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女人邦菜譜大全

[菜譜大全] 辣味荷蘭豆

這段日子工作上的事情忙得緊,所以沒(méi)什么時(shí)間打理俺的博。今兒抽空上來(lái),發(fā)個(gè)簡(jiǎn)單的菜菜,以示俺還記著俺的自留地呢~~~。荷蘭豆,又叫豌豆,青荷蘭豆,青小豆。是豆科植物中以嫩豆粒或嫩豆莢供菜食的蔬菜。荷蘭豆... 全文↓

[菜譜大全] 巧克力裂紋曲奇餅(13個(gè))

材料無(wú)鹽牛油(室溫軟化) 40克糖霜3湯匙紅糖2湯匙雞蛋 1隻 VANILA香精 1/2茶匙黑巧克力(先隔水加熱融化)50克牛奶 25毫升低筋面粉 100克可可粉 3茶匙泡打粉1/2... 全文↓

[菜譜大全] 烤豬蹄

材料洋蔥,西芹,胡蘿卜,豬蹄做法 1.洋蔥切片,西芹切段,胡蘿卜切塊,洗凈放入冷水鍋中,加幾片姜,幾顆八椒胡椒粒,少許鹽,燒開 2.把豬蹄入鍋,水開后改小火,燉20分鐘,撈出備用 3. 豬蹄用料酒... 全文↓

[菜譜大全] 胡蘿卜燒雞

材料雞腿500克,胡蘿卜500克,豆瓣醬1湯匙,姜3-4片,蔥1根,桂皮1塊,八角2個(gè),老抽少許,鹽適量,糖少許,料酒做法 1.雞腿剁成塊,胡蘿卜切滾刀,蔥切節(jié)。 2.炒鍋燒熱,加入約2湯匙油,將... 全文↓

[菜譜大全] 燻雞肉蘑菇披薩

材料脆皮披薩面皮1片,蕃茄醬汁適量,燻雞肉100g,蘑菇20g,青椒20g,紅椒20g,紅切達(dá)起司30g,瑪茲拉起司100g 做法 1.燻雞肉、蘑菇切片,青椒、紅椒、紅切達(dá)起司切小塊狀備用。 2.取... 全文↓

[菜譜大全] 旱蒸江團(tuán)

形狀美觀,肉質(zhì)嫩肥美,湯清味鮮,營(yíng)養(yǎng)十分豐富。材料主料:岷江團(tuán)魚1條(約1250克左右),水發(fā)香菇5個(gè),火腿10片,姜片25克,水發(fā)蝦米10克,網(wǎng)油1張,蔥段15克,精鹽4克,胡椒粉1克,紹酒15... 全文↓
搶沙發(fā)評(píng)論

[菜譜大全] 紅燒牛肉

來(lái)自:菜譜大全  2天前 |
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材料

主料:牛肉200G,胡蘿卜1根,香菇3朵,大蔥1段,大料2枚,大蒜2粒,姜一塊,小蔥1棵,老抽1匙,白酒1匙,油1匙,紅油豆瓣醬1大匙,鹽1小匙,雞精1小匙。

做法

1.牛肉洗凈,切成2CM的塊;胡蘿卜切滾到塊;大蔥斜切成絲;小蔥切末,大蒜拍碎;姜切片;香菇泡水后切兩半。

2.加熱鍋中的油,燒熱后放入大蔥、姜片、大料爆香。隨后加入牛肉翻炒,調(diào)入紅油豆瓣醬、老抽、白酒和鹽,抄勻后放入適量清水,大火燒沸后放入香菇,轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘。

3.放入胡蘿卜、大蒜碎,再燉20分鐘。待到湯汁變濃時(shí),調(diào)入雞精。起鍋裝盤后撒上蔥花。一碗香噴噴,好吃看的見的紅燒牛肉就好了。




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