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秋天花草凋零時(shí)，也是芙蓉盛放時(shí)，有云“莫怕秋無(wú)伴醉物，水蓮花盡木蓮開(kāi)”。相較菊花的傲骨，我覺(jué)得芙蓉花更多了些許柔美堅(jiān)韌，以芙蓉之柔克秋霜之剛，這情景莫不讓人為之一振。

只道芙蓉花美，不曾知曉，這木芙蓉繞是一味良藥。原來(lái)這美麗的花、葉，也能治療疾病，其性涼、味微辛，有著清熱解毒，消腫排膿，涼血止血之效。若是以鮮葉、花搗碎敷于患處，或以干葉、花研末用油、凡士林、酒、米醋或是濃茶調(diào)敷，能夠治療癰腫瘡疔、燒燙傷等。

將粉艷嬌嫩的木芙蓉花瓣點(diǎn)綴裝盤，配上鮮香白潤(rùn)的雞酪，一道清爽的芙蓉雞酪便做成，這道清淡的菜系在素來(lái)喜愛(ài)麻辣重口的四川菜肴中別具一格。如今秋意正濃，芙蓉盛開(kāi)，閑來(lái)無(wú)事，到蓉城一游，也是極好。

紫蘇是這樣一個(gè)有著多重魅力的存在。最早聽(tīng)到它的名字，那是在中藥學(xué)的課上。紫蘇一用，最為有趣，葉、莖、果實(shí)，明為同一物所出，效用卻不同。葉者，長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒、行氣和胃；莖者，長(zhǎng)于行氣寬中、安胎；果實(shí)者，止咳平喘、降氣化痰、潤(rùn)腸通便。那時(shí)覺(jué)得，這紫蘇真是厲害，別的草藥多是用單一的根、果實(shí)入藥，可它卻不同，仿若隱世的武功高手，一出手便是大招。

紫蘇開(kāi)出的小花似女子小巧的嘴唇，輪傘狀的花序，葉子相對(duì)而生。紫蘇香氣特異，小時(shí)候，花盆里種上幾株，可以用來(lái)泡水或是治蚊蟲叮咬。把紫蘇帶到餐桌上也是獨(dú)特的存在。紫蘇拌黃瓜、鮮紫蘇葉滾魚頭、紫蘇葉魚頭、紫蘇炒田螺、紫蘇梅子……紫蘇與魚蟹搭配可是經(jīng)典，配上生魚片、煮魚湯是極好的。紫蘇葉氣味清香，將紫蘇葉的提取物加入日本清酒中，還成就了具有特殊清香的甜露酒；紫蘇富含的油脂，色淺淡如茶油，味道芳香可口，更是可以作為品質(zhì)優(yōu)良的保健食用油。

《詩(shī)經(jīng) 鄭風(fēng)》用了“顏如舜華 ”、“顏如舜英 ”的詞語(yǔ)對(duì)木槿進(jìn)行描寫。

木懂花又名籬障花、喇叭花、白玉花等， 為錦葵科木模屬植物木懂 Hbiisuc sy riacsu Linn.的花。具有清熱利濕、涼血的功效,可治腸風(fēng)瀉血、痢疾、白帶 、瘡癤腫節(jié)等。

除卻朝開(kāi)幕合的特點(diǎn)外，木槿吸引人的還有他廣泛的使用價(jià)值。木槿皮可代麻制作繩索，槿條可編制簍、筐、箱等日用品。過(guò)去農(nóng)婦慣用槿汁洗頭，既去污又治頭皮瘙癢。民間于春、秋砍伐莖枝，秋季采根，均剝皮硒干供藥用，中藥稱“木槿皮”，常用于治療支氣管炎，痢疾，大便下血，婦女帶下等。

據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》載：“木槿,種之易生,嫩葉可茹, 作飲代茶 。”又有《醫(yī)林纂要》云：“木槿花 , 肺熱咳痰吐血者宜之。”且治肺癰，又治赤白痢。可見(jiàn)木槿花葉都可作蔬菜食用，此風(fēng)沿襲至今，現(xiàn)代木槿花葉做蔬菜用也很常見(jiàn)。

酢漿草為酢漿草科植物酢漿草Oxalis corniculata L.的全草。是苗族傳統(tǒng)用藥，有個(gè)略萌的名字叫“酸咪咪”，“味酸，寒，無(wú)毒”《唐本草》，臨床上有消腫毒、清熱利濕的功效，治泄瀉，痢疾，黃疸，淋病，赤白帶下等，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)它還可用于失眠。

若是生在云貴川，說(shuō)起酸咪咪就能會(huì)意，酸到瞇起小眼那是得又多酸?。抗艜r(shí)醋和酢就氏互用，不如說(shuō)醋才是酢的替代。而漿除了指玉釀瓊漿的多汁感而外，也代表醋的含義。 這么一說(shuō)，?。瘽{／草就等于代表酸酸酸吧。怎么樣，摘來(lái)嘗一嘗吧。

蒲公英為菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.的全草。它還有一個(gè)很通俗直白的名叫尿床草。性寒，味苦、甘；歸肝、胃經(jīng)；有清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋的功效，現(xiàn)代藥理作用為抗菌，通乳，抗腫瘤，利膽作用；主乳癰、肺癰、腸癰、痄腮、疔毒瘡腫、目赤腫痛、感冒發(fā)熱、咳嗽、咽喉腫痛、胃火、腸炎、痢疾、肝炎、尿路感染等?，F(xiàn)代研究證明它有良好的抗感染作用，現(xiàn)有注射劑、片劑、糖漿等不同劑型，廣泛應(yīng)用于臨床各科多種感染性炎癥。（摘錄自《中華本草》）

蒙名:“沏其日甘”，蒙古族、藏族習(xí)用藥材。傳聞中是使馬閃閃發(fā)光的樹。

我國(guó)是世界上最早記載沙棘藥用價(jià)值的國(guó)家。各種的傳統(tǒng)藏醫(yī)學(xué)名著如《月王藥診》、《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等，都對(duì)其有相關(guān)的記載。沙棘為胡頹子科植物沙棘Hippophae rhamnoides L . 的干燥成熟果實(shí)。性溫，味酸、澀，歸脾、胃、肺、心經(jīng)，功效為健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀，主治脾虛食少，食積腹痛，咳嗽痰多，胸痹心痛，瘀血經(jīng)閉，跌撲瘀腫。

沙棘是不僅歷史悠久的藥品，又是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品和保健品。沙棘果可鮮食，味酸微甜，并具有香味，市面上常見(jiàn)沙棘果汁、沙棘果醬、沙棘果醋等產(chǎn)品。聽(tīng)喝過(guò)的小伙伴們都說(shuō)味道不錯(cuò)。

世間總有這樣讓人心生畏懼卻又欲罷不能的事物，或某天遇到的人，亦或某次遇見(jiàn)的物。我想烏頭便是這樣一個(gè)世人都怕卻又能俘獲人心的“妖艷賤貨”，擷一束紫花，如賞一處美景，眼里心里，只此一物，再無(wú)其它。然而就是這株賞心悅目的花兒，卻也是世間罕見(jiàn)的毒物。

史書《三國(guó)志》載：“羽嘗為流矢所中，貫其左臂，后創(chuàng)雖愈，每至陰雨，骨常疼痛。醫(yī)曰：“矢鏃有毒，毒入于骨，當(dāng)破臂作創(chuàng)，刮骨去毒，然后此患乃除耳?！睘躅^之毒，其劇毒之性在冷兵器戰(zhàn)爭(zhēng)中的應(yīng)用，從這段華佗為關(guān)羽刮骨療毒的傳說(shuō)便可見(jiàn)一斑了。

然而大自然總是這樣出人意料，大毒之品亦有大用。烏頭的母根和子根分別可以用作川烏和附子入藥。附子辛、甘、大熱。有毒，歸心、脾、腎經(jīng)。具有回陽(yáng)救逆，補(bǔ)火助陽(yáng)，散寒止痛之功，主要可以用于主要用于亡陽(yáng)證、腎脾心陽(yáng)虛證、寒痹證。而川烏辛、苦、熱，可以祛風(fēng)除濕，溫經(jīng)止痛，臨床用于治療風(fēng)寒濕痹、關(guān)節(jié)疼痛等病癥。

田間路頭的泥鰍串，你還記得嗎？小時(shí)候總是覺(jué)得這朵紫色的小花惹人憐愛(ài)，其實(shí)這個(gè)鄉(xiāng)下來(lái)的小花也有一個(gè)專業(yè)的學(xué)名---馬蘭，馬蘭來(lái)源于菊科馬蘭屬,多年生草本植物，有紅梗和青梗兩種，均可食用，也可入藥，藥用以紅梗馬蘭為佳。

到現(xiàn)在都還記得家里一旦有人上火或者感冒，農(nóng)忙過(guò)后的媽媽還是會(huì)荷著小鋤犁，沿著那條熟悉的小路踏著夕陽(yáng)的余暉，挖上幾鋤泥鰍串，也不用揀擇，抖抖沾帶的泥土，清水洗凈，然后為生病的人熬煮出散發(fā)著青草香味的湯水。再次遇到馬蘭，兒時(shí)的記憶又如電影鏡頭般一幕幕閃現(xiàn)。

上大學(xué)以后，才發(fā)現(xiàn)，媽媽的“治病良方”并不是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，原來(lái)除了作為尋常百姓家的時(shí)蔬，馬蘭還是民間一味易于獲得卻又功效顯著的草藥，俗稱“泥鰍串”或“魚鰍串”，其味辛，性涼；歸肝、胃、肺經(jīng)。具有涼血止血，清熱利濕，解毒消腫的功效；民間習(xí)用法很多，如馬蘭治喉痹口緊，即取馬蘭根或葉搗汁，入米醋少許，滴鼻孔中，或灌喉中，取痰自開(kāi)。另有用馬蘭治胃潰瘍、結(jié)膜炎，用法為馬蘭鮮根二兩，水煎服。