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木須肉

1.將瘦肉切成絲，雞蛋打勻。

2.干木耳泡開，去掉根部撕成塊。黃瓜切成片，蔥、姜切成絲。

3.炒鍋入油，燒熱后加入雞蛋炒散，盛裝在盤中。

4.炒鍋入油，將肉絲放入煸炒，肉色變白后，加入蔥、姜絲同炒，至八成熟時，加入料酒、醬油、鹽，炒勻后加入木耳、黃瓜和雞蛋同炒熟后起鍋。 ???

提拉米蘇

1.3個蛋黃.3大匙糖放盒中,用打蛋器高速打到略微發(fā)白。

2.加500g馬士可邦起司。

3.2個蛋白入干凈盒中打發(fā),加糖繼續(xù)攪拌,再拌入2中。

4.2/3杯濃縮咖啡加萊姆酒混合,14片手指餅干浸濕后放杯底。

5.鋪一層起司放一層用咖啡沾濕的手指餅干,放冰箱約60min取出,倒扣盤中撒可可粉。 ???

無油煙蒜蓉粉絲蒸大蝦

1、蝦11只，挑蝦線。

2、生抽1.5匙、陳醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、鹽適量，調(diào)成醬汁；一把粉絲泡發(fā)，蔥姜蒜切末備用。

3、粉絲瀝鋪在大碗里，再鋪蝦。

4、鍋熱油，倒蔥姜蒜末炒香，然后均勻地倒在蝦上。

5、倒醬汁。

6、蒸鍋水開后蒸8-9分鐘即可。 ???