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羅宋湯在東北地區(qū)也被稱為"蘇波湯"，這道湯是從俄式紅菜湯演變而來，口味酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口，因其營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。

今天就給大家分享一道羅宋湯的家常做法，照這個(gè)方法，做出來鮮滑爽口，營養(yǎng)又美味，讓你喝一口回味無窮。

原料：牛腩250克，西紅柿1個(gè)，土豆1個(gè)，番茄醬2勺，醬油1勺，油2勺，清水1碗，蔥花1把，味精1勺

1.牛腩洗凈切塊備用

2.把西紅柿和土豆都切塊

3.水燒開后放入牛腩，加入料酒，焯2分鐘然后撈出

4.油鍋燒熱后，先倒入西紅柿和土豆塊翻炒會，然后放入牛腩繼續(xù)翻炒

5.加入清水，醬油，番茄醬，大火煮開后轉(zhuǎn)小火在煮1個(gè)半小時(shí)這樣，煮至牛腩軟爛

6.出鍋前加點(diǎn)蔥花和雞精