【簡介】
【功效與作用】吐司；懶人菜；酸黃瓜；午餐；晚餐
【食材】
主料：奶酪；黃油；雞蛋；全麥
- 【做法詳解】
- 1、兩面都是金黃色時就可以出鍋了。（我魚子醬不夠用了，于是藍(lán)莓醬代替。）
【簡介】很喜歡醬黃瓜脆脆爽口的感覺，但是超市買的味道真心不好吃，太咸而且有太多添加劑。失去了黃瓜本有的味道！這款醬黃瓜，脆脆的還帶有酸味非常的開胃，夏天搭配一小碗清粥，絕配啊
【功效與作用】酸黃瓜；午餐
【食材】
主料：大蒜；黃瓜；醬油
- 【做法詳解】
- 1、黃瓜洗凈，切好備用。
- 2、大蒜姜切片加入兩勺鹽攪拌均勻等黃瓜出水，時間大概4小時左右。白天要上班的親也可以晚上撒入鹽，放一晚上，早上倒掉水，加蓋放進(jìn)冰箱中。下班回來再繼續(xù)。
- 3、黃瓜擠干水分，用涼白開洗下。放在盒子里碼好。
- 4、把黃瓜里的大蒜姜挑出，這里的腌制的汁水一共是315克！我里面放了醬油和水還有白糖。具體的根據(jù)自己的口味調(diào)大火煮開。放涼
- 5、初春的天氣常溫放置3—7天就會變酸了。（夏天可能一晚上就酸，具體依溫度而定）中途你可以打開來嘗下，酸了以后就放冰箱冷藏儲存！盡快食用
【簡介】用料：牛肉(后腿)800克、洋蔥（白皮）120克、酸黃瓜150克、植物油100克、番茄沙司100克、番茄醬40克
【功效與作用】酸黃瓜
【食材】
主料：洋蔥；番茄；牛肉；胡椒粉；番茄醬；植物油；胡椒；沙司
- 【做法詳解】
- 1、切片、腌制：將牛肉洗凈切成小片，撒上鹽、胡椒粉拌勻；
- 2、原料加工：把蔥頭洗凈切絲，酸黃瓜去籽洗凈切片備用；
- 3、把鍋燒熱后倒入食油75克，待油溫五成熱時，放入牛肉片炒至上色；盛入燜鍋內(nèi)倒入番茄汁用溫火燜至八成熟；
- 4、把鍋燒熱后倒入食油25克，待油溫六成熱時，放入蔥頭絲炒至金黃色，盛入燜鍋內(nèi)；
- 5、再放入番茄沙司，酸黃瓜片燜熟后，加鹽調(diào)好即可。
【簡介】
【功效與作用】涼菜；酸黃瓜
【食材】
主料：洋蔥；黃瓜；白糖；香葉；米醋
- 【做法詳解】
- 1、黃瓜洗干凈切細(xì)條 洋蔥半個切絲
- 2、入鍋放白糖
- 3、放米醋
- 4、放香葉幾片 蘇子少許 鹽一點(diǎn)點(diǎn)
- 5、開火 煮到開后 再煮5分鐘 關(guān)火 放涼
- 6、放到盒里 隨吃隨取
【簡介】在家中制作美味的漢堡，真材實(shí)料。吃起來比外面快餐店還好。肉餅用上一道菜茄汁肉餅。
【功效與作用】西餐；茄汁；鐵鍋；酸黃瓜；快餐
【食材】
主料：生菜；洋蔥；漢堡
- 【做法詳解】
- 1、茄汁肉餅（上道菜譜）有詳細(xì)介紹。生菜洗凈 洋蔥切成洋蔥圈，酸黃瓜切片。
- 2、漢堡坯子刷上千島醬，放上肉餅，
- 3、肉餅上再放上芝士片，酸黃瓜，生菜
- 4、漢堡坯上面蓋刷上千島醬，蓋在生菜等上，放入240度的烤箱中加熱3分鐘，烤至漢堡外皮酥脆即可。
【簡介】韃靼牛肉是法國流行的牛肉料理，以新鮮的生牛肉剁成碎塊拌制而成，是一道享譽(yù)世界的無上美味。
【功效與作用】怪味；酸黃瓜
【食材】
主料：洋蔥；橄欖；牛肉；雞蛋；橄欖油；辣醬
- 【做法詳解】
- 1、酸黃瓜、洋蔥切碎， 牛絞肉加酸黃瓜、洋蔥，橄欖油、辣醬油拌勻
- 2、上面打一顆新鮮雞蛋黃，吃時把蛋黃打散拌勻即可
【簡介】
【功效與作用】沙拉；酸黃瓜
【食材】
主料：生菜；番茄；三文魚；番茄醬；沙拉醬；面粉；料酒；黑胡椒
- 【做法詳解】
- 1、生三文魚撒少許鹽和料酒腌制30分鐘后，大火蒸透
- 2、熟三文魚晾涼，控干水待用，面粉慢慢加水，用筷子攪拌成絮狀
- 3、揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜松弛30分鐘
- 4、將面團(tuán)分割成若干份，搟薄
- 5、蒸鍋里加水燒開后，鋪一層籠布，將一張餅鋪入蓋鍋蓋，
- 6、繼續(xù)搟至下一張，每搟好一張將餅摞在上一張餅上直到最后一張餅摞入蓋上蓋子，蒸3分鐘左右；
- 7、鋪一塊比餅大的保鮮膜，取一張蒸好的餅放在保鮮膜上，
- 8、在中部先鋪生菜，然后鋪番茄片、三文魚、酸黃瓜，撒上黑胡椒粉
- 9、擠上番茄醬、沙拉醬，卷起來，裹住
【簡介】牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
【功效與作用】兒童；面包；酸黃瓜
【食材】
主料：生菜；大蒜；洋蔥；西紅柿；橄欖；牛肉；奶酪；白砂糖；芝麻油；醬油；橄欖油；芝麻；黑胡椒；三明治
- 【做法詳解】
- 1、準(zhǔn)備食材：牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黃瓜4小根、洋蔥4片、西紅柿4片、圓生菜適量、醬油20克、香油半勺、橄欖油少許、千島醬適量、大蒜少許、黑胡椒少許、白糖7克。
- 2、醬油20克、糖7克、洋蔥碎1/2勺、大蒜碎少許、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少許混合均勻。牛肉切成0.5cm厚的小片，放入烤肉醬中抓捏均勻，腌制30分鐘。
- 3、然后鍋中倒入少許橄欖油，稍熱后放入牛肉片，兩面煎熟。
- 4、烤好的面包對半切開，在橫向切開。上下內(nèi)層擠上千島醬。
- 5、依次放上生菜、番茄片、洋蔥片。
- 6、再放上煎好的牛肉。
- 7、放上酸黃瓜片，蓋上芝士片，吃之前切成容易入口的大小即可。
【簡介】菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。搭配口感酸爽的酸黃瓜，入口的感覺非常的棒。
【功效與作用】兒童；沙拉；酸黃瓜
【食材】
主料：菜花；黃瓜；奶油；食鹽；蛋黃
- 【做法詳解】
- 1、準(zhǔn)備食材：菜花適量、酸黃瓜適量、食鹽少許、酸奶油1大勺、蛋黃醬半勺。
- 2、菜花擇成小朵。
- 3、倒入已經(jīng)沸騰的水中，大火煮一、兩分鐘，煮到你需要的口感，或硬點(diǎn)或軟點(diǎn)（給寶寶吃，可以煮軟些有助消化），然后沖涼水、瀝水備用。
- 4、酸黃瓜切碎粒子，放入菜花中。
- 5、倒入一大勺酸奶油、半大勺蛋黃醬拌均即可。
- 6、把菜花拌好后，也最好放入冰箱冷藏30分鐘，會更加入味好吃。
【簡介】
【功效與作用】吐司；西餐；酸黃瓜
【食材】
主料：生菜；胡蘿卜；洋蔥；番茄；牛排；牛奶；漢堡
- 【做法詳解】
- 1、先將吐司去邊皮，吐司心切成小塊，用牛奶浸泡，充分吸收牛奶。再將牛肉糜、洋蔥碎、胡蘿卜粒、浸泡后的吐司塊、味好美蒙特利爾牛排調(diào)料一起混合均勻。拌勻后裝入心形模具中成心形肉餅。冷藏待用。
- 2、煎肉餅時，先在表面用味好美研磨瓶擰撒上適量黑胡椒碎，煎至成熟即可。
- 3、將味好美泰式甜辣醬和味好美沙拉醬調(diào)勻成醬料，待用。漢堡包烤熱后，依次鋪上生菜葉、番茄片、酸黃瓜片、肉餅、洋蔥圈，抹上準(zhǔn)備好的混合醬料即可。
