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用料：

五花肉200克、辣白菜100克、蒜2瓣、白糖5克、料酒10毫升、生抽5毫升、植物油15毫升、食鹽2克。

作法：

1、將五花肉切成薄片，加入食鹽和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎；

2、鍋中放植物油燒熱，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香；

3、加入白糖和生抽翻炒至上色均勻，最后加入準備好的辣白菜；

4、翻炒均勻即可出鍋，裝盤食用。