狀元及第粥

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用料

• 大米 1/3杯
• 小米 1把
• 瘦肉 60克
• 粉腸 50克
• 豬肝 80克
• 油條 適量
• 生菜 適量
• 姜 適量
• 鹽 適量
• 生粉 適量
• 生抽 適量
• 料酒 適量

做法

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  1.大米和小米淘洗兩三遍，浸泡半小時(shí)

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  2.加入適量清水放入壓力鍋，按下熬粥鍵

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  3.準(zhǔn)備好其它材料，豬肝盡量切薄片，粉腸切小段，瘦肉切片，生菜切碎，姜切絲

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  4.把瘦肉、豬肝、粉腸、姜放碗里，加入料酒、生抽、鹽、生粉拌勻腌十分鐘

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  5.油條要用干凈的刀和砧板切，也就是平時(shí)切熟食用的。

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  6.粥煮好，放入腌好的豬肝、粉腸、瘦肉

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  7.重新煮滾4-5分鐘

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  8.加入生菜拌勻，關(guān)火

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  9.粥盛碗再加入油條

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  10.開吃了，好美味哦，香濃可口

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• 家常菜
• 川菜
• 早餐
• 素菜
• 煲湯
• 下飯菜
• 烘焙
• 紅燒肉