坐月子期間的女性身體非常虛弱,在這期間要注意飲食,只有通過合理科學(xué)的飲食,身體才能更好的得到恢復(fù),坐月子身體恢復(fù)快,離不開養(yǎng)人的湯水,不一樣的湯水,有不一樣的功效,那么接下來給大家分享幾款營養(yǎng)又健康的月子湯,希望能夠幫助到大家!?。?!
一、鯽魚豆腐湯
食材:鯽魚,豆腐,蔥姜,香菜
做法:①鯽魚洗凈,在魚的表面劃幾刀,放入姜絲腌制去腥,豆腐洗凈切塊,香菜洗凈
②鍋中放入適量油,放入姜,鯽魚,煎至兩面金黃,倒入一大碗水,煮15分鐘左右,煮至奶白色
③放入豆腐塊再煮5分鐘左右,加少許鹽出鍋前撒蔥花和香菜即可
二、海帶排骨湯
食材:海帶結(jié),排骨,蔥姜,冬瓜
做法:①海帶結(jié)提前浸泡去咸味,冬瓜洗凈去皮切塊,排骨洗凈
②鍋中放入適量水,排骨冷水下鍋開大火煮出血沫去腥,撈出浮沫,放入蔥姜,料酒,轉(zhuǎn)中火
③放入冬瓜和海帶結(jié),小火燉一個(gè)半小時(shí)左右,最后放入少許的鹽即可
三、豬腳花生湯
食材:豬腳,花生,紅棗,黃豆,姜
做法:①黃豆和花生提前浸泡,豬蹄洗凈切塊冷水下鍋放入姜和料酒焯水,撇去浮沫清洗干凈備用
②鍋中放入適量水燒開,放入花生,紅棗,黃豆,豬腳,轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)左右,出鍋前加入少許的鹽調(diào)味即可出鍋
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