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里脊肉是脊椎動(dòng)物脊椎骨內(nèi)側(cè)的肉，非常嫩，特別適合炒菜用。不過平常許多人都只拿它做糖醋里脊食用，這樣吃多了是會(huì)膩的。那今天小編就教大家做一道美味的孜然里脊，鮮香嫩滑、非?？煽冢桓钠匠Ｌ谴桌锛沟乃崽鹞?，讓人瞬間就愛上這個(gè)充滿孜然香氣的美食。只要小編做這道菜兒子和老公就搶著吃，剛上桌他們倆就搶著吃光了，還次次都說我做的不夠吃。小伙伴們也快來跟著小編學(xué)學(xué)吧。

食材：豬里脊肉、鹽、孜然粉、醬油、淀粉、蒜、白芝麻。

做法：

1.里脊肉洗凈切小條，蒜去皮切末。

2.把切好洗凈的里脊肉抹上適量的鹽、蒜末、孜然粉、淀粉，反復(fù)揉搓至里脊肉均勻裹上調(diào)料。

3.把抓勻后的里脊肉腌制半個(gè)小時(shí)。

3.起鍋，放入適量油，把油燒熱。

4.把腌制好的里脊肉放入油鍋內(nèi)炸熟，撒上白芝麻即可。

嫩嫩的里脊肉進(jìn)過這樣制作焦香可口、十分美味，小編個(gè)人覺得這樣做出的孜然里脊的味道要比糖醋里脊的味道好太多了！就為著它的美味，我們家這兩天只要在家吃飯就有這道菜。不過盡管天天有，可是只要這道菜一上桌，必定會(huì)就會(huì)立馬被搶完，這讓小編也練就了很快的搶肉手速呢。喜歡的小伙伴趕快自己動(dòng)手去試試吧。