以前南方所有的青瓷，在燒成工藝上，采用滿(mǎn)釉支燒的方法燒成的支釘痕，其細(xì)小而規(guī)整的程度絕無(wú)僅有，汝窯主要依靠釉中所含少量鐵份，在還原氣氛中燒成純正的天青色，使汝窯釉面開(kāi)裂紋片成為一種裝飾，使在燒成過(guò)程中無(wú)意識(shí)的缺陷（由于胎、釉膨脹系數(shù)不一致而產(chǎn)生缺陷）變成了有意識(shí)的裝飾。

由上可知，汝窯采用了南方越窯的釉色，同時(shí)又吸收定窯的印花技術(shù)，創(chuàng)造了印花青瓷的特殊風(fēng)格，南宋周輝《清波雜志》云：“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙末為釉?！比旮G產(chǎn)品土質(zhì)細(xì)膩，胎骨堅(jiān)硬，釉色潤(rùn)澤，釉中含瑪瑙末，產(chǎn)生特殊色澤，其色有卵白、天青、粉青、豆青、蝦青、蝦青中往往微帶黃色，還有蔥綠和天藍(lán)等。尤以天青為貴，粉青為上，天藍(lán)彌足珍貴，釉屋瑩厚，有如堆脂，視如碧玉，扣聲如馨，釉面有蟹爪紋、魚(yú)子紋和芝麻花。

宋人歐陽(yáng)修在《歸田集》中對(duì)汝窯的論述：汝窯瓷真正最美的就是釉，不是天青色，而是粉翠，也就是現(xiàn)在所說(shuō)的翠青色。而汝瓷真正的瓷色是半瓷化作的，玻化不明顯，器身不透光亮，因此不排除后人把珍品當(dāng)作“陶”而丟棄，故存世甚稀。

而《清波雜志》里宋人周輝對(duì)汝窯的精述，汝瓷以釉取勝，真品釉色青中泛濫、純凈、溫潤(rùn)，釉面隱現(xiàn)出一種柔和含蓄的光澤，它既不同鈞瓷的乳光，也不同哥窯的脂光，而是一種類(lèi)似古玉般內(nèi)蘊(yùn)的光澤。當(dāng)時(shí)汝瓷是唯供御揀退方許出賣(mài)，近尤難得。現(xiàn)從文獻(xiàn)和考古可知，汝瓷也可民用，絕非“嚴(yán)禁民用”之說(shuō)。

對(duì)自藏汝窯瓷及由此對(duì)整個(gè)汝窯作較全面簡(jiǎn)述的則是明代學(xué)者高濂的《燕閑清賞箋》中提及，“汝窯，余嘗見(jiàn)之，實(shí)為瑪瑙末入釉，汁水瑩厚如堆脂，然汁中棕眼隱若蟹爪，其釉色有天青、粉青，還有蔥綠和天藍(lán)等。粉青為上，天藍(lán)彌足珍貴。有“雨過(guò)天晴云破處”之稱(chēng)譽(yù)，釉面可視碧玉，也不為過(guò)。所有歷代青瓷應(yīng)以汝窯為冠?！?/span>

汝瓷開(kāi)片堪稱(chēng)一絕，開(kāi)片的形成，開(kāi)始時(shí)是器物于高溫焙燒下產(chǎn)生的一種釉表缺陷，行話(huà)叫“崩釉”。汝窯的藝術(shù)匠師將這種難以控制的、千變?nèi)f化的崩釉，通過(guò)人為地?zé)燹D(zhuǎn)換為一種自然美妙的裝飾，而且控制的恰到好處，可謂巧奪天工的絕活。釉面開(kāi)片較細(xì)密，多呈斜裂開(kāi)片，深淺相互交織疊錯(cuò)，像是銀光閃閃的片片魚(yú)鱗，或呈蟬翼紋狀，給人以排列有序的層次感。釉中細(xì)小沙眼呈魚(yú)子紋、芝麻花和蟹爪紋。并有典型的桔皮釉、冰片釉、茶葉沫，部分柳條紋狀的開(kāi)片是因手拉坯轆轤旋轉(zhuǎn)時(shí)，使泥料分子排列結(jié)構(gòu)朝一定方向而形成的現(xiàn)象。