進(jìn)入春天，大家最興奮的就是可以在院子種花。有些花一定要等到天氣暖了才能種，也就是沒(méi)有霜害的危險(xiǎn)之後才能種，這一類(lèi)植物(包括花卉及蔬菜類(lèi))，就叫做一年生Annuals。
一年生植物因?yàn)橹挥幸荒陦勖虼硕喟胧桥﹂_(kāi)花，結(jié)果實(shí)，然後鞠躬盡瘁，完成任務(wù)。這一類(lèi)植物也因此很受歡迎，因?yàn)閹缀跻环N下去就一直開(kāi)花到秋天萎謝。而且花朵非常多，顏色非常鮮。當(dāng)然缺點(diǎn)就是每年要重新種過(guò)，同時(shí)因?yàn)橹挥幸荒陦勖?，植株就比較矮小，花朵通常沒(méi)有多年生(如玫瑰，牡丹，百合，飛燕草)那樣壯麗。
一年生花卉種類(lèi)：
三色菫Pansies
三色菫Pansy需要陽(yáng)光，種時(shí)不要太擠，否則會(huì)向上生長(zhǎng)不好看。缺點(diǎn)是每隔一段時(shí)間要掐枝，(摘去上半部部)，以免徒長(zhǎng)枝而無(wú)花。此外謝的花最好是摘去，這樣花更多。
三色菫的花是可以吃的，可以在做沙拉時(shí)放些在表面非常好看。
鳳仙花 Impatiens
一直以來(lái)是最受歡迎一年生，原因是花朵多，美麗，而且生長(zhǎng)狀況非常令人滿意。又不怕蔭，很適合在樹(shù)下、牆邊種植。經(jīng)常被大片種植，形成一片花海，非常搶眼。
鳳仙花與三色菫相反，就是沒(méi)有藍(lán)色及黃色，其他如紅色，粉紅，淺紫，白色都有。也有雙色、車(chē)輪花紋，甚至有複瓣，但無(wú)單瓣好看。同時(shí)在不斷嘗試配種之下，已出現(xiàn)杏色。
另有一種幾內(nèi)亞鳳仙花Guinea Impatiens (下圖)，這種花較大，葉子也美，但是花朵數(shù)字不及普通鳳仙花多，較適合盆栽。
鳳仙花也適合盆栽，亦可種在太陽(yáng)下，但就要多澆水。種時(shí)植株間應(yīng)間隔一尺，以免向上生長(zhǎng)。花謝了要摘花，(所有一年生都如此)，才會(huì)不斷開(kāi)花。(下：紅白二色的鳳仙花大片種植。)
喇叭花Petunia
是近來(lái)最受歡迎的一年生，原因是花朵越來(lái)越大，及什麼顏色都有，包括藍(lán)，黃，白，粉，紅，紫，加上雙色、車(chē)輪型花色都有。此外種類(lèi)也更多，包括垂吊形，蔓延型Wave Petunia，所以很適合花圃大片種植，及種在窗臺(tái)，及吊盆裡。
喇叭花需要陽(yáng)光，選購(gòu)時(shí)除選顏色，還可以選大花種、小花種，及直立種或蔓延種。
秋海棠Begonia
秋海棠一般有兩種，花朵較大的是地下莖秋海棠tuberous Begonia，花朵大得像玫瑰，以紅、粉、黃、白為主。只是花瓣較薄，不像玫瑰持久。不過(guò)葉子很美，大片有紋路，及有細(xì)絨毛。
一種小花的叫蛤蜊海棠Wax Begonia，因?yàn)榛ǘ湫⌒〉男螤钕窀蝌邸Ａ硪环N是有美麗的不同形狀的葉子的觀葉類(lèi)Rex Begonia，則較適合盆栽。三種秋海棠都適合半蔭地區(qū)，如樹(shù)下部份有蔭的地方。
地下莖秋海棠的根莖可以在秋天時(shí)收起儲(chǔ)存，留到明年再種入土壤中。也可以在冬天時(shí)當(dāng)做盆栽。(見(jiàn)「夏季塊莖收存」一章。)
天竺葵Geranium
天竺葵植株比一般一年生稍高，花朵的形狀較複雜，葉子也較厚，有紋路，因此比一般一年生要貴氣些，價(jià)格也較貴。
一般一年生天竺葵Zonal Geranium，葉子有花紋?；ㄊ嵌鄠€(gè)小花聚成，通常是紅，粉及紫色，亦有杏色。較出名的品種包括Martha Washington，是深粉紅色及少許白。買(mǎi)時(shí)不要買(mǎi)了多年生，這一類(lèi)花較小，花多數(shù)是藍(lán)色及紫粉色。
天竹葵是一年生，和其他一年生一樣怕冷，只能在無(wú)霜期後才能種。此外需要很多光照，但耐不得旱，炎熱時(shí)要一直補(bǔ)水(最好早上澆水)。花謝了要將花頭剪去，才會(huì)一直開(kāi)花。秋天時(shí)，可以將整株拔出地面，抖去泥土收藏，放在紙袋中，收在乾燥及低溫地方，第二年春天再種。天竺葵也很易繁殖，很多人到秋天時(shí)剪枝繁殖，幾乎插土即活。(保持土壤潮濕及攝氏17度以上溫度)，然後種入盆內(nèi)，第二年移植到花圃。
鼠尾草Salvia
鼠尾草家族很大，包括多年生，及許多葉子有香味的香菜類(lèi)植物。不過(guò)一般說(shuō)的花園鼠尾草指的是有細(xì)長(zhǎng)花柱，開(kāi)藍(lán)色或紅色花的一種。其實(shí)顏色還有粉紅，粽色，但最受歡迎的都是藍(lán)色。因?yàn)槭亲钤缙诘?，開(kāi)正藍(lán)色的花Victoria Blue Salvia。很多人為了花園中有藍(lán)色，而選擇鼠尾草。而且因?yàn)榛ㄐ筒煌埠芤着c其他花卉配合種植。
鼠尾草需要充份陽(yáng)光，但很耐旱。此外因?yàn)槲给B(niǎo)，特別是蜂鳥(niǎo)，可以消除部份蟲(chóng)害。
下面是鼠尾草與鳳仙花的組合：
萬(wàn)壽菊Marigold
萬(wàn)壽菊是一年生菊花，通常只一尺高，新品種的花朵越來(lái)越大，顏色也由傳統(tǒng)的黃色增加到橘紅，金黃，紅色，褐色，及有鑲邊的，深色花心的不一而足。萬(wàn)壽菊受歡迎是因?yàn)橛序?qū)蟲(chóng)作用，所以經(jīng)常被種在菜圃內(nèi)，或是花圃內(nèi)。減少蟲(chóng)害。此外萬(wàn)壽菊的花和菊花一樣可以生吃。
萬(wàn)壽菊必須有足夠陽(yáng)光，及勤於澆水。在初種時(shí)最好掐枝一次，(折斷枝子)，以增加更多枝，這樣花更多。
醉蝶花Cleome
醉蝶花是較高的一年生，最高有五、六尺高，而且花朵很大，幾乎不像是一年生?；ㄐ鸵裁?，像是許多個(gè)蝴蝶組合。多數(shù)花是粉紅色及白色，有時(shí)也見(jiàn)紅色及淺紫?；ǘ渌闹軙?huì)伸出長(zhǎng)鬚(花蕊)，因此又叫Spider Flower，花謝時(shí)會(huì)在長(zhǎng)鬚生出種子莢。種子落地後，第二年很易自己繁殖。種種子很易發(fā)芽，也可在無(wú)霜害危險(xiǎn)後直接種在土裡。通常十天就見(jiàn)芽。
醉蝶花雖然美，但幾乎不用照顧，忍得住乾旱及高溫。而且很易吸引蜂鳥(niǎo)。缺點(diǎn)是味道不好，因此不宜插花。
波斯菊Cosmos
波斯菊也是高大的花，通常有二三尺，也有更高的，就要支撐?；ㄊ菃伟昃栈ㄐ?，也有些是捲筒狀，多數(shù)是紫，粉及白色。長(zhǎng)處是花期長(zhǎng)，由七月一直開(kāi)到九月，而且對(duì)土壤及水份都相當(dāng)容忍。
波斯菊吸引雀鳥(niǎo)蜜蜂，對(duì)於果樹(shù)及菜園都有好處。此外又適宜插花。記得花謝後剪去花頭，可以促進(jìn)開(kāi)更多的花。如果要保留種子，就保留一些花，直到萎謝及結(jié)種。
旱金蓮Nasturtium
旱金蓮(又叫金蓮花)的葉子像蓮花，因此有此名。一般都是金黃色及淺黃色。不僅花及葉子都好看，而且葉子及花都可以吃，做沙拉時(shí)可以使用。
旱金蓮需要陽(yáng)光，其他都很易照顧，對(duì)土壤不挑剔，也無(wú)須施肥，而且生長(zhǎng)快速。不過(guò)與其他一年生一樣，乾旱時(shí)要澆水。如果要大量重植，可以先在室內(nèi)種種子，大約六星期成株，無(wú)霜害危險(xiǎn)後移植到戶外。
花煙草Nicotiana
花煙草是公園裡常見(jiàn)的花，一般民居較少種。其實(shí)這花很值得種。植株高，花多，顏色一般是粉紅，紅，黃，杏及白。有些品種下午才開(kāi)花，而且在夜間植物會(huì)發(fā)出香味，
花煙草英文名是尼古丁花，屬於菸草的同一科，其中Nicotiana alata 就是為觀賞用的花。目前配種很多，矮的一尺多，高的有三、四尺。
花煙草需要陽(yáng)光，但可以忍受少許蔭。不下雨時(shí)要勤於澆水。另外勤於剪去已謝的花，會(huì)有更多新的花出現(xiàn)。
下面是粉紅的花煙草配以藍(lán)色鼠尾草，非常柔和的配搭。
其他選擇：
彩葉草Coleus
彩葉草有美麗的葉子，是觀葉植物。也是喜蔭植物，多數(shù)被種在樹(shù)下。一般只有幾寸高，最好時(shí)時(shí)掐頭，就是剪去上半部，以免長(zhǎng)得太高。葉子的顏色及花樣很多，可以為樹(shù)下增加顏色。(詳細(xì)介紹及圖片，見(jiàn)彩葉草專(zhuān)文http://www.ritagiang.com/article.php?id=73 )
香雪球 Sweet Alyssum
是很受歡迎的小花，需要陽(yáng)光。花非常小聚集一堆像花球。一般是白、紫、粉。特色是很香，經(jīng)常被大片種植，或是圍著花圃種，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞著都香味撲鼻。另一個(gè)特色是很會(huì)自己繁殖，經(jīng)常第二年會(huì)不請(qǐng)自來(lái)，給你意外的驚喜。
香雪球更有一個(gè)好處是，它吸引很多有益昆蟲(chóng)。農(nóng)人經(jīng)常將之與馬鈴薯或，豆類(lèi)，西蘭花，種在一起，幫助這些植物驅(qū)逐害蟲(chóng)。
下面是白色香雪球搭配紅色的喇叭花
銀葉菊Dusty Miller
是以顏色取勝的植物，因?yàn)榛▓@裡很少有銀色的植物，用以配襯很多顏色鮮豔的花朵非常適宜。經(jīng)常被用來(lái)做花圃周邊成排種植，以配襯花圃中的紅色天竺葵，或是金黃的萬(wàn)壽菊。
銀葉菊突出的銀白色，很適合做為花圃砌邊，以突顯其他花朵的鮮豔。下圖為銀葉菊做花圃周邊植物，以襯托花圃內(nèi)鮮紅的天竺葵更鮮豔。
牽牛花Morning Glory
牽?；ㄅc喇叭花同類(lèi)，需要陽(yáng)光。不過(guò)牽?；ê芤追N，可以將種子種入土裡，很快發(fā)芽生根。最好是種在圍籬，因?yàn)樯L(zhǎng)很快，一般支架很快就不易負(fù)荷。顏色以藍(lán)色，粉紅為主。
向日葵Sunflower
向日葵比牽?；ǜ追N，多數(shù)是用向日葵的種子種在土裡，幾個(gè)星期就可以成株。很適合兒童種，也可以種在盆裡。不過(guò)選種子時(shí)要先知道每一種的向日葵可以長(zhǎng)到多高，有些三、四尺，有些可以長(zhǎng)到十尺以上。
小康乃馨Pinks
這一種康乃馨是一年生，因?yàn)榛ǘ渲苓呌袖忼X，英文名就叫pinks，指一種剪鋸齒狀的剪刀。顏色非常多，多數(shù)是紅，粉紅，及白色，有淡淡香味。需要陽(yáng)光。
香碗豆Sweet Pea
非常美麗的攀爬植物，而且有香味，非常適合剪花瓶插。這一類(lèi)植物適合英國(guó)別墅式的庭園。(詳細(xì)介紹見(jiàn)香碗豆專(zhuān)文http://www.ritagiang.com/article.php?id=276 。)
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