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磷是人體需要的一種微量元素，成年男性每日磷元素的建議攝入量為700 mg[1]。食物中的磷的存在形式為有機(jī)態(tài)和無機(jī)態(tài)的混合物，經(jīng)小腸磷解脢水解后，大部份以無機(jī)磷酸鹽的形式，由小腸上皮細(xì)胞吸收。

磷與鈣會(huì)相互拮抗競(jìng)爭(zhēng)，影響彼此的吸收。理論上鈣磷攝取是以1：1的比例最佳，但實(shí)際上有困難，因?yàn)殁}只存在于少部份的食物，磷卻幾乎存在所有的食物（魚、雞、鴨、蛋、牛奶、乳制品、全谷類制品等）。如果鈣質(zhì)攝取量偏低，又?jǐn)z取大量的磷時(shí)（鈣：磷＜１：３），血鈣會(huì)下降，骨礦物質(zhì)會(huì)分解釋出鈣，最終造成骨質(zhì)流失[2]。

一罐可樂（12 oz，365 g）中磷的含量為36.8mg[3]，每天喝三罐可樂提供了每日所需磷元素的12%。相比之下，100 g烤雞胸中的磷含量就有228 mg[4]。因此即使王先生骨質(zhì)疏松的原因是磷攝入過多，其主要來源也不是可樂。

雖然導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的不太可能是可樂，但是可樂確實(shí)不是什么健康飲品。正所謂“萬物皆有毒，關(guān)鍵在劑量”，可樂少喝無妨、多喝有害，這是沒錯(cuò)，但是反對(duì)它不能用不靠譜的理由。可樂最大的問題是里面的糖比較多，因?yàn)榇蠹s需要10%左右才能有舒服的甜味。能量攝入過多導(dǎo)致各種慢性疾病，這也是國(guó)外“可樂喝死人”的主因吧?，F(xiàn)在出現(xiàn)了用甜味劑（比如甜蜜素、阿斯巴甜）替代糖的品種，我個(gè)人是覺得比傳統(tǒng)可樂好一些，但也有不同看法。反正如果你口渴，首選還是喝白水，不會(huì)錯(cuò)的。

回到那則新聞，如果你想避免骨質(zhì)疏松，最靠譜的還是提高膳食鈣攝入量，比如富含鈣質(zhì)的牛奶、豆腐等。也可以選購(gòu)鈣強(qiáng)化食品，比如高鈣餅干、高鈣麥片。還可以根據(jù)醫(yī)生的建議，吃一些鈣補(bǔ)充劑，比如鈣片。另外，適當(dāng)曬曬太陽或補(bǔ)充維生素D、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、拒絕煙草和酒精都會(huì)對(duì)你有些好處[6]。

參考資料

[1]http://202.114.108.237/Download/aa7d7f1c-630b-4af0-a127-9f175297b012.pdfhttp://202.114.108.237/Download/aa7d7f1c-630b-4af0-a127-9f175297b012.pdf
[2]http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%88%A3%E7%87%9F%E9%A4%8Ahttp://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%88%A3%E7%87%9F%E9%A4%8A
[3]http://nutritiondata.self.com/facts/beverages/3986/2
[4]http://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/703/2
[5]http://weibo.com/1249819153/ArXmQdtz3
[6]可樂要你命？CFSA_鐘凱，果殼網(wǎng)日志