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2015.05.10
下面我來介紹一下這道菜的做法吧。
材料:香腸250克,大蒜苗150克,干辣椒粉30克。
調(diào)料:大豆油20ml,食鹽3克。做法:1.香腸切斜片,裝入碗中配用;2.大蒜梗子也切成斜片,大蒜葉子切成1寸長的段,分別裝入小碗中配用;3.坐鍋熱油,依次放入香腸和大蒜梗子,中火翻炒2分鐘;4.加入干辣椒粉,快速翻炒均勻;5.倒入小半碗水,同時放入大蒜葉和鹽;6.翻炒均勻,收干湯汁,關(guān)火,出鍋。 色香味俱全的【小炒香腸】做好了
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