1。 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,白菜“性味甘、平寒無毒,清熱利水,養(yǎng)胃解毒”,有清除體內(nèi)毒素、利尿通便的作用,可用于治療咳嗽、咽喉腫痛等癥。 2。 由于其含熱量低,大白菜還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品。 3。 大白菜中維生素E的含量比較豐富,因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養(yǎng)顏蔬菜。
4。 大白菜除煩,可調(diào)節(jié)緊張的神經(jīng),考試前多吃一些大白菜,能以平靜的心態(tài)進(jìn)入考前準(zhǔn)備。其大量的粗纖維,可以促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),防止大便干燥。 5。 大白菜有抗氧化“銹蝕”的效果。女性每天吃些大白菜,可以降低患乳腺癌的危險(xiǎn)。 6。大白菜含有的微量元素鉬,能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的生成,是很好的防癌佳品。
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