【魯菜】--醋溜白菜gaopingzhao 發(fā)表于2011-06-21
標(biāo)簽：
酸甜 炒 廿分鐘 簡單 秋季菜譜主料
白菜 (500克)
調(diào)料
蔥 (10克)
姜 (5克)
蒜 (3瓣)
花生油 (30毫升)
鹽 (5克)
白糖 (20克)
醋 (20毫升)
醬油 (10毫升)
味精 (2克)
廚具
無
先把白菜洗凈。
切成小塊。
蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調(diào)勻。
鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
先放入白菜幫翻炒。
炒制白菜幫變軟。
然后放入白菜葉翻炒。
倒入調(diào)料汁翻炒片刻即可。
出鍋裝盤，即可享用。
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