胃炎需要通過(guò)合理的飲食來(lái)治療，胃炎就應(yīng)該多吃豆制品、雞蛋、菜、芹菜、海帶、牛奶等食物，如果是萎縮性胃炎，那么就可以食用一些可以刺激胃酸的食物，如烏梅制品或者蘋(píng)果醋。下面就由我來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下治療胃炎的飲食結(jié)構(gòu)吧。
1.蘿卜粳米粥
先準(zhǔn)備一些鮮蘿卜汁，100毫升就可以，在準(zhǔn)備粳米，100克也就夠了。我們先吧蘿卜洗干凈，把她搗碎，去除汁液100毫升，然后和粳米一起加上500毫升的水，放到鍋上煮粥。早晚服用，主要可以治療敢為氣滯引起的胃炎。
2.羊肉蘿卜湯
羊肉100克，蘋(píng)果150克，豌豆100克，蘿卜300克，香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。羊肉洗凈，切成小方塊，香菜洗凈切成段待用。蘋(píng)果150克，豌豆100克，蘿卜300克
豌豆、蘋(píng)果、羊肉、姜放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮1個(gè)小時(shí)，再放蘿卜塊煮熟，放鹽、香菜等即成。用醋蘸食。
3.雞蛋冰糖酒
先準(zhǔn)備冰糖500克，可以買(mǎi)一瓶黃酒，取500毫升足夠，準(zhǔn)備雞蛋12顆，把冰糖和黃酒用溫火煮沸騰之后把雞蛋打入，慢慢攪勻，熬成焦黃色就可以了，每天3次，飯前服用，每次20毫升
4.胡椒燉豬肚
豬肚1個(gè)，白胡椒15克，生姜9克。白胡椒壓碎，生姜切絲，共納入洗凈的豬肚內(nèi)，用線(xiàn)扎緊，并加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加清水，文火煨燉至熟，即可調(diào)味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。
用于脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。
?。?）胃脘部脹滿(mǎn)
胃脘部脹滿(mǎn)應(yīng)該算是慢性胃炎疾病中最為常見(jiàn)的一種疾病了，這種胃炎會(huì)讓患者感覺(jué)到胃部痞悶或者是胃脘部有很明顯的肚脹的感覺(jué)。更嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)脅肋部、胸部、腹部的脹滿(mǎn)感。
胃脘部脹滿(mǎn)應(yīng)該算是慢性胃炎疾病中最為常見(jiàn)的一種疾病了
?。?）胃脘部疼痛
胃脘部疼痛可以單獨(dú)出現(xiàn)，但多數(shù)情況下是與胃脘部脹滿(mǎn)同時(shí)出現(xiàn)。呈脹痛、隱痛、鈍痛，急性發(fā)作時(shí)也可出現(xiàn)劇痛或絞痛。疼痛部位一般在胃脘部，少數(shù)可出現(xiàn)在脅肋部、腹部、背部或胸部，胃脘部有局限的壓痛或深壓不適感。有的患者僅感胃脘部不適或難受，無(wú)可名狀。
?。?）燒心及消化不良癥狀
患者自覺(jué)胃脘部灼熱或嘈雜不適，部分有泛酸現(xiàn)象。常常出現(xiàn)食欲減退，甚至無(wú)食欲，或雖有食欲但進(jìn)食后感胃脘脹滿(mǎn)不適或消化不良。
?。?）大便異常及虛弱癥狀
常常會(huì)出現(xiàn)便秘的癥狀，一般是數(shù)日一次，少數(shù)的患者還會(huì)有便溏等癥狀表現(xiàn)。時(shí)間久的患者會(huì)出現(xiàn)體重下降、體無(wú)力、精神不振的癥狀。
1、食滯傷胃型患者
飲食不節(jié)致使脾胃受損，食積胃脘，脹滿(mǎn)痞痛，惡心嘔吐，噯腐吞酸，大便秘結(jié)有腐敗異臭，舌質(zhì)紅，苔厚黃膩，脈象弦滑。證屬食滯傷胃、腑氣不通，宜健脾和中、 消食開(kāi)胃。藥用白術(shù)、茯苓各12克，山楂、神曲、雞內(nèi)金、麥芽、炒萊菔子各15克，木香、厚樸、半夏、陳皮、枳實(shí)、大黃（另包后下）各10克，生姜5片。 每日一劑，水煎服。
2、脾胃虛寒型患者
胃脘墜脹不舒，食欲不振，嘔吐酸水，隱隱 作痛，遇寒加重，得暖則輕，餓時(shí)疼甚，進(jìn)食稍減，大便稀溏，神疲乏力，舌質(zhì)淡、胖大、邊有齒印，苔薄白，脈象沉細(xì)弱或浮大無(wú)力。證屬中氣不足、脾胃虛寒，宜補(bǔ)中益氣，健脾溫胃。藥用炙黃芪30克，黨參15克，白術(shù)、茯苓、山藥、扁豆、海螵蛸、煅瓦楞子各12克，陳皮、良姜、香附、吳茱萸、炙甘草各10克。 每日一劑，水煎服。
3、胃陰虧虛型患者
胃脘灼熱疼痛，嘈雜不適，雖饑而納差，口 干口渴，大便艱澀，舌質(zhì)紅有裂紋，舌苔光剝或少苔，脈象弦細(xì)數(shù)。證屬肝脾不和、胃陰虧虛，宜疏肝健脾、益陰養(yǎng)胃。藥用蒲公英、白花蛇舌草各30克，北沙 參、玉竹、白芍、全栝樓各15克，麥冬、花粉、草決明、草石斛、山楂各12克，川楝子、醋元胡各10克，甘草6克，每日一劑，水煎服。
急性胃炎癥狀
急性胃炎系由不同病因引起的胃粘膜急性炎癥。病變嚴(yán)重者可累及粘膜下層與肌層，甚至深達(dá)漿膜層。臨床上按病因及病理變化的不同，分為急性單純性胃炎、急性糜爛性胃炎、急性腐蝕性胃炎、急性化膿性胃炎，其中臨床上以急性單純性胃炎最為常見(jiàn)，而由于抗生素廣泛應(yīng)用，急性化膿性胃炎已罕見(jiàn)。
導(dǎo)致急性胃炎的因素很多，有化學(xué)或物理的刺激，也有細(xì)菌或其毒素引起?；瘜W(xué)刺激主要來(lái)自烈酒、濃茶、咖啡、香料及藥物如水楊酸鹽制劑、消炎痛、保泰松、糖皮質(zhì)激素等，其中急性腐蝕性胃炎多是由吞服強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及其他腐蝕劑所致。物理刺激如過(guò)熱、過(guò)冷、過(guò)于粗糙的食物及X線(xiàn)照射，均會(huì)損傷胃粘膜，引起炎癥性改變。而進(jìn)食細(xì)菌或其毒素污染的食物，是導(dǎo)致急性胃炎最常見(jiàn)的一個(gè)病因。
慢性胃炎癥狀
慢性胃炎是以胃粘膜的非特異性慢性炎癥為主要病理變化的慢性胃病，病變可局限于胃的一部分，也可彌漫到整個(gè)胃部。臨床表現(xiàn)缺乏特異性，癥狀輕重與胃粘膜的病變程度并非一致。大多數(shù)病人常無(wú)癥狀或有程度不同的消化不良癥狀，如上腹不適和疼痛、惡心嘔吐、食欲減退、餐后飽脹、反酸噯氣等。胃粘膜糜爛出血者伴嘔血、黑便。萎縮性胃炎患者可有胃酸減少、消化不良、貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等，個(gè)別病人伴粘膜糜爛者上腹痛較明顯，并可有出血。
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