從古到今，婚嫁喪葬都是社會(huì)文化生活的重要組成部分，而舊時(shí)的四川人尤其重視，稱之為“紅白喜事”。方言中也有很多關(guān)于婚喪娶嫁的詞語，它反映了四川人的生活方式和行為準(zhǔn)則。這盤先來擺一哈兒有關(guān)婚嫁的龍門陣：說人戶、看人戶、打行架、討座位、背瓢篼……對(duì)此，四川師范大學(xué)文學(xué)院教授、四川省語言學(xué)會(huì)常務(wù)理事、四川省民俗學(xué)會(huì)理事、成都市民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長黃尚軍，隨口就說出一串與婚嫁相關(guān)的四川方言。他說，四川舊時(shí)還有很多嫁娶時(shí)的民俗歌謠，啥子銅梁縣的《交期單》、蓬溪縣的《過禮歌》、合川縣的《十架抬盒歌》等等，現(xiàn)在聽來安逸得很。
【相親】
“看人戶”要搞明察暗訪
暗訪只能“打圓鑿”(說好的)，不能“打破鑼”(說壞的)。
我國古代婚姻儀式主要是“六禮”，其大致內(nèi)容為：一納采(送禮求婚)，二問名(詢問女子的姓名和出生年月)，三納吉(送禮訂婚)，四納征(送聘禮)，五請(qǐng)期(議定婚期)，六親迎(新郎親自迎娶)?！八拇ǖ貐^(qū)流行的婚姻習(xí)俗，在歷史傳承的過程中，雖然有些變化，但基本沒離開‘六禮’的內(nèi)容，不過用四川方言來說別有趣味?！秉S尚軍先提到了大家比較熟悉的“說人戶”和“看人戶”。
俗語說：“結(jié)壞一門親，傳壞九代根。”但古時(shí)是沒有自由婚姻的，都講求“門當(dāng)戶對(duì)”“父母之命，媒妁之言”。如果男女一方要提親，則需要媒人向?qū)Ψ礁改刚f好話撮合，俗稱“說人戶”。
看人戶有明察也有暗訪。明察就是由女方或男方父母挑選吉日到對(duì)方家探訪，觀察面貌品行，順便“吃晌午”(午飯)，不過，男女雙方在這個(gè)看人的過程中都有可能暗中“做手腳”，比如“通過事先賄賂媒人，借用親友中的健壯小伙和漂亮姑娘頂替”之類。黃尚軍笑言，媒人拿錢辦事，往往與事實(shí)有出入，這時(shí)四川人就多了個(gè)心眼，往往通過明察暗訪的方式考察對(duì)方的方方面面，也就是“看人戶”。一般的“暗訪”就是委托親朋好友，四處調(diào)查對(duì)方門第、家教、脾氣等等情況。
不過按照民間習(xí)俗，凡是遇到有人“暗訪”，只能“打圓鑿”(說好的)，而不能“打破鑼”(說壞的)?！八拇ㄋ渍Z說‘十個(gè)說客當(dāng)不倒一個(gè)戳客’，意思就是“十個(gè)說好話的人比不上一個(gè)說壞話的人”。
【定婚】
女方將“陪奩”送往男家
“陪奩”就是嫁妝，至今四川各地婚俗中仍舊有“辦陪奩”的風(fēng)俗。
“說人戶”和“看人戶”之后，男女兩方如果都滿意，這時(shí)就要將男方、女方當(dāng)事人的生辰八字交由算命先生定奪，再將結(jié)果告訴媒人，由媒人向兩家告知。等到一切都算好了以后，婚禮的準(zhǔn)備就可以拉開序幕了。首先便是定婚期，雙方要找算命先生來選個(gè)良辰吉日。有的地方還要先吃一盤“定婚酒”，目的是讓附近的鄉(xiāng)親鄰居都得知這場婚事，不得反悔。一般由女家選定一個(gè)雙日子，男家備辦雞、魚、膀及酒、米等，香三炷，蠟一對(duì)，紅線紙若干。有錢人家還要送給女方金銀首飾、玉器玩物等，如金耳環(huán)、簪子、玉鐲各一套，稱為“金一套、銀一套”，以及戒指、衣料等。女方則回贈(zèng)男方鞋帽、衣料等物，同時(shí)雙方還要寫好請(qǐng)?zhí)却槠趤砼R。
“銅梁縣流行著一首民歌《交期單》，里面唱道‘我爹接到期單看，開口就把大氣嘆；哥哥接到期單看，這下陪奩啷個(gè)辦……’唱的就是準(zhǔn)備陪嫁過程里的事兒?！秉S尚軍說，歌里“陪奩”就是嫁妝，至今四川各地婚俗中仍舊有“辦陪奩”的風(fēng)俗，即新娘出嫁時(shí)，其父母須置辦床上用品及用大紅色油漆漆好的大柜子、桌子、椅子等，由送親者用竹竿抬、籮筐挑，一路上浩浩蕩蕩，陪奩五光十色，煞是好看。
過去成都大戶人家所辦的“陪奩”，都是用抬盒裝盛。重慶市江北縣有一首《交陪奩歌》這樣唱道：“太陽出來幾丈高，我爹要把陪奩交。一交一張象牙床，二交踏墩六尺長。三交抽屜三個(gè)箱，四交立柜有衣裝。五交一個(gè)折衣凳，六交腳盆圓又圓。我爹陪奩交得全，女兒今后慢慢還?！痹诮Y(jié)婚的當(dāng)天或前一天，要舉行“過禮”的儀式。男家用抬盒裝上糖果、糕點(diǎn)及肉、米、面等送往女家。女家將就此抬盒同時(shí)“回禮”，即將“陪奩”送往男家。
總之，舊時(shí)在農(nóng)村，對(duì)“外來戶”來說，聽不懂方言，就有娶不到媳婦的危險(xiǎn)。
【結(jié)婚】
公婆被迫喊“不咸(寒)”
直到公婆大喊：“不咸(寒)，不咸(寒)！”眾人才停，意為將公婆“鲊”得有人情味兒。
來到結(jié)婚這一天，才是高潮，花轎當(dāng)然不可少。
黃尚軍說，成都舊時(shí)的花轎多為四方形，外表一定要重彩裝飾，舊時(shí)渠縣三匯鎮(zhèn)的花轎，還分為明轎和暗轎兩種。而結(jié)親的新郎會(huì)通過重重的考驗(yàn)，各種各樣“為難”新郎的方法從古至今也是層出不窮，雙流縣流行娶親日“攔新郎倌兒”的風(fēng)俗，娶親隊(duì)伍到了女家，親友在院子門前站成一排，成為一道象征性的門墻，攔住娶親隊(duì)伍，向新郎討要喜錢。新郎必將喜錢、糖果等四處拋撒，讓大家哄搶，借以脫身。
有意思的是，古時(shí)四川很多地方在拜堂之前對(duì)新娘還有一個(gè)考驗(yàn)?！爱?dāng)花轎抬到男家，新娘跨進(jìn)新郎家院子時(shí)，新郎的舅娘、姑姑、嫂嫂們便提著一個(gè)裝有火的烘籠兒，里面放一些辣椒面兒，用扇子使勁扇風(fēng)，使之冒出嗆人的濃煙，稱為‘煪新媳婦兒’，意為新娘到了婆家，不得潑辣。當(dāng)被眾人的辣椒面兒煙子煪得受不了時(shí)，便將在娘家備好的粑粑等拿出來分給眾人吃，以示討?zhàn)垺！?/p>
洞房花燭夜，開始鬧洞房。其實(shí)“鬧新房”的習(xí)俗，并非四川人的獨(dú)創(chuàng)，據(jù)有關(guān)史料記載，晉代就在民間流行了。而舊時(shí)四川鬧新房的花樣又不一樣：新婚當(dāng)晚，用米粉、面粉、豆粉等物，像腌魚、肉、菜等放鹽那樣，撒在公婆的腦殼上，邊撒邊問：“咸不咸？”直到公婆大聲喊叫：“不咸(寒)，不咸(寒)！”眾人才停止，意為將沒有人情味的公婆“鲊”得有人情味兒，對(duì)媳婦不要冷冰冰的，而要“溫暖”點(diǎn)。
舊時(shí)江津縣也有腌閑婆婆的風(fēng)俗(因兒子結(jié)婚后，有兒媳做家務(wù)事，婆婆便被稱為“閑婆婆”)?；槠谝钊赵绯?，由侄兒輩打一盆熱水，放入新毛巾，請(qǐng)新娘下廚，一般是新娘僅用手沾一下水便離去。這時(shí)婆婆的嫂嫂、弟媳、姊妹等，用食鹽和墨汁打婆婆的花臉，躲的躲，追的追，拉拉扯扯，以打著花臉取樂方休。
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