周末啦，又到朋友一起聚餐，放松放松心情時(shí)刻，來看看準(zhǔn)備點(diǎn)什么美味佳肴招待好友吧！

爆炒肥腸

食材：肥腸、姜蒜蔥、蔥苗

洋蔥孜然牛肉

食材：牛肉、洋蔥、小米辣

做法：

1.牛肉切片加2勺孜然粉?1勺生抽、老抽?1勺蠔油?適量蒜末?2勺淀粉抓勻腌制15分鐘

2.油熱倒入牛肉炒熟盛出，留底油炒香洋蔥小米辣

3.倒入牛肉加3勺孜然粉、1勺辣椒面翻炒均勻就可以出鍋啦

爆炒花甲

食材：花甲、蔥蒜、小米辣、洋蔥

酸辣娃娃菜

食材：娃娃菜

做法：

1.醬汁：1勺生抽、半勺老抽、2勺陳醋、2勺蠔油、少許鹽、少許糖 攪拌均勻

2.蒜末小米辣爆香，倒入娃娃菜，翻炒均勻

3.倒入醬汁，翻炒均勻，炒熟出鍋

毛血旺

食材：

①鴨血、牛百葉（毛肚）、午餐肉

②千張、金針菇、豆芽、香菜、

③干辣椒、花椒、火鍋底料、蒜片

做法：

?干鍋炒香干辣椒、花椒備用。

?鍋中熱油炒香蒜片，加一勺豆瓣醬火鍋底料炒出紅油，加入適量清水，加一勺生抽、一勺蠔油、適量鹽雞精調(diào)味。

?水開放入蔬菜，煮熟撈出備用。再放入鴨血午餐肉煮熟，加入牛百葉燙熟。所有食材裝入碗中，倒入湯汁。放上炒好的辣椒花椒，撒上芝麻淋上熱油即可~

清蒸蒜蓉排骨