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油浸腰花

主料:

豬腰,紅,綠椒絲,蔥絲,蒜米

輔料:

精鹽,味精,蠔油,料酒,濕淀粉,紅油,色拉油各適量。

做法:

1.豬腰治凈,切成腰花,焯水撈出;

2.鍋加油,燒熱,下蒜米炒香,放入腰花,加精鹽、味精、蠔油、料酒

3.濕淀粉炒勻,盛盤,撒上紅、綠椒絲、蔥絲,澆上燒熱的紅油即可。

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