| 年糕 | 1袋 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1瓶 |
| 番茄 | 兩個 |
| 肉末 | 少許 |
| 蔥姜蒜 | 切末 |
| 白糖 | 少許 |
| 白菜 | 少許 |
| 水 | 適量 |
在門口超市隨便買的這個年糕！其實不著急做的話可以去麥德龍買那種韓國的年糕！除了軟糯QQ還有入口即化的感覺。
準(zhǔn)備鍋中加水先煮年糕！
年糕煮軟大約3到5分鐘左右、年糕的牌子不同煮的時間有差別！看似胖胖的節(jié)奏就行了！撈出備用！這個時間來準(zhǔn)備番茄.
番茄去皮榨成果汁！不加水，純番茄汁！看我的！好美哦！
炒鍋放少許油放蔥煎蒜末爆出香味、取郫縣豆瓣醬放入炒香！豆瓣醬多炒一會兒吧！炒出醬香味！到入番茄汁略炒！
放入白糖炒至濃稠時放入肉末！翻炒均勻再加上白菜翻炒！
放年糕加開水，開水沒過年糕開小火慢慢燉吧！此時的味道你可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)一下！我本人又加入了一點白醋！有朋友說她喜歡番茄自身的酸甜味！辣醬本身是咸的不需要再放鹽了！
出鍋裝盤吧！今天的擺盤不夠美??！對不住大家的眼球啦！
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