九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

打開APP
userphoto
未登錄

開通VIP,暢享免費(fèi)電子書等14項(xiàng)超值服

開通VIP
面點(diǎn)師傅蒸饅頭的方法
饅頭一直都是小編最喜歡吃的早餐之一,正好我家隔壁有一家包子鋪,我早上上班之前,都會(huì)買一個(gè)饅頭,不過我有時(shí)候周末也會(huì)自己在家做饅頭,自我感覺還是很好吃的,直到有一次,我和旁邊的面點(diǎn)師傅比了一個(gè)賽,才發(fā)現(xiàn)我蒸的饅頭并沒有那么松軟。

事情是這樣的,當(dāng)時(shí)正好是周末,我就和旁邊的師傅說比賽,自我感覺比他做的饅頭差不到哪去,然后他也接受我的挑戰(zhàn),就在當(dāng)天,我們各自在家里蒸了一鍋饅頭,然后拿出來給周圍的人來品嘗,一個(gè)人說他的饅頭更加的松軟還不行,但人人都說我就只能認(rèn)輸了。

發(fā)面時(shí),還在用酵母?面點(diǎn)師傅這樣做,饅頭又白又香還松軟

當(dāng)時(shí)他笑著跟我說,其實(shí)我們兩個(gè)的方法都是一樣的,只是在發(fā)面的時(shí)候,用的東西不一樣,他說我用的肯定是酵母,而他就不是了,也就因?yàn)檫@小小的一樣?xùn)|西,就導(dǎo)致他蒸出來的饅頭更加的香軟,今天小編就給大家分享一下面點(diǎn)師傅蒸饅頭的方法。

【蒸饅頭的最佳方法】

第一步、首先將準(zhǔn)備好的面粉倒進(jìn)碗中,加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻,然后一邊倒水一邊用筷子攪拌,直到將面粉攪拌至絮狀后就上手揉搓成光滑的面團(tuán),將面團(tuán)放到碗中,在中間戳一個(gè)洞,將高度白酒倒進(jìn)洞中,蓋上一塊濕毛巾,靜置10分鐘的時(shí)間,面團(tuán)就醒發(fā)好了。

第二步、在案板上面撒上一層干面粉,然后就將醒發(fā)好的面團(tuán)放到案板上面,將里面的空氣揉出,分成大小均勻的小面團(tuán),做成饅頭的樣子,放到案板上面,再次醒發(fā)10分鐘的時(shí)間,

第三步、在鍋中加入適量的清水,將饅頭胚子放到蒸鍋中,用大火蒸15分鐘的時(shí)間,這時(shí)候不要急著將鍋蓋揭開,先將火關(guān)掉,用鍋中的余溫燜5分鐘的時(shí)間,這樣可以防止饅頭塌陷,時(shí)間到后,饅頭就可以食用了。

以上就是面點(diǎn)師傅蒸饅頭的方法,我們平常發(fā)面都是用酵母,而面點(diǎn)師傅用高度白酒,不僅醒發(fā)的時(shí)間快,蒸出來的饅頭也是又香又軟,大家下次在制作饅頭的時(shí)候,就不用花長(zhǎng)時(shí)間去醒發(fā)面團(tuán)了。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù),所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。
打開APP,閱讀全文并永久保存 查看更多類似文章
猜你喜歡
類似文章
面點(diǎn)師傅透露,饅頭發(fā)面時(shí)牢記這3步,饅頭不發(fā)硬,特別松軟
面點(diǎn)師傅:蒸饅頭別只會(huì)用酵母!多加一點(diǎn)它,饅頭更香更松軟
面點(diǎn)師傅50年訣竅,蒸出的饅頭又大又白又嫩,跟著學(xué)錯(cuò)不了!
發(fā)面別再用酵母粉了,面粉師傅教你一招,10分鐘就能發(fā)滿一大盆
怎么蒸出松軟的白饅頭?7個(gè)技巧全在這里,面點(diǎn)師傅看了都說好!
饅頭一涼就發(fā)硬?面點(diǎn)師傅教我3招,饅頭松軟香,放冷了也不硬
更多類似文章 >>
生活服務(wù)
熱點(diǎn)新聞
分享 收藏 導(dǎo)長(zhǎng)圖 關(guān)注 下載文章
綁定賬號(hào)成功
后續(xù)可登錄賬號(hào)暢享VIP特權(quán)!
如果VIP功能使用有故障,
可點(diǎn)擊這里聯(lián)系客服!

聯(lián)系客服