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哥窯“元代窯”真相

哥窯百圾破,鐵足獨(dú)稱珍。

恰似標(biāo)壞相,而能完謐神。

——清·乾隆《詠哥窯葵花碗》

您對(duì)“哥窯”的印象是什么呢?

是冰裂紋?金絲鐵線?

▲哥窯青釉菊瓣式盤,故宮博物院藏

民國(guó)古陶瓷鑒定家孫瀛洲先生稱贊哥窯瓷器

光澤像人臉上的微汗,潤(rùn)澤如酥”。

哥窯器表面的開片紋路自然不做作,與瑩潤(rùn)的釉色形成較大,想必?zé)旄绺G的匠人十分欣賞“物哀之美”。

關(guān)于哥窯的文獻(xiàn)記載可見于明代《宣德鼎彝譜》 :“內(nèi)庫(kù)所藏柴、汝、官、哥、鈞、定各窯器皿……”,由于柴窯被傳為五代所燒;故后世只列五大名窯,即官、哥、汝、定、鈞。

南宋 傳世哥窯海棠式盆 北京故宮博物院藏

作為五大名窯之一的哥窯,隨著文獻(xiàn)資料的不斷發(fā)現(xiàn)和考古資料的不斷充實(shí),對(duì)哥窯的認(rèn)識(shí)已漸趨清晰。

然而,哥窯問題依然迷霧重重。哥窯恰如一顆色彩絢麗光芒四射的夜明珠,人們只能遠(yuǎn)望它耀眼的光環(huán),而無法目睹它真實(shí)的風(fēng)采。

宋·哥窯青釉菊瓣式盤

高4.1厘米,口徑16厘米,足徑5.6厘米

現(xiàn)藏于北京故宮博物院

文獻(xiàn)中的哥窯

“哥哥洞窯”、“哥哥窯”與“舊哥窯”

有關(guān)哥窯的文獻(xiàn)記載,最早見于元代孔克齊《靜齋至正直記》(1363年):

乙未冬在杭州時(shí)市哥哥洞窯者一香鼎,質(zhì)細(xì),雖新,其色瑩潤(rùn)如舊造……會(huì)荊溪王德翁亦云:“近日哥哥窯絕類古官窯,今在慶元見一尋常青器菜盆,質(zhì)雖粗,其色亦如舊窯……”

元代?

杭州哥哥洞窯?

是哥窯的昵稱嗎?

舊窯指的是什么呢?

成書于明洪武二十一年,曹昭《格古要論·古窯器論》哥窯條:舊哥窯色青,濃淡不一,亦有鐵足紫口,色好者類董窯,今亦少有成群隊(duì)者。元末新燒者土脈粗燥,色亦不好。

《新增格古要論》已將「哥窯」改為「哥哥窯」,該書卷七「古窯器論」之「哥哥窯」條載:舊哥哥窯出,色青,濃淡不一,亦 有鐵足紫口,色好者類董窯,今亦少有。有成群隊(duì)者,是元末新燒,土脈粗燥,色亦不好。

▲“哥窯”一家人

這里對(duì)哥窯地描述就比較仔細(xì)了,哥窯分出了新舊,而且新窯顯然質(zhì)量下降了許多。更重要的是,《靜齋至正直記》與《格古要論》都認(rèn)為哥窯有新舊之分,且其燒造年代不晚于元代。

▲哥窯青釉魚耳爐,故宮博物院藏

有學(xué)者認(rèn)為,文獻(xiàn)所說的「哥哥洞窯」、「哥哥窯」、「哥窯」是一回事兒,而明代晚期文獻(xiàn)所說處州龍泉縣「哥窯」又是一回事兒。前者的窯址應(yīng)在杭州,《格古要論》雖將其分為「舊哥窯」和「元末新燒」哥窯,但并未指出「舊哥窯」舊到何時(shí),即究竟是指元代中期、元代初期抑或宋代(不管是哪種哥窯瓷器,從其特征看,均不可能比宋代還早)。

考古出土的哥窯器

墓葬、窖藏、沉船、窯址

歷年來在全國(guó)各地出土了一些類哥窯瓷器,由于常伴有典型的元代器物出土,基本上都被定位元代哥窯,但窯址以外的考古遺址出土品中,被認(rèn)為是哥窯瓷器的數(shù)量不多。

01

安徽安慶市出土元代窖藏哥窯瓷器

1977年,在安徽安慶市出土的一批青瓷器,很多件都被定為了國(guó)家一級(jí)文物,其釉色青灰,與這些青瓷器同時(shí)出土的,還有一批精美的元青花,產(chǎn)自景德鎮(zhèn)窯的制品。

這批青瓷的特征,器型有些接近南宋官窯,底足帶支釘,釉質(zhì)高度失透乳濁,開片明顯,紫口鐵足現(xiàn)象明顯,但是,同時(shí)釉色卻普遍油灰?guī)S,不同于宋官窯的粉青和天青色。

葵花盞

高3.4、口徑8、足徑3.3厘米

1977年安徽省安慶市出土

青灰釉盤

高2.3、口徑15、口徑10.8厘米

1977年安徽省安慶市出土

青灰釉帶把杯

高3.1、口徑8.1、足徑3.6厘米

1977年安徽省安慶市出土

喇叭口,圓唇,斜直腹,矮圈足,口沿與腹間置一彎柄。釉色青雅瑩凈,有冰裂紋,胎為深灰色,質(zhì)地細(xì)膩堅(jiān)致,呈“紫口鐵足”。

02

江蘇省溧水縣元代窖藏哥窯

1975年五月凓水縣人民銀行大樓工地出土一批元代瓷器,其中包括哥窯型黑胎青瓷、景德鎮(zhèn)卵白瓷及元代青花瓷。

哥窯撇口直頸瓶

高11.5厘米口徑3.7厘米

江蘇省溧水縣博物館藏

哥窯鳥食罐

高3.3厘米口徑1.8厘米

江蘇省溧水縣博物館藏

哥窯三足爐

高4.4厘米口徑7.7厘米

江蘇省溧水縣博物館藏

03

新安元代沉船出水哥窯器

1976-1984年在韓國(guó)新安外海域發(fā)現(xiàn)的一艘中國(guó)元代遠(yuǎn)洋貨船,是陶瓷史上最重要的發(fā)現(xiàn)之一。船里出水了28噸銅錢,最晚到元代的至大通寶。

還出水了20691件陶瓷器,其中絕大部分是元龍泉窯瓷器。其余除7件高麗青瓷兩件日本陶器外,都是中國(guó)瓷器。

其中,最珍貴的是幾件元代官窯瓷器。除了至大通寶以外,船上還出水了364件木簡(jiǎn),其中一件寫有“至治三年”(1323年),其他還有不少日本人名。學(xué)者由此推斷出此船應(yīng)該是1323年從元代泉州港出發(fā)前往日本進(jìn)行貿(mào)易的商船。

青釉鬲式爐

韓國(guó)新安海底沉船出土

終極武器

科技檢測(cè)

探索真理的路途是曲折的。后來,各方陶瓷科技學(xué)家、考古學(xué)家們又陸續(xù)進(jìn)行幾次科學(xué)檢測(cè)。

北京元大都遺址出土 元代哥窯型青釉標(biāo)本

杭州老虎洞窯址出土 青釉及米黃釉盤

據(jù)近年的考古發(fā)掘所獲,結(jié)合上海硅酸鹽研究所的科學(xué)化驗(yàn),認(rèn)為故宮傳世哥窯(殘器)和杭州老虎洞(南宋官窯)窯址所出標(biāo)本,以及北京元大都所出標(biāo)本的胎釉化學(xué)組成很接近。

從制作工藝、外觀效果和科學(xué)檢測(cè)結(jié)果看,典型傳世哥窯瓷器、哥窯型或官窯型瓷器、龍泉哥窯瓷器是三種不同的釉面均有開片的青瓷,不可混為一談。

南宋 哥窯灰青釉雙耳三足鼎式爐

現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)真正論及哥窯產(chǎn)地的最早文獻(xiàn)當(dāng)推明代陸深《春風(fēng)堂隨筆》“哥窯,淺白斷紋,號(hào)百圾碎。宋時(shí)有章生一、生二兄弟,皆處州人,主龍泉之琉田窯,生二所陶青器純粹如美玉,為世所貴,即官窯之類,生一所陶者色淡,故名哥窯。一直以來收藏圈就有“官哥不分”之說,從近年來的科學(xué)考證來看,這一說法還是相當(dāng)有道理的。

南宋 哥窯盤(帶御題詩(shī)) 故宮博物院藏

同時(shí),主流學(xué)術(shù)界認(rèn)為,哥窯傳世器從造型、體量、釉色上講均為一派“宋風(fēng)”,體現(xiàn)著宋人雋秀、內(nèi)斂的時(shí)代精神,絕非元代馬背民族審美所及。

明末和清代,論及哥窯的文獻(xiàn)越來越多,但多為抄錄詮釋前人著作的產(chǎn)物,沿襲《春風(fēng)堂隨筆》和《遵生八箋》之說。上述特征及燒造年代均與文獻(xiàn)所述完全相符。至此,宋代五大名窯的哥窯已成定論,其燒造年代為南宋中晚期。

哥窯青釉葵花式洗

高3.5厘米,口徑12厘米,足徑8.8厘米

現(xiàn)藏于北京故宮博物院

值得一提的是,到了清代,乾隆皇帝更是對(duì)哥窯推崇備至,還曾題寫過:“笑把葵花百圾者,恰如烈士善循名”,現(xiàn)傳世哥窯多為清宮舊藏,大宗藏于兩岸故宮博物院及英國(guó)達(dá)維德基金會(huì)。

以故宮博物院為例,共收藏51件清宮舊藏哥窯,哥窯花盆僅一例,足見其珍罕程度。

宋哥窯海棠式盆

臺(tái)北故宮博物院藏

南宋至元 官窯海棠式花盆

成交價(jià):3851萬港元

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