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 綠豆百合粥

材料：綠豆、百合、粳米

做法：

（1）將綠豆、百合洗凈，粳米淘洗干凈；

（2）將上述材料一同放入鍋中，加入適量水大火燒開(kāi)后小火煮20分鐘。

功效：

綠豆味甘性寒，歸心、胃經(jīng)。具有補(bǔ)益元?dú)?、調(diào)和五臟、清熱解毒、消暑利尿及安神、祛浮風(fēng)、潤(rùn)皮膚等功效，現(xiàn)代研究證明綠豆還有一定的降脂作用。百合味甘性苦微涼，歸心、肺經(jīng)。具有滋陰清熱、寧心安神、潤(rùn)肺止渴等功效?，F(xiàn)代研究證明百合具有提高機(jī)體抗病能力、調(diào)整酶系統(tǒng)、促進(jìn)自身免疫或獲得性免疫等功能。粳米味甘性平，歸脾、胃經(jīng)。具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津、明目益智等功效。

此粥適合內(nèi)熱中暑、睡眠不佳、小便不利等人群。

荷葉山藥粥

材料：荷葉、山藥、粳米

做法：

（1）先將荷葉洗凈，切成大片，用水浸泡并煎煮后備用；

（2）將山藥洗凈切成片；

（3）將荷葉（連同浸泡煎煮水）、山藥、粳米一起放入鍋中加適量水，先用大火燒開(kāi)后用小火煮30分鐘。

功效：

荷葉味苦性平，歸肝、脾、胃經(jīng)。具有清熱解暑、升發(fā)清陽(yáng)、止血等功效。并具有較好的降脂降壓作用。山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾止瀉、祛濕化痰、補(bǔ)肺寧咳、固腎益精、養(yǎng)陰消渴、延年益壽等功效。

此粥適合于身熱中暑，濕重痰多，血脂偏高等人群。

薏米赤豆粥

材料：薏米、赤豆、粳米

做法：

（1）將赤豆淘洗干凈；

（2）將上述材料一起放入鍋中加適量水，用大火煮開(kāi)后再用小火煮30分鐘。

功效：

薏米味甘性涼，歸脾、胃、肺經(jīng)。具有健脾和胃、補(bǔ)肺利尿、清熱熄火、除濕消腫等功效。赤豆味甘酸性平，歸心、小腸經(jīng)。具有清熱利尿、解毒消腫等功效。

此粥適合于各種水腫，小便不利，脾胃虛弱，癰瘡腫毒等人群。