中國早在秦漢時(shí)期，王公貴族已使用沉香熏衣上朝，選吉慶之日用沉香沐體迎神。北宋時(shí)期貴族士大夫追求精神生活的極致，倡導(dǎo)了四大閑事，即品香、斗茶、侍花和掛畫，這種結(jié)合了財(cái)富和學(xué)養(yǎng)的文化生活方式，大大刺激了對沉香的需求消費(fèi)。由于四大閑事效仿者甚多，優(yōu)質(zhì)沉香稀缺難覓，當(dāng)時(shí)便有“一兩沉香，一兩黃金”和“占城沉香，一片萬金”之傳說。 去年以來，沉香的收藏價(jià)值更是不斷被玩家們挖掘，身價(jià)出現(xiàn)飆升，目前市場上最頂級的沉香每克已接近5萬元，其身價(jià)已百倍于黃金，堪稱瘋狂的木頭。 背景篇：沉香的分布 能結(jié)沉香的樹木分四個(gè)“科”，分別為橄欖科、樟樹科、瑞香科和大戟科。 橄欖科、樟樹科兩種樹木主產(chǎn)于南美洲墨西哥、巴西等國家。十六世紀(jì)西班牙人最早把墨西哥沉香運(yùn)往歐洲，人們習(xí)慣把其稱為“西班牙沉香”，而把巴西、圭亞那產(chǎn)的沉香油通稱為“伯都玫瑰油”。南美洲、特別是亞馬遜河流域氣候和土壤條件較好，此地產(chǎn)的沉香油質(zhì)量好。幾百年來，當(dāng)?shù)厝藗冚腿〕料阌屯怃N歐美、阿拉伯國家、是一項(xiàng)傳統(tǒng)而穩(wěn)定的創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)。多年來，南美沉香行業(yè)只萃取提煉沉香油，而沒有材質(zhì)沉香的消費(fèi)市場。 瑞香科，大戟科樹木主產(chǎn)于亞洲東南亞諸國。大戟科樹木主產(chǎn)于臺灣和其周邊島嶼，該樹木產(chǎn)的沉香品質(zhì)一般，以萃取沉香油和做普通香料為主。瑞香科樹木包括亞種共有近二十種樹木，許多名貴沉香品種出自瑞香科樹木。如越南、柬埔寨產(chǎn)的奇楠沉香，紅土沉香，印度產(chǎn)的伽南沉香，中國海南島五指山東峒產(chǎn)的黑油格沉香和印尼加里曼丹產(chǎn)安汶水沉香等等。沉香在我國明清時(shí)期曾大量出口貿(mào)易，香港和廣東省的東莞，香山的地名應(yīng)曾經(jīng)是沉香出口港和集散中心而獲得。昔日的產(chǎn)沉香大國中國和印度歷經(jīng)數(shù)百年不斷采挖，其野生沉香資源已基本滅絕，分布于越南、柬埔寨等中南半島國家的野生沉香資源已瀕臨滅絕。近年來印尼，馬來西亞等太平洋島國已成為亞洲沉香主產(chǎn)地，特別是有“千島之國”之稱的印尼，生長眾多的海島性熱帶雨林，森林覆蓋率達(dá)百分之七十四，具備野生沉香生長得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前印尼的沉香產(chǎn)量已占亞洲沉香產(chǎn)量的百分之七十以上，已經(jīng)成為亞洲沉香生產(chǎn)的重要基地。 近幾年印尼政府十分重視培育發(fā)展沉香產(chǎn)業(yè)，高薪聘請臺灣、越南等國家的香農(nóng)傳授輔導(dǎo)當(dāng)?shù)孛癖姺N植沉香樹，積極開發(fā)人工育香技術(shù)。印尼政府聯(lián)合當(dāng)?shù)爻料銟I(yè)商會宣傳發(fā)動了“種百萬樹”活動，期望將沉香作為出口貿(mào)易支柱產(chǎn)業(yè)，并且要求做大做長久。2009年印尼林業(yè)部專攝了一部挖掘“倒架”沉香和人工培育沉香實(shí)景的VCR進(jìn)行全國宣傳，其中有華語版。
 有關(guān)資料顯示，目前亞洲沉香(包括人工培育沉香)的消費(fèi)去向分布為：占總量百分之九十左右，含油量百分之一至九的三級以上的沉香用于萃取沉香精油。占總量百分之十左右，含油量百分之十以上的上等級沉香中，六成左右用于做雕刻和擺設(shè)件，只有四成左右優(yōu)質(zhì)沉香能進(jìn)入把玩和收藏領(lǐng)域。優(yōu)質(zhì)沉香資源稀缺，而人們?nèi)在呏酊F，形成了沉香價(jià)格扶搖直上，目前市場上頂級沉香已經(jīng)達(dá)到上萬元一克的天價(jià)。
 知識篇：沉香生成和采集 沉香樹最佳生長溫度為攝氏19℃至34℃，需充足的陽光，但又不能長時(shí)間在陽光下直射，很適合被裹夾在其他樹木中生長。常見的野生沉香樹總是在大型闊葉喬木株植的間隙中生長，并在微酸性土壤，有充足的水份和溫度的環(huán)境下生長良好，因此東南亞諸國熱帶雨林及海島性熱帶雨林是沉香生長的最佳環(huán)境。沉香是沉香樹因自然災(zāi)害或經(jīng)人和動物損傷后，沉香樹脂迅速在傷口周圍凝固成疤塊，又經(jīng)一種叫黃綠墨耳的真菌侵入并寄生，或者還經(jīng)蜂、蟻類分泌物化合，并受到溫度、濕度、土壤元素和時(shí)間的影響，而形成各種品質(zhì)有別的包裹物。沉香可以形成于沉香樹根部、枝干、心材部和表皮處，沉香樹的任何部位只要條件適宜，都能結(jié)沉香。 瑞香科樹因樹種不同所結(jié)的沉香品質(zhì)亦不同，在中南半島的越南、柬埔寨等國以瑞香科風(fēng)樹結(jié)香為主，風(fēng)樹是高大喬木，仍全年常綠的熱帶植物，其樹皮灰黑，有筋絡(luò)，葉片薄、卵形，葉背絨毛長4至5毫米，與其他大型闊葉樹混雜生長。風(fēng)樹有二種，一種俗稱葫蘆風(fēng)，樹材質(zhì)松，顏色偏白，另一種俗稱黃姜風(fēng)，樹質(zhì)密度比葫蘆風(fēng)稍大，顏色偏黃。葫蘆風(fēng)由于材質(zhì)松軟，易于經(jīng)損傷后，聚結(jié)沉香，是人工培育沉香樹的首選品種，印尼和馬來西亞臨近赤道以海島性熱帶雨林為主，這里生長著另一種瑞香科植物——鷹木。鷹木是常綠高大喬木，葉卵生，葉背有較長絨毛，與其他闊葉樹伴生。因氣候、土壤和緯度關(guān)系，鷹木的木質(zhì)顏色較深，樹脂腺比較粗大，它結(jié)的沉香，從外表看在灰褐色的肉中有一絲絲的黑線，很像老鷹的翅羽顏色，所以俗稱鷹木。鷹木沉香以樹木倒架后陷于沼澤中，經(jīng)微生物分解合成的水沉香為上品，水沉香氣味清雅、飄逸、油脂足，而且能結(jié)成大塊，適合雕刻各種觀賞件和把玩件。
沉香產(chǎn)于苦地，名于富貴鄉(xiāng)，為人所重，千金以求。采集沉香相當(dāng)艱難，野生沉香不像礦物，沒有礦脈，沒有顯著標(biāo)志，尋找沉香只能靠經(jīng)驗(yàn)來判定。沉香樹生長在海拔400至1000米左右的原始森林，采香人一般數(shù)人結(jié)伴而行，往返行程不能確定，要在森林中風(fēng)餐露宿。沉香樹如有病變，樹身往往起淡紅點(diǎn)，即已經(jīng)聚脂結(jié)香，這種病變的沉香樹四周鼠蛙經(jīng)常出沒，因此蛇類較多，特別是毒蛇多，尋蛇找香，這也是一條經(jīng)驗(yàn)。曾聽采香人講，以前采挖沉香，在原始森林中碰到尚未結(jié)香的沉香樹，一般是記住地貌特征和方位后，在樹上砍出若干香洞，讓其自然結(jié)香后，過幾年來采香，而現(xiàn)在由于各路采香人甚多，只要發(fā)現(xiàn)野生沉香樹，不管結(jié)香與否，總是連根挖出，因?yàn)榧幢銢]結(jié)香的沉香樹本身仍有清香味，目前也是市場上的搶手貨。野生沉香樹資源確實(shí)到了瀕臨滅絕的境地。
沉香樹倒伏后被洪水沖陷于沼澤中，經(jīng)歷微生物，真菌侵入分解，結(jié)成油脂含量較高的水沉香，印尼是水沉香的主要產(chǎn)地，到印尼沼澤地找沉香，也是憑經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣，一般數(shù)條小舟結(jié)伴而行，首先尋找一種當(dāng)?shù)孛小吧！睘醯臑躅悾@種烏棲息在一種帶刺的名叫“西谷”的樹上，在“西谷”樹周圍經(jīng)常能挖到水沉香。人們選到合適地后，在齊腰深的水中排隊(duì)，手持一米多長的鐵條插入泥中，探測到樹根和木塊后潛水挖出，挖到手感粗糙，表面有砂子感覺的木塊，基本上就是水沉香了，當(dāng)然這一挖香行為并不能隨意而行的，印尼是多民族國家，百分之八十七的民眾信奉伊斯蘭教義，屬穆斯林遜尼派，除五信奉外，當(dāng)?shù)孛癖妼γ咳瘴宕蔚臅r(shí)禮，每周一次的聚禮以及宗教節(jié)日的會禮十分虔誠。他們認(rèn)為神靈處處在，不經(jīng)長老禱告占卜選日，是決不允許隨意到處挖掘動土的。特別是印尼的少數(shù)民族土著人信奉原始拜物教，相信萬物有靈，盛行多神信仰。他們居住在原始森林邊緣地區(qū)，他們認(rèn)為沼澤地里有精靈，不允許外人任意挖掘，而破壞部族風(fēng)水。因此土著人驅(qū)趕挖香人，并使用毒箭威脅等手段，由于天災(zāi)和人為因素，因挖香而丟了性命的事件經(jīng)常發(fā)生。
價(jià)值篇：沉香的鑒賞和價(jià)值 天然沉香在常溫下，味道很淡雅，其味道揮發(fā)是內(nèi)在的沉香油，沉香油揮發(fā)熱點(diǎn)在攝氏39℃左右，所以真正的沉香在常溫下味道悠悠淡淡的。另外不同產(chǎn)地和不同樹種的沉香味道和形狀都不相同，如風(fēng)樹結(jié)成的沉香，由于樹質(zhì)較松軟，木質(zhì)氣孔粗，沉香油揮發(fā)透出較順暢，常溫下的香味要比樹質(zhì)較密的鷹木沉香濃。好沉香其味不是一成不變的，隨著溫度和濕度的變化而變化，一旦遇到高溫，散發(fā)的香味濃郁，有層次而且留香持久。優(yōu)質(zhì)沉香如奇楠香在常溫下香味就很淳厚，而且穿透強(qiáng)，佩帶在身，身旁人能聞到幽香。
一般是沉香的密度越大，其凝聚的油脂越多，其質(zhì)量也越好。古人常以能否沉水來劃分沉香級別：優(yōu)質(zhì)沉香入水即沉，名為“沉水香”，次之半浮半沉名為“棧香”，再次之稍入水而浮于水面名為“黃熟香”。而沉香中的極品奇楠香則不能用傳統(tǒng)方法來品鑒，奇楠香成因奇巧，它是中空香樹(密香樹種)被螞蟻或野蜂筑巢其中，蟻酸，甘露或野蜂的石蜜，蜂槳被香樹活體的香腺吸收，并結(jié)合了一種特殊真菌逐步生成的。這種過程經(jīng)不斷累積導(dǎo)致香樹從根部或某個(gè)枝干部位折斷，俗稱“倒架”，被埋在土中，其寄生真菌和樹脂不斷吸收合成，歷經(jīng)百年甚至千年，直至被香農(nóng)掘出，因此奇楠沉香異常珍貴，難得。
奇楠與沉香在生長環(huán)境條件和寄生菌種等方面不同，其特征也很不同。二者差異為：⑴奇楠不如沉香密實(shí)，上等沉香入水即沉。而上等奇楠半浮半沉。⑵優(yōu)質(zhì)沉香大多質(zhì)地堅(jiān)硬，而奇楠較為柔軟，有黏韌性，優(yōu)質(zhì)奇楠削下的細(xì)末能揉成團(tuán)。⑶仔細(xì)觀察，沉香的油脂腺是成塊狀聚集的，而奇楠的油脂腺則分木腺，油腺層層分明。⑷奇楠不需燃燒，就具有郁濃的香味，其香氣純正清雅，無法用人工合成，如果熏燒，沉香的香味穩(wěn)定不變，奇楠的頭香，本香和尾香有明顯變化。由于奇楠香異常稀少而名貴，出高價(jià)而難得，有人戲言，積三輩子的德才能聞到奇楠香，八輩子修的福氣才可品奇楠香。沉香行業(yè)內(nèi)，有一種另類品奇楠香的方法，取3至5克奇楠香，放入農(nóng)家自制的較好的米燒酒中，一年以后啟用此酒，香氣郁醇，綿長，茅臺，五糧液等名酒都根本無法品擬?！扒医鑹刂谐料憔?，還我男兒真顏色”，這是一種很暢爽的品香方法。 目前市場上沉香制假手法有：加香煮，高壓注油，注膠加重等多種。行內(nèi)一般鑒別為：一看：沉香外觀不規(guī)則，假的外觀規(guī)則，特別是表皮較規(guī)則。二摸：沉香質(zhì)地潤澤，手摸光滑順暢，盤弄后生成包漿亮麗，假的則粘手褪色，手感不順暢。三聞：沉香極易燃燒，一點(diǎn)就著，燃燒時(shí)油脂有沸騰現(xiàn)象，產(chǎn)生的煙氣濃郁，純正，能沿絲狀路徑直接鉆鼻，假的不易燃燒，并且煙氣有異味。各種沉香由于樹種不同，接受自然環(huán)境的催化不同，沉香脂的化學(xué)變化不同，以及年代長短不同，所產(chǎn)生的香味也不同，沉香的香味無法以準(zhǔn)確的文字描述：“辛涼甘甜”，“醇厚韻永”“清越高雅”等等都是只可意會之辭令而已，只有經(jīng)久品聞沉香，多品多見多交流才能分出沉香品質(zhì)的高低。 在宗教界，沉香的地位很高，是世界五大宗教(佛、道、基督、天主、伊斯蘭教)共同認(rèn)可的稀世珍寶。在中國沉香自古即被認(rèn)為是唯一能通“三界”之靈氣樹，被認(rèn)為能辟邪，造福，開運(yùn)，旺氣增壽，是歷代王公貴族，達(dá)官貴人品賞，把玩之佳物。在醫(yī)學(xué)界，《本草綱目》中記載有“治上熱下寒，氣逆喘急，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷”之藥效。沉香具有理氣溫中，暖腎納氣，療風(fēng)水毒腫，去惡氣，補(bǔ)五臟，益精壯陽，治肝郁，降濁氣和胃消溫，利水開竅的醫(yī)學(xué)價(jià)值已被中醫(yī)界一致認(rèn)同。在日常生活中，沉香特有鎮(zhèn)靜、安神的作用值得一提。優(yōu)質(zhì)沉水香放在枕頭邊，夏秋之季常有郁淡可人的香氣逸出，使人安然，且睡眠順暢，可謂不亦樂乎！
沉香的收藏現(xiàn)狀 與書畫、瓷器、錢幣等常見收藏品種相比，沉香目前還屬于小眾收藏，不過隨著時(shí)間的推移與相關(guān)知識的普及，漸漸成了收藏市場上的熱門貨。作為一種歷史悠久、功能多樣，并帶有一定神秘色彩的收藏品，沉香的收藏門檻并不低。江蘇省收藏家協(xié)會第一副會長、南京香學(xué)研究會會長施正東先生介紹：“沉香貨源十分稀缺，目前市場上大多是越南和印尼等國的產(chǎn)品，雖然全國各大古玩市場都有一些沉香在展示和流通，但很少有上品與極品，更可惡的是，仿品、偽品大量充斥著市場?！奔幢闳绱?，近年來沉香拍賣市場上的成交率還是很高的，且成交價(jià)格往往是估價(jià)的數(shù)倍甚至數(shù)十倍。
據(jù)悉，世界上盛產(chǎn)沉香的越南，去年全年的高品質(zhì)沉香產(chǎn)量只有18公斤。一克沉香的拍賣價(jià)格從1000元至上萬元，最高價(jià)格曾達(dá)到一克沉香超過1萬美金?！半S著沉香的地域分布不同，品種與年份不同，生長環(huán)境的不同，外觀與木質(zhì)結(jié)構(gòu)也不同，所產(chǎn)出的沉香會散發(fā)出數(shù)百種不同的神奇香氣。其中越南產(chǎn)的奇楠種是沉香中的極品，好的奇楠沉香削薄片入口，可感覺芳香中有辛麻，嚼之若帶黏牙視為上品，刮其屑能捻捏成丸亦屬極品。其次是我國海南島產(chǎn)的白木香種類之沉香，它生長在尖峰嶺、霸王嶺、鶯歌嶺、黎母山和吊羅山等自然保護(hù)區(qū)的原始森林里。當(dāng)然，其他國家與地區(qū)的沉香香氣也各有千秋?！?/strong> 重視沉香研究的施先生的藏品中存有許多各國沉香的樣品，施正東表示，沉香作為一種復(fù)興的收藏品沖破了百年沉寂又悄然潛入了國內(nèi)收藏市場，其前景必然看好。因?yàn)榻陙?，在我國至少有四五個(gè)省正在實(shí)施“星火計(jì)劃”，以一種博大的胸懷和遠(yuǎn)見，種植了百萬株沉香樹苗，為國之后人備份了珍貴的沉香資源。目前國內(nèi)外已有不少高端人士率先進(jìn)入了沉香收藏領(lǐng)域。眾所周知，網(wǎng)上公布的一位企業(yè)家兼收藏家在福建莆田展出了一張用3噸沉香木雕成的龍床。據(jù)悉，是當(dāng)年清代皇室所用，1993年從山東藏家處買下的價(jià)格是2000萬元，而如今的報(bào)價(jià)是5億元。
附: 品 香 一、品香的要求 古代人們在焚香時(shí)都有著一定的要求，基本概括為四要—— 第一：心凈、身凈、香具環(huán)境凈。心凈是一件莊嚴(yán)殊勝的事情，欲要達(dá)到的焚香的目的與效果，凈心是一件根本的要求，心不凈則焚香是走過場、是應(yīng)付，不會有好的效果，談不上溝通；身凈是說明對焚香的重視與恭敬，所以焚香前要凈手、凈身，甚至沐浴更衣，重視程度越高，則效果越好；環(huán)境和香具要潔凈，對于燒香的環(huán)境和香具，要時(shí)時(shí)保持潔凈，保持潔凈就是一種修行，一種恭敬，一種功德，一種對自己的負(fù)責(zé)。 第二：香具要齊備。既要焚香，香具不可不重視。香具要如法，特別是固定的佛堂、凈室必須要用固定的、規(guī)范的香具—— 1、香爐，以銅制和瓷爐較適用。香爐大小應(yīng)適中，燒盤香最好用帶蓋的盤香爐，會使香氣更益人； 2、香盒，平時(shí)裝香用。開封、開盒的香容易受潮，落上灰塵，散發(fā)香藥氣息，所以開封、開盒的香要裝入盒內(nèi)。木盒、瓷盒均可； 3、香鏟，整理香灰，處理香根用。歷代多為自制，有銅、銀及其它金屬制作皆可； 4、香筷，提取香根，整理香品用，商店里一般銀筷、銅筷即可； 5、靈灰，香爐內(nèi)要用好的香灰填充。最好用香品好的香灰，好的香灰越燒越有靈性，不可隨意用差的香灰或其它東西填充。香要天天燒才能使香灰有靈性。保持香灰的靈性是達(dá)到燒香效果的重要環(huán)節(jié)。 第三：理香。理香即是在上香前要對香進(jìn)行凈撿或開盤。理香時(shí)要心平氣和，全身放松，動作輕緩，心浮氣躁會把香理壞或者破壞香的效果。如盤香，在開盤香前要用手轉(zhuǎn)圈輕輕掰開盤與盤之間相粘的地方，然后再開盤，線香要選擇長度相同的為好。 第四：選香。焚香一定要選擇好的香品，才能有好的效果。好的香品應(yīng)為純天然的“和香”，即多種香藥合成的香。這種香最好是選擇傳統(tǒng)配方的，這些是經(jīng)過歷史驗(yàn)證的，而且古人的配伍也十分嚴(yán)格，好香會一炷香有一炷香的效果。
二、品香的環(huán)境設(shè)置 中國傳統(tǒng)的品香過程是“近聞其香，遠(yuǎn)品其馨”，所以大多數(shù)品香的香舍、精舍要求寬敞、明亮、通風(fēng)，這樣才會使香氣具有回旋、與空氣和環(huán)境融合的條件。品香者在香床上舒緩而坐，離香幾三到五尺的距離，既聞香品馨，又觀香煙變化之奇妙，悅性時(shí)賞詩論賦，率性時(shí)引吭高歌，又舞之蹈之?！拔抑疄楹?，天地間一物耳”，可能這就是香學(xué)所及的余韻吧。 香舍及香床、器物的布置如下—— （一）、熏床（香床）及香幾尺寸（五代以后常用制式）。 1、朋燕集制 內(nèi)置：三床、一幾、三繡墩（或鼓形墩）、一屏。 外置：一琴、一博古架，一桌五椅。 主床長六尺九寸，寬三尺六寸，高一尺八寸。上置香幾，玲瓏小博古架。香幾上置香爐、瓶、香盒，巧山石盆景。架上置古書、香爐、茶具等。床兩側(cè)置花架。 客床（兩床）長五尺九寸，寬二尺九寸，高一尺八寸。上設(shè)香幾，隨客身份設(shè)置物品。
2、閨閣幽居式。
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