擁有一身靚麗的紅鎧甲并頻繁被人類翻綠頭牌的我，最近心情很是郁悶。我的身份居然被人類懷疑啦，有些人說我有毒不能吃，有些人說我營養(yǎng)價(jià)值高值得品嘗。弄的我是暈頭轉(zhuǎn)向，不知如何是好了…為了還自己個(gè)清白，我頻繁進(jìn)出圖書館，一查究竟！
我的原名叫“克氏原螯蝦”，是最具有食用價(jià)值的淡水蝦。我們最早生活在墨西哥灣沿岸，特別是在密西西比河河口附近的區(qū)域，也就是現(xiàn)在的美國路易斯安那州。我們的產(chǎn)量是相當(dāng)高，現(xiàn)在平均每年產(chǎn)量占整個(gè)淡水蝦產(chǎn)量的百分之七十以上。
我們很調(diào)皮，居然還跑到了日本被當(dāng)作牛蛙的飼料，想想就好玩。但是在美國我們是很常見的料理食材，并且已經(jīng)被吃了上百年，我們通常和馬鈴薯、玉米水煮再搭配調(diào)料調(diào)味。美國人吃的就是高大上，我們百分之九十八都是路易斯安那州產(chǎn)的，而且這個(gè)州在1983年還把我們選為州代表動(dòng)物，并且每年還要給我們弄個(gè)節(jié)日—小龍蝦節(jié)，如此被重視，真是樂死寶寶啦！
我們有時(shí)會(huì)攜帶寄生蟲，所以吃的時(shí)候，親們一定要注意衛(wèi)生。預(yù)防吃完拉肚子的關(guān)鍵就是要把我們燒熟煮透，絕對不能吃生的或半生不熟的。我們的胃口非常大，是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的雜食動(dòng)物，主要的食物是水底的水草、藻類等，我們也吃小魚、貝類這些活物，甚至在鬧饑荒吃不飽的時(shí)候還會(huì)同類相殘哦，好怕怕呦！
正因?yàn)槲覀兪裁炊汲?，所以生命力很?qiáng)，在污染嚴(yán)重的地方也能生存。不過你們不要害怕，我們攝入的重金屬大部分被轉(zhuǎn)移到了外殼，隨著不斷生長和脫殼，大部分重金屬毒素都被移除了體外，還有一部分會(huì)殘留在頭部的腮和內(nèi)臟里。身體部位并沒有重金屬，所以可以安心的吃啦！
我們的殼顏色是由蝦青素和甲殼藍(lán)蛋白形成的，根據(jù)含量和結(jié)合程度的不同，可以呈現(xiàn)出紅、橘紅、藍(lán)、青、白、黑等多種顏色，像我們的皇室貴族澳洲龍蝦就是藍(lán)色的。而你們通常吃的，最多就是基因變異啦！
千萬別小看我們，我們的身體里有豐富的蛋白質(zhì)，肉質(zhì)松軟，容易消化，對身體虛弱和病后需要調(diào)養(yǎng)的人類來說都是極好的食物。另外，悄悄告訴你，我們還可以入藥，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
終于真相大白啦！我，小龍蝦，是可以食用的。再不用看隔壁螃蟹大哥的白眼了~又能給蝦兵蝦將們個(gè)交代了~再次回到寵妃的位置了。先不說了，我得趕緊把這個(gè)好消息告訴給我麻麻，這些天它眼睛都哭紅啦。
