?南瓜子的作用以及功效
南瓜是我們日常生活中經常能夠吃到的一種蔬菜類，因為味道甜，顏色也不錯，所以受到了很多家庭的喜歡。大多數家庭吃完南瓜以后，都不會像南瓜籽扔掉，而是習慣性的把南瓜的籽留下來，之后再把它翻炒一下，就可以當做零食食用，既解饞又好吃。
盡管南瓜子已經成為了一種日常零食，并且進入了人們的生活當中。但是還是有很多人不知道南瓜子的功效和作用。所以今天小編就想來跟你們普及一下南瓜子的作用以及功效。
一、南瓜子的作用以及功效
1、解毒
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。
6、預防前列腺
南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發(fā)現“前列腺”病變主要是由于前列腺內含鋅量減少之故。經常吃南瓜子，就可以預防和改善前列腺癥。
7、預防心血管疾病
吃南瓜子，對那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。
8、預防腎結石
南瓜子中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。
9、治療血吸蟲癥
南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲癥的首選食療之品。
10、有助降壓
南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
11、防治牙齦萎縮
南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關;二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預防牙齦萎縮。
南瓜子雖好，但也有注意以下這幾方面:
1、降糖不要靠南瓜子：南瓜子中同樣含有大量的脂肪，每百克南瓜子中就含有46.7克的脂肪，食用過多，不利于糖尿病患者控制血糖。
2、補鋅不要靠南瓜子：每百克南瓜子中只含有2.57毫克的鋅，且吸收利用率低，跟富含鋅的海產品完全不值得一提，所以，大家要想補鋅的話，不能單靠南瓜子。
二、南瓜子的副作用
1、容易使人發(fā)胖。
假如正在減肥的人吃南瓜子，怎么可以說它的減肥效果是失敗的，因為南瓜子里面含有大量的脂肪，吃多了就會使人發(fā)胖，更別說是減肥了。
2、反胃。
為什么吃南瓜子會反胃呢？最主要是針對吃多了的情況，因為南瓜子屬于比較油膩的一種食物，所以你吃多了的話，就很容易會惡心反胃。
3、造成腸胃不適。
很大多數人吃到腐壞便易的南瓜子的時候都不會有很大的反應，還是正常的將它吞食進去。雖然一顆兩顆對自己的身體可能不會造成很大的影響，但是吃多了就很容易引起歧惡心，腹痛的癥狀。你說吃南瓜子的時候還是要注意一下口感口味的。
4、盡量不要生吃。
其實南瓜子不用翻炒也是可以吃的，但是生吃的時候，口感和口味都沒有翻炒之后的好。而且生吃的話，南瓜子的保健效果和作用不會很明顯。
5、引起腹脹。
吃南瓜子的時候要注意不要與羊肉一起吃，南瓜子和羊肉分開吃，可能沒有什么大問題，但是兩者要是同時吃了，可能就會引起腹脹，胸悶等癥狀。
南瓜子對我們的身體雖然有不小的好處，但是它的副作用也是挺多的，所以吃的時候就要盡量的克制自己，不要吃太多。
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