來源：毆嗨柯

肥牛燉土豆

食材

肥牛，土豆，洋蔥

制作步驟

1 醬汁：兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺鹽，一勺糖，一勺淀粉，半碗水，一勺胡椒粉攪拌均勻備用

2 土豆切丁洗掉淀粉，洋蔥切絲，肥牛悼水撈出

3 鍋里加入一勺油，放入蒜未爆香，放入洋蔥炒軟，放入土豆丁翻炒，倒入醬汁

4 最后倒入肥牛，小火煮5分鐘左右土豆軟了就可以啦，最后湯汁不要收太干，留些拌飯超級好吃

蔥油燜雞

食材

雞腿3只，小蔥一把

制作步驟

1 雞腿切成小塊，小蔥切段，姜切片

2 雞腿加入一勺白糖，兩勺料酒，一勺蠔油，兩勺生抽，一勺老抽，一勺胡椒粉腌制半小時以上

3 馬克西姆鍋加入一勺油，倒入蔥段小火煎干，在放入姜片煎一下?lián)瞥鰜?/p>

4 放入雞肉小火慢煎，炒至變色倒入剩余腌制雞肉的料汁，小火慢燉15分鐘左右即可

香辣魷魚須

香辣過癮，好吃到爆的香辣孜然魷魚！比燒烤好吃百倍真的是巨好吃

食材

魷魚須，蔥蒜，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，豆瓣醬

制作步驟

1 魷魚清洗干凈，水開下鍋，放入一勺料酒焯水撈出

2 準備豆瓣醬，孜然粉，孜然粒，辣椒粉

3鍋里加入一勺油，放入蔥蒜，放入魷魚爆炒，，加入一勺豆瓣醬，一勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，最后撒上孜然粉等翻炒均勻即可

木耳雞蛋西蘭花

食材

西蘭花，木耳，雞蛋，番茄

制作步驟

1 所有食材清洗干凈，切好，西蘭花焯水，雞蛋煎碎

2 鍋里加入一個油，放入蔥蒜爆香，放入番茄加一點鹽炒出來湯汁，加兩勺生抽，一勺蠔油，一點糖提鮮

3 放入木耳，雞蛋炒一分鐘左右即可最后根據(jù)自己口味加入適量鹽即可非常爽口的家庭小炒，低脂又美味喜歡的試試吧

魚香雞蛋

簡單快手，味道超級好，湯汁拌飯都能吃兩碗哦！

食材

雞蛋，木耳，胡蘿卜 青椒

制作步驟

1 醬汁：一勺糖，兩勺醋，兩勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油攪拌均勻

2 準備好配菜如圖，鍋熱加入一勺油，把雞蛋炒熟備用

3 另起鍋放入一勺油，放入蔥蒜炒香，放入配菜炒至斷生，加入雞蛋，倒入調好的醬汁攪拌，最后淋入水淀粉大火收汁煮至濃稠即可

水煮肉片

食材

里脊肉一塊，豆芽，油菜，大蝦

制作步驟

1 里脊肉切成薄片，加入一個蛋清，一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一勺淀粉，抓勻腌制半小時

2 鍋里加入一勺油，放入蔥姜蒜，一勺豆瓣醬炒出紅油，加入兩碗水

3 水開放入分別放入蔬菜和肉片燙熟，倒入碗里，湯也倒入碗里

4 上面放辣椒粉，干辣椒，花椒，芝麻，蔥花，澆一大勺熱油

5 最后撒點香菜就可以開動啦