離開家鄉(xiāng)的時間長了，但對家鄉(xiāng)的思念卻隨著年歲慢慢地增長。這或許就是中國人共有的鄉(xiāng)愿，也或許是對童年記憶的強化。對于家鄉(xiāng)云南，位于滇東北的城市——曲靖，外省的朋友所知不多。坐火車去云南旅游的朋友倒都有個印象，火車進(jìn)入云南的第一個大站便是曲靖站，這也正好應(yīng)景了曲靖在云南所處地理位置的地位。曲靖自古都被稱為“入滇鎖鑰”之城，占據(jù)著烏蒙山的天險之勢，讓云南大地得以安定生息。這一片彩云之南，自古也是帝王垂涎之地，從莊蹻入滇，到秦始皇修五尺道，再到諸葛亮平定南中，云南便成為蜀漢的大后方。這里物產(chǎn)豐富，有天地奇秀，民族眾多，人文風(fēng)貌也是百花齊放，吸引著一代又一代的人們遷居到此。
為了穩(wěn)定云南的政治，諸葛亮有意識地扶植南中大姓， 從西晉咸和八年(333)，爨彪、爨琛任交州刺史起，直至唐朝天寶蒙恬詔滅爨，爨氏父子世襲相傳，實際統(tǒng)治云南達(dá)400多年。
云南滇東地區(qū)稱為爨鄉(xiāng)，與國家級保護(hù)文物——兩塊碑有關(guān)，這兩塊碑分別是《爨寶子碑》和《爨龍顏碑》，其中《爨寶子碑》一直存于曲靖一中校園中，是曲靖一中走出的無數(shù)莘莘學(xué)子青春年少的記憶。這兩塊碑都刻于兩千年前東晉時期，其中《爨寶子碑》成文的年代更早。這兩塊碑的書法風(fēng)格鮮明，字勢險峻，于是人們便把這兩塊碑上的字體稱為“爨體”。從清代爨碑被發(fā)現(xiàn)，伴隨著考據(jù)之風(fēng)的流行，一代代書家都把爨體奉為法書，其中又以清代康有為，尤為推崇爨體。在書家臨貼受困于王體“滑而俗、行而媚”的書風(fēng)之時，爨體往往像一劑清新劑，其雄渾、厚重，但又不失活潑之態(tài)的筆觸，不以精研為麗，而以樸質(zhì)為真。歷史上凡領(lǐng)悟了爨體之拙，爨體之樸的大師，都在書法史上開創(chuàng)出屬于自己的一片新天地。
我記得十五年前，在蘇州時有一次去書畫家喬小龍的工作室，看到他正在臨《爨寶子碑》。當(dāng)時他用的帖子是一個放大版的。我看喬老師寫的字雄壯出奇，飄逸瀟灑，盡顯江南文士的自信，不經(jīng)意間隨口說了一句：“這個碑的原字不大”，喬老師很驚訝地看著我說“你怎么知道”？他露出了一臉不置可信的表情。經(jīng)解釋，我是云南曲靖人，并且就在曲靖一中讀的中學(xué)，喬老師方才相信，并且那真誠的羨慕之情，讓我既有自豪的感覺，又有自愧的心理。自豪的是《爨寶子碑》在江南書家心目中竟然有這么高的地位，自愧的是我并沒有好好練習(xí)書法，浪費了身為爨鄉(xiāng)人這么好的書法資源。
爨體的留傳有一定的偶然性，但卻是滇東大地豐富多彩人文資源和自然資源的縮影。就美食這種集人文風(fēng)俗和物產(chǎn)資源之大成者來說，滇東由于處于和中原交流最多的地區(qū)，再加上擁有豐富美味的食材，一直都是美食家向往的樂土。曲靖有宣威火腿，又稱云腿，這種傳承自江南的腌制肉品，來到云南后在近代一百多年成為美食界的奇葩。如果細(xì)細(xì)推敲，云腿甚至可以列入近代新民主主義運動的功臣之一。昭通盛產(chǎn)天麻，紅河開滿鮮花，還有葡萄美酒和米線，文山有三七……這些豐富的特產(chǎn)都是爨鄉(xiāng)美食的驕傲。爨鄉(xiāng)的人們得天獨厚，辛勤耕耘著這片既肥沃也壯美的土地，并且秉持著古老的傳統(tǒng)工藝，為世界奉獻(xiàn)著可口生態(tài)的家鄉(xiāng)風(fēng)味。
原文發(fā)表于《東方風(fēng)情》雜志
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