面食和米飯是人們?nèi)粘Ｉ钪械膬纱笾魇常贿^這兩樣吃了比較容易胖，但又不能不吃主食，這也就導(dǎo)致現(xiàn)在越來越多人選擇粗糧，營(yíng)養(yǎng)健康熱量低，今天小鵝就用黑全麥面粉，分享一道懶人早餐，不揉面不搟面，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又好吃，很適合寒冷的冬天做。黑全麥面粉特別營(yíng)養(yǎng)，它的好處大家可以網(wǎng)上查一下哦，下面來看具體做法吧。
【所需食材】300g黑全麥面粉，200g普通面粉，5g酵母，1勺黑芝麻，2個(gè)雞蛋，300g溫水，鹽，五香粉，香油，蔥花，胡蘿卜，火腿腸（熱量高，盡量別放）【具體做法】
1、除了蔬菜之外的所有食材，放一起攪拌成黏稠的糊狀，面糊可以多攪拌一會(huì)，做出來的餅子更柔軟有嚼勁。攪好之后蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵至2倍大。冬天天冷，沒有暖氣的地方，可以把面盆放溫水鍋里進(jìn)行發(fā)酵，這樣會(huì)快一些。
2、面團(tuán)發(fā)酵好之后，放入自己喜歡的蔬菜，我放的是蔥花、胡蘿卜、火腿腸，再次攪拌均勻。
3、手上抹清水防粘，抓一把面糊簡(jiǎn)單整理一下，電餅鐺或平底鍋刷油，把面糊放進(jìn)去，餅子上面再刷一層油，一是可以鎖住水分口感更松軟，二是可以防止粘住上蓋。面糊也可以像蒸發(fā)糕一樣蒸熟，或者倒入鍋中烙一張大餅，這樣都可以手不沾面，不過整個(gè)的大餅沒有小餅熟得快。
4、我選的是上下開關(guān)、中火，烙4分鐘，翻面再烙4分鐘，兩面金黃，按壓可以快速回彈，就熟透了。
5、出鍋后輕輕一掰就開了，餅子這樣做出來，外酥里軟，咸鮮入味，不用炒菜都能吃到撐，非常簡(jiǎn)單省事。喜歡的朋友可以試一下哦。
今天的分享到這里就結(jié)束了，喜歡就試一下吧。我是小鵝，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，圖文均為小鵝原創(chuàng)，每天一道家常美食，天天不重樣，喜歡就關(guān)注我吧，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，相互交流分享，感謝您的支持，我們明天再見，拜拜。
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