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美食DIY82

美食DIY

(分享2974種)
    • 冬筍鮮肉燒賣做法

        材料:冬筍40g ,蔥10g,淀粉10g ,鹽4g,糖4g, 黃酒10ml,餃子皮一小疊,豬肉糜200g ,皮凍200g, 新鮮蝦仁30g ,豬皮100g水1000ml ,姜片 2片...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 101個贊
    • 魚香豆腐做法

        材料  豆腐 豬肉 蔥 姜 蒜 泡椒  做法  1.鍋內熱油,放入豬絞肉小火煸炒?! ?.至豬肉出油脂時,放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香?! ?.注入...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 34個贊
    • 西葫蘆肉餡鍋貼做法

        主料:全麥面粉200g,餃子粉100g,肉餡200g,西葫蘆2根  調料:油,鹽,姜,大蔥,蠔油,五香粉,胡椒粉,香油  做法:  1、將全麥面粉和餃...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 26個贊
    • 紫蘇尖椒牛肉做法

        主料:牛腱子300克  輔料:紅尖椒1個 尖椒1個  調料:花生油1湯匙 蒜半頭 生抽1/2湯匙 紫蘇葉10片 鮮花椒1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙  紫蘇尖椒牛...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 40個贊
    • 雙豆雪之靈做法

        主料:土豆1個  配料:草莓5個、紅豆沙適量、面包糠適量、蔥葉幾根  調料:白糖1/2湯勺、黃油少許  做法:  1:準備好材料?! ?:土豆...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 20個贊
    • 烏梅排骨做法

        原料:排骨 烏梅  配菜:姜 大蔥 八角1個  調味:冰糖 生抽 老抽 料酒  做法:  1、烏梅用清水泡一下。  2、排骨洗凈后,涼水下鍋,開...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 121個贊
    • 肥牛金針菇做法

        原料  肥牛片200克,金針菇1把,綠豆粉絲1把(50克), 四川紅泡椒10顆,酸筍40克,花椒10顆,姜蓉10克,蒜蓉10克,香蔥碎10克,干紅椒5顆,生抽...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 34個贊
    • 洋蔥蝦皮圈雞蛋做法

        主料:雞蛋2個  輔料:蝦皮適量 洋蔥半個  調料:食鹽適量 橄欖油1勺  洋蔥蝦皮圈雞蛋的做法  1.準備好食材,洋蔥,蝦皮,雞蛋  2.洋蔥從...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 21個贊
    • 醋溜土豆絲如何做

        材料  土豆 紅辣椒 蔥 蒜 醋  做法  1.將土豆,紅辣椒切絲。土豆絲用水將淀粉洗掉,控干。蒜,蔥粒,備用?! ?.鍋下花生油,油熱下蒜粒爆...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 59個贊
    • 黑糖椰果布丁做法

        主料:牛奶200毫升 雞蛋清2個  輔料:椰果30克  調料:水20克 紅糖10克  黑糖椰果布丁的做法  1.蛋白打散  2.牛奶微波加熱至40度左右,緩...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 41個贊
    • 金湯魚肉獅子頭做法

        主料:鱸魚1000克  輔料:胡蘿卜2個  調料:食鹽5克,蔥1段,姜5片,黃酒1大勺,水適量,雞蛋白(雞蛋清)1個  金湯魚肉獅子頭的做法  1....

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 55個贊
    • 涼盤蔥油雞做法

        主料:雞腿2個  調料:食鹽5克,蔥1棵,姜3片,蒜3瓣,生抽1大勺,蠔油1小勺,黃酒1大勺,胡椒粉1小勺,植物油3大勺  涼盤蔥油雞的做法  1...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 71個贊
    • 濃汁扣紫米做法

        食材:紫米、薏仁  調料:鮑汁、蔬菜  制作:  1. 將紫米洗凈,泡半個小時?! ?. 薏仁洗凈后,與紫米一起上鍋蒸煮?! ?. 蒸煮后,略微...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 23個贊
    • 錦上添花做法

        食材:米飯80克,中式米皮2張,圣女果30克,檸檬汁15克,大蝦2只40克,黃瓜和胡蘿卜各40克  調料:黑芝麻3克,枸杞3克,生抽醬油5克,白醋5克,...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 16個贊
    • 吉祥大蝦做法

        食材:大蝦300克、玉米粒100克  調料:姜3克、鹽2克、糖10克、高湯(一碗)100克  做法:  1. 大蝦洗干凈,剪掉須子,背部剪開去掉蝦腸備用。...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 38個贊
    • 紅紅火火泡菜魚做法

        食材:鮮草魚(1條)500克、泡青菜50克  調料:泡紅辣椒50克、蔥花10克、姜末5克、蒜末5克、料酒15克、生抽醬油15克、淀粉10克、醋5克、老抽醬油...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 28個贊
    • 海鮮南瓜盅做法

        食材:小南瓜120克、山東刺參30克、渤海海蝦20克、山東長島扇貝30克、韭菜10克  調料:美極海鮮醬油10克、香油5克、鹽2克  做法:  1. 在南...

      日期:2014-09-02 | meiku發(fā)布 | 67個贊
    • 唱榴花里做法

        食材:芋頭10粒、鴨頸皮10張、番茄100克  調料:番茄醬20克、老抽醬油3克、鹽2克、料酒5克、糖5克  做法:  1. 芋頭洗凈、去皮,將其削成圓...

      日期:2014-09-01 | meiku發(fā)布 | 11個贊
    • 和風杏仁豆腐做法

        食材:枸杞1顆,杏仁露240毫升,奶油100毫升,吉士粉6克,蒟蒻粉6克,水少許  做法:  1. 杏仁露與奶油倒入鍋中用小火煮開?! ?. 吉士粉與...

      日期:2014-09-01 | meiku發(fā)布 | 78個贊
    • 乳酸啫喱佐焦糖水蜜桃做法

        食材:水蜜桃(1個)約400克,養(yǎng)樂多800毫升,魚膠粉200克,黃油50克,酸奶油50克  調料:砂糖50克  做法:  1. 將養(yǎng)樂多與魚膠粉一起放入鍋...

      日期:2014-09-01 | meiku發(fā)布 | 76個贊
    • 錢江肉絲做法

        食材:豬里脊肉300克  調料:杭州豆瓣醬25克、甜面醬30克、雞蛋清50克、小蔥100克、姜絲25克、黃酒5克、醬油10克、白砂糖10克、鹽2克、淀粉10克...

      日期:2014-09-01 | meiku發(fā)布 | 31個贊
    • 健康的方便面湯料配方

        介紹一款香味十足的健康方便面湯料配方及制作方法,用開水一沖就成面湯了,把煮好的面條撈入湯里就可以開吃了。    配方: 牛油10G、豬油10G...

      日期:2014-09-01 | mei09發(fā)布 | 86個贊
    • 核桃酪做法

        食材:鮮核桃仁60克,鮮牛奶30克  調料:冰糖10克  做法:  1. 先將核桃仁用榨汁機榨出汁液備用。  2. 把1與鮮牛奶、冰糖用小火慢慢熬開...

      日期:2014-09-01 | meiku發(fā)布 | 16個贊
    • 沸騰魚油配方及熬制方法

        沸騰魚油是制作沸騰魚必不可少的關鍵用料,今天介紹沸騰魚油的配方及詳細熬制方法,教你怎么熬制出上乘的沸騰魚油?! ∠率龇序v魚油配方是經多次...

      日期:2014-09-01 | mei09發(fā)布 | 132個贊
    • 官府打面?zhèn)}做法

        食材:糯米粉100克,白芝麻20克,純凈水80克  調料:白砂糖20克,色拉油少許  做法:  1. 白芝麻用干鍋炒熟后壓碎,拌入白砂糖備用?! ?...

      日期:2014-09-01 | meiku發(fā)布 | 44個贊
    • 古法鹵肉方做法

        食材:精五花肉2500克  調料:五年以上花雕1500克,頭抽250克,醬油500克,冰糖1500克,五糧液750克,紅曲米200克做法  做法:  1. 先將五...

      日期:2014-09-01 | meiku發(fā)布 | 43個贊
    • 椒香仔雞做法

        用料:  仔雞半只,青辣椒圈10g,花生仁50g,花椒適量,干紅辣椒少許,鹽2小匙,生抽2大匙,高湯適量,橄欖油少許  做法:  1. 將雞洗凈剁...

      日期:2014-09-01 | meiku發(fā)布 | 22個贊
    • 木瓜官燕做法

        食材:官燕25克,木瓜500克  調料:冰糖5克  做法:  1. 先用涼水將燕窩泡軟1天,其間每隔6小時需要換水,然后將燕窩取出,再以鑷子挑出雜...

      日期:2014-09-01 | meiku發(fā)布 | 56個贊
    • 雀巢淡奶油怎么打發(fā)

        很多朋友認為雀巢淡奶油很難打發(fā),參考了網上的貼子并親自實踐了幾次以后,我感覺只要掌握好雀巢淡奶油的打發(fā)技巧,就絕對能順利地成功打發(fā)雀巢淡...

      日期:2014-09-01 | mei09發(fā)布 | 308個贊
    • 九制小排做法

        食材:豬肋排250克,九制話梅50克,姜片5克,蔥段5克  調料:鹽5克,砂糖150克,檸檬汁100克,老抽5克,醬油10克,紅曲米100克,陳年花雕酒10...

      日期:2014-09-01 | meiku發(fā)布 | 37個贊
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