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主要功效：滋陰補中

推薦人群：秋季保健湯水；反復(fù)口腔潰瘍?nèi)巳? 

材料：

       去殼栗子200g，蓮藕500g，排骨300g，生姜數(shù)片（3~4人量）

制作方法： 

        排骨切塊放入冷水中煮沸去血水，撈起備用；蓮藕去皮洗凈切塊備用；將所有材料放入燉盅中，加入清水2000ml，煮沸后轉(zhuǎn)小火1~1.5小時，最后加鹽調(diào)味。

湯品點評： 

    “荷蓮一身寶，秋藕最補人”。干燥的秋天，多吃些藕能很好地起到清熱生津、溫補五臟的效果，對虛火導(dǎo)致的反復(fù)發(fā)作性口腔潰瘍有一定的緩解作用。

    同時，板栗中含有豐富的維生素B2（核黃素），不同于容易在熱環(huán)境分解的維生素C，核黃素在加熱后也能保持性質(zhì)穩(wěn)定，能幫助預(yù)防及消除口腔、嘴唇、皮膚的炎癥反應(yīng)，有利于口腔潰瘍的愈合及防止再次發(fā)生。

    板栗和蓮藕經(jīng)過了春雨的滋潤，夏日的炙烤，最終在秋季呈現(xiàn)出了最美好的狀態(tài)。選用這些食材，不僅是健康所需，也是對這些食物的尊重。