你不得不承認的是粉絲經(jīng)濟真的來啦！錘子手機的粉絲就是心甘情愿為羅永浩的任性買單，小米手機的鐵粉也愿意陪著雷軍繼續(xù)搞事情！伏牛堂一直把社群和業(yè)務(wù)作為兩條線在跑。粉絲經(jīng)濟以消費者為主角，從消費者情感出發(fā)，和消費者產(chǎn)生共情，畢竟粉絲就是你的無形資產(chǎn)。餐飲商家也是一樣，經(jīng)營好自己的粉絲社群對于自己今后的發(fā)展至關(guān)重要！常見的社群包括微信群和QQ群。下面這些干貨手把手告訴你怎樣建立并經(jīng)營自己的粉絲社群！
社群前期準備：
餐飲老板可以申請一個新的社交賬號，頭像可以設(shè)置成萌萌噠卡通形象，或者是餐廳的吉祥物均可，這能既顯得接地氣有不失正能量。比如京東的joy金屬狗，天貓的小黑貓，蘇寧的小獅子等。為了吸引顧客添加自己的賬號，可以設(shè)置添加好友立返紅包的活動。餐飲老板可以在朋友圈或者空間發(fā)些天氣、節(jié)氣、正能量雞湯等內(nèi)容，除此之外還可以發(fā)些餐廳的最新優(yōu)惠信息，前期別急功近利，慢慢經(jīng)營就好。
社群初步建立：
好友到達一定數(shù)量之后可以邀請好友進群。QQ群功能較多，管理起來會方便些，而且可以根據(jù)好友活躍程度設(shè)置不同群成員頭銜。對于餐廳最新優(yōu)惠活動還可以以群公告的形式展示。在群里發(fā)些優(yōu)惠券或者轉(zhuǎn)發(fā)些秒殺活動可能比紅包還受歡迎。但要注意的是，群成員必須做到純潔，必須是忠實粉絲，這樣能避免大家在群內(nèi)產(chǎn)生意見分歧。出現(xiàn)群內(nèi)環(huán)境不和諧的情況時，群主要及時處理。
取悅粉絲，鞏固社群：
粉絲群建立起來之后，是不是感覺身后有強大的團隊做背書了？但畢竟粉絲就是餐飲老板的上帝，而且這批粉絲也應(yīng)作為我們的種子用戶kol來對待。餐廳推出一個新的菜品，這個菜品的口味定位，價格定位，以及推廣方法都可以在群里討論，還可以建立線下粉絲試吃會，通過一系列的粉絲討論，最終敲定新菜品的定位。
社群擴大，繼續(xù)傳播：
社群有了這批種子顧客的擁躉，再也不怕影響力擴不出去了。這里我們就不說轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈邀請好友這種稍微低級的方法了。玩得高點的話，我們可以針對顧客的興趣做更深入的研究。通過聊天對顧客的興趣愛好生日等進行登記。聯(lián)合汽車品牌開展一個汽車車友會的活動，這可是粉絲線下見面社交的好時機哇。定制統(tǒng)一的短袖，印上餐廳的logo，粉絲們發(fā)朋友圈的時候可都是自傳播哇！
社群升級，玩轉(zhuǎn)營銷：
社群不斷擴大，光群就有好幾個的時候，如果你要做到更快的粉絲沉淀和轉(zhuǎn)化的話，可以建立一個自己的公眾號。公眾號的主要功能是發(fā)送美食餐飲內(nèi)容，偶爾發(fā)送自己的優(yōu)惠打折消息。并且在公眾號上還可以直接實現(xiàn)粉絲的在線下單和外賣配送，算是自己餐廳的一塊粉絲自留地。
鄭爽的粉絲忠實到一度讓人們認為是“邪教”，羅永浩的粉絲號稱“一粉抵十黑”。其實這都是側(cè)面在說粉絲社群的重要性。維護好粉絲，經(jīng)營好社群。這才是互聯(lián)網(wǎng)時代下經(jīng)營餐廳的正確打開方式。不說了，我要去社群里繼續(xù)潛水搶紅包了，各位老鐵，寨見！
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