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   桑，是一古老的樹種，在漫漫的歷史進(jìn)程中，無論是桑葉、桑皮還是桑椹，都與人類的生活密切相關(guān)。桑葉不僅可供養(yǎng)蠶，還可作為藥用，具有袪風(fēng)、清熱、明目、涼血功用，是治療肺咳嗽常用之藥。桑枝袪風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)，用于治療四肢不利、風(fēng)寒、濕痺。桑樹根的內(nèi)皮叫桑白皮，是中醫(yī)治療肺熱咳嗽、喘和行水清腫常用藥。深秋霜重，落葉蕭蕭，鄉(xiāng)村的老人們總是讓兒孫收集一些仍呈綠色的霜桑葉珍藏起來，以備風(fēng)濕初發(fā)時(shí)作茶飲用。

   桑椹是被譽(yù)為“第三代水果”的一種優(yōu)質(zhì)水果，原產(chǎn)地中國，又名“桑棗”。在我國用桑椹釀酒飲用、保健、醫(yī)療的歷史悠久，兩千多年前就是皇帝的御用補(bǔ)品。中醫(yī)典籍《本草綱目》記載，謂桑椹“搗汁飲，解酒中毒。釀酒服，利水氣，消腫”；《滇南本草》稱桑椹“益腎藏而固精，久服黑發(fā)明目”；《本草求真》稱桑椹“除熱養(yǎng)陰……烏須黑發(fā)”；《隨息居飲食譜》稱桑椹“滋肝腎，充血液，祛風(fēng)濕，健步履，息虛風(fēng)，清虛火”；《本經(jīng)逢原》記載：(桑椹)，《本經(jīng)》所主，皆言桑椹之功，而宗奭云《本經(jīng)》言桑甚詳，獨(dú)遺其椹，即瀕湖之博識尚不加察，但以其功誤列根皮之下，所以世鮮采用，惟萬壽酒用之。中醫(yī)認(rèn)為，桑椹味甘、性寒。具有滋陰補(bǔ)血、生津等功效。主治久病體虛，肝腎陰虧，腰膝酸軟，目暗耳鳴，關(guān)節(jié)不利，腸燥便秘，津虧血少，潮熱遺精，糖尿病等。

   在古代，人們對桑樹和桑田寄予深厚的思念和孝敬情感，桑和梓是古代家宅旁邊常栽的樹木，《詩?小雅?小棄》中就有“維桑與梓，必恭敬止”的詩句，也就是說見桑與梓，容易引起對父母的懷念。張衡在《南都賦》里也有“永世克孝，懷桑梓焉；真人南巡，睹舊里焉。”這里桑梓成了故鄉(xiāng)的代稱了。桑梓，一股濃濃的鄉(xiāng)情，一脈款款的眷顧。

   中國人自古就與桑椹有著深厚的感情，與桑椹有關(guān)的故事、詩歌、散文等文學(xué)作品也相當(dāng)豐富。

   其中廣為流傳的是關(guān)于桑椹與漢劉邦的故事：

   相傳公元前205年，劉邦在徐州曾被項(xiàng)羽打得丟盔卸甲，一敗涂地，好不容易才沖出重圍，率十余騎倉惶逃去。豈料前有高山擋路，后有追兵趕來。走投無路之下，劉邦一行人急匆匆躲進(jìn)了一個陰暗的山洞里。項(xiàng)羽揚(yáng)鞭縱馬，追至洞前，見洞口已是蛛網(wǎng)密布，料定不會有人闖入。于是徘徊觀望一陣，方呼嘯而去。

  劉邦雖然躲過了這一劫難，但卻因受驚怕過度，長年頭痛、頭暈的老毛病突然復(fù)發(fā)，以致頭痛如裂，天旋地轉(zhuǎn)，隨即腰酸腿軟，連大便也難以排出，痛苦不堪。好在當(dāng)時(shí)身處的黃桑峪有桑林密布，所結(jié)桑椹蓋壓枝頭。為度難關(guān)，劉邦只得渴飲清泉，饑食桑椹。奇怪的是，沒出幾日，頭痛、頭暈竟不知不覺地痊愈了，大便也痛痛快快地解出來了，但覺精神清爽，身體強(qiáng)勁有力。后來劉邦雖黃袍加身，成了漢朝的開國皇帝，仍念念不忘桑椹的救命之恩。御醫(yī)順著他的心意，遂將桑椹加蜜熬膏，讓他常年養(yǎng)生服用，受益匪淺。

【 故鄉(xiāng)成熟在一粒桑椹里】

 ﹙作者：基廷船長﹚

桑椹熟了

紫紅色的漿果把五月喂飽

然后撐破童年的記憶

摘桑椹的小丫

攀上歲月的更高枝頭

故鄉(xiāng)稍稍一斜

又寬容地挺直身子

我走到樹下

靜靜地聽著

這么多紫紅的小手和嘴巴

爭相傳達(dá)故鄉(xiāng)成熟的消息

我被桑椹的清香擊中要害

從左心房，到肺腑

處處刻著卵般模樣的刺青

【在晨曦中蠶食】  

﹙作者：基廷船長﹚

細(xì)雨沙沙的聲音

漫過一片微白的晨曦

爬行中舒緩地咀嚼

午時(shí)陽光 

以血脈壘起的草塔上

母親如桑

要吐出多少絲

才能使自己長大

不再耗盡  歲月中

如桑的時(shí)光

苦澀的鹽

封住每一個齒印

在我破繭成蛾的那一剎

一回頭  看見母親

在暮色中  青絲如白

【致桑椹樹】

﹙作者：布魯斯.李﹚

第一章 根

一時(shí)興起 想要為你考證一下生辰

突發(fā)奇想 踏著起伏的河床

想去發(fā)掘古黃河的底蘊(yùn)

到底你是只生長在我那黃沙凝固的黃河里呢

還是到處都可尋見你頑強(qiáng)的身影

歷史老人以他無可辯駁的滄桑經(jīng)歷發(fā)表了演講

北方的椹樹  南方的桑

同根同源 同宗同脈本是同鄉(xiāng)

一萬萬年的生生不息

一個漢民族千百代人的汗水澆灌

把你培植成今天的模樣

伴隨著七彩繽紛的中國絲綢

在世界上 風(fēng)采飛揚(yáng)

你根生在大中華 又遠(yuǎn)涉重洋

在朝鮮  在日本 在東南亞

甚至是走到更遠(yuǎn)更遠(yuǎn)的地方

異國的風(fēng)情水土 你能服嗎

遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的相思苦啊 你能不能擔(dān)當(dāng)

你的葉脈是不屈奮斗的脈搏

你的根系里流淌著黃河的魂魄

我生長在黃河故道的桑葚樹啊

你和你的先輩們

有一顆怎樣博大的胸懷

應(yīng)比海更闊  天空更寬廣

又有一套怎樣 隨遇而安的儒家思想

你的根上  葉上 莖上  干上  冠上

至今也閃耀著圣哲們的光芒

 第二章    葉

綠蔭里  瞇起眼仰視陽光

光線穿過了你葉的縫隙

那是太陽的足跡啊

跟隨她的腳步

我一直走到歷史的深處……

投筆從戎的張騫出使西域

西走荒漠戈壁草原

從漢都長安開始

在亞歐大陸間

用繽紛五彩的中國絲綢鋪就一條了不起的商路

七下西洋的鄭和

用大明的寶船

把中國  西亞 非洲的距離拉的很近很近

他們穿越南海  印度洋

甚至是來到當(dāng)今的亞丁灣

僅僅靠牽星圖 指南針

就把神秘莫測的大洋航行的很淺很淺??????

那也是一條海上沒有走完的絲綢之路啊

最后一次幾乎要繞過風(fēng)暴角 ——

非洲大陸的最南邊

小小蠶繭里抽出的是一個民族的智慧

小小的桑蠶 又是放飛智慧的精靈

而養(yǎng)育這天蟲的 是你桑樹的葉片

異彩紛呈 技藝精湛的中華錦繡啊

令四海為之驚嘆

誰會相信 竟是誕生于你這名為桑椹的樹間

讓文明水乳交融中西合璧的絲綢商路啊

誰會想到 竟是在你絲柔的葉子上發(fā)端

第三章  果

去年的初夏 六月并不炎炎

最難割舍的是你最后一絲甘甜

近一年的相思之苦啊

你的柔情似水的翠綠里

究竟何時(shí)

才能生長出我那夢中的愛情

究竟何時(shí) 才能生長出我那孩提時(shí)的眷戀

春天里濃郁了希望

夏日里收獲到夢想

快了  快了 快了

這是你充滿哲理的回答嗎

我的椹果至愛啊

老人手執(zhí)長桿敲擊母親的枝椏

你是那跌落的歡笑嗎

農(nóng)婦手張棉布包在樹下接撿看護(hù)

你是那呱呱落地跳動著的寶寶嗎

夢里仰望晴空

你是那飄灑在我沙壤一樣的心田里的太陽雨嗎

母親河千百年前流過時(shí)

你是從黃土高原上帶來的

那一聲聲震顫人心靈的信天游嗎

在你的身旁 古黃河的漫灘上

我一次次沉思 一次一次徜徉

圖片說明：桑葚圖片

什么是桑葚？

桑葚，為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果、桑棗，農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4－6月果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。

桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。

桑葚的營養(yǎng)功效

桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。

常食桑葚可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。中醫(yī)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效桑葚的營養(yǎng)功效。

關(guān)于桑葚的食用價(jià)值

早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。現(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。所以愛美的女士可要多吃點(diǎn)哦！

女性常吃桑葚可以補(bǔ)血護(hù)膚抗衰老

新鮮的桑葚已經(jīng)上市，這個季節(jié)吃桑葚，既營養(yǎng)保健又抗老養(yǎng)顏。吃飯不香、睡眠不深的朋友，不妨趕緊嘗嘗鮮。

桑葚可以開胃、潤腸，還能安神，桑葚的果實(shí)中含有豐富的維生素和有機(jī)酸，還含有豐富的活性蛋白。所以，經(jīng)常食用桑葚可以促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動，同時(shí)可以幫助提高睡眠質(zhì)量，是老少皆宜的佳品。

對于愛美的女性而言，桑葚的養(yǎng)血功效可以幫助抗衰老，滋養(yǎng)皮膚，讓臉色紅潤。此外，春夏交接時(shí)節(jié)氣候干燥，吃些桑葚也有生津止渴的功效。

不喜歡桑葚酸味的朋友，可以把洗凈的桑葚蒸熟了，在蜂蜜中浸泡三天后，每天酌量吃一點(diǎn)，對緩解神經(jīng)衰弱有一定的幫助作用。另外也可以把桑葚洗干凈以后榨汁，加點(diǎn)蜂蜜，每一天喝上15毫升，可以緩解便秘。

買桑葚時(shí)盡量挑選呈黑紫色的，由于桑葚表皮很薄，得輕拿輕放。買來的桑葚可用清水浸泡一會兒，沖洗干凈直接食用。