在居家辦公的日子中,不刷刷手機(jī)還真過(guò)不去,在朋友圈中時(shí)常都會(huì)看到關(guān)于伙食的圖片,看著讓人直流口水,這樣大家都在曬美食,朋友圈都變成了餐廳,菜品豐富,海納百川。
最近四川一小伙涮手機(jī)的時(shí)候看見(jiàn)潮汕一家人曬伙食,菜品豐富,種類(lèi)多,看著就有食欲,然而看看自己的伙食卻形成了鮮明的對(duì)比,小伙做了一對(duì)此照出來(lái),網(wǎng)友笑噴了,兩者差距太大,實(shí)在沒(méi)有忍住。
廣東的這家中隱藏著一位大廚,大哥很喜歡做菜,每天都將家里的伙食安排得妥妥當(dāng)當(dāng),一家人吃得不亦樂(lè)乎,看看他的菜,相信你也會(huì)愛(ài)上的。
俗話說(shuō):靠山吃山,靠海吃海,在潮汕臨近大海,有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),海產(chǎn)資源豐富,每天飯桌上出現(xiàn)海鮮是理所應(yīng)當(dāng)。
新鮮美味
在潮汕的海魚(yú)一般是用來(lái)清蒸,這樣可以保持魚(yú)肉的原汁原味,吃起來(lái)鮮美,魚(yú)肉鮮嫩,只需要在出鍋時(shí)淋上一勺熱油,讓姜蔥的香氣彌漫整個(gè)魚(yú)肉,少了不少的海腥味,還有螃蟹一類(lèi)的美食,先改刀成小段,然后過(guò)油保留蟹肉的水分,讓它吃起來(lái)更加鮮嫩,螃蟹用姜蔥來(lái)炒,不搶海鮮的味道。
經(jīng)典燒鵝
在潮汕的這個(gè)地界,還有一些膾炙人口的美食值得去品嘗,其中燒鵝是很有代表性的,燒鵝的全身看著紅潤(rùn),里面的肉卻很鮮嫩,汁水豐富,吃到嘴里回味長(zhǎng)久,它的香氣足以讓人沉醉,燒鵝在廣東一帶很暢銷(xiāo),不管是家中加餐還是打工盒飯,燒鵝都有一席之地。
原汁原味
大哥的手藝可不是這樣就能打發(fā)的,有時(shí)他還會(huì)做龍蝦來(lái)犒勞下家人,龍蝦開(kāi)好背在上面撒上一些蔥絲,在下面還鋪上一層面條,充分吸收海鮮的味道,簡(jiǎn)單的面條來(lái)了一次華麗的轉(zhuǎn)身變成了海鮮面。
可能是長(zhǎng)居于內(nèi)陸城市,對(duì)大海充滿(mǎn)了向往,對(duì)海鮮充滿(mǎn)著期待,看見(jiàn)大哥做得一手的海鮮,心里難免有些羨慕,畢竟自己的伙食都拿不出手。
小伙的家里種的蔬菜還沒(méi)有成熟,能做的隔三差五都在吃,現(xiàn)在家里最多的就是香腸,香腸本來(lái)是直接煮過(guò)后便可以吃,但是小伙為讓看起更加有食欲,他拿了著辣椒一起來(lái)炒,這樣吃著更加有味,看著也舒服一些,搭配米飯吃還是不錯(cuò)的。
但是一個(gè)菜怎么夠現(xiàn)在的小伙子,他將剩冰箱中的絲瓜拿出來(lái)清炒,這也是一道下飯菜,絲瓜綿軟,清香回甜,小時(shí)候最喜歡用來(lái)下飯。
兩者的伙食對(duì)比起來(lái)還是有不少的差別,不少網(wǎng)友看到直呼:沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害,習(xí)慣就好了。對(duì)此,你覺(jué)得呢。
聯(lián)系客服