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香辣入味的干鍋藕片

主輔料:

藕一節(jié)

香菜適量

農(nóng)家醬茄干一大勺

辣香菇丁一大勺

生抽一大勺

蠔油一大勺 

藕去皮切片,泡在醋水里幾分鐘,防止氧化變色 

炒鍋放適量油燒熱,放入藕片翻炒 

放一大勺蠔油 

放醬茄干 

再辣香菇丁

再放入適量生抽,翻炒均勻,蓋上鍋蓋中火燜3,4分鐘 

香菜洗凈切段備用 

藕炒好之后放入香菜,翻炒一下立刻關(guān)火出鍋

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