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《食治本草》植物食品——竹葉菜
竹葉菜
導(dǎo)讀

竹葉菜又名鴨跖草、飯包草、或竹節(jié)菜,屬鴨跖草科植物鴨跖草的全草。生于田野陰濕地,葉似竹葉,夏日開花如蝶形,兩瓣如翅,藍碧可愛。李時珍說:“竹葉處處平地有之,三四月出苗嫩時可食。”入藥用其全草,開花時采收。

性味功能

苦,微寒,無毒。能清熱解毒。

成分

含有花青素類(為飛燕草次甙等),粘液質(zhì)、淀粉。

應(yīng)用

食用:嫩苗可用蔬菜。藥用:全草均為藥用,有強心利尿,清涼解毒作用。

附方

上呼吸道感染、咽喉、扁桃體炎:鮮竹葉菜全草,洗凈搗爛絞汁,每服一酒杯,以溫開水沖服,一日2-3次,或全草60-90克,水煎服亦可。(2)急性膀胱炎、小便頻急:竹葉菜30克,車前草30克,甘草9克,水煎去渣,一日2-3次分服。(3)瘧疾、急性血吸蟲病發(fā)熱等:竹葉菜60-90克,煎濃汁服,有解熱解毒,強心利尿之功。(4)外傷出血,毒蟲毒蛇咬傷:鮮草搗敷。(5)各種感染發(fā)熱:大量鴨跖草,水煎服(本品藥性和平,多服無妨)

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食物中藥與便方---竹葉菜
竹葉菜
鴨跖草
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