今天要說的這道菜是大白菜燉豆腐，你可能會說這道菜不好吃，很多人做出來的大白菜菜梗很硬，但我我不這么認為，你吃一次試試，這道菜可以做的味道鮮美，怎么做才能更好吃呢？

大白菜燉豆腐

【配料】

大白菜、白豆腐、五花肉、蔥、八角、姜、生抽、精鹽

【做法】

1、準備好白菜，撕成小塊，豆腐切塊，五花肉切片，蔥切段，切兩片姜備用。

2、熱鍋，放適量食用油，油熱放五花肉，炒出油加一點生抽。

3、倒入清水，加入準備好的蔥、姜、大料，換中火，把豆腐倒入鍋中。

4、水開后放入白菜，煮至白菜變軟就可以出鍋了。

湯的味道很鮮，養(yǎng)胃的一道菜

1、白菜含有豐富的粗纖維，有潤腸、促進排毒的作用。

2、秋天天氣干燥，白菜中豐富的維生素C、維生素E，能起到可以護膚和養(yǎng)顏的功效。

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