肯德基的賺錢模式。
肯德基的賺錢模式連馬云都不得不佩服,你還真以為肯德基是靠賣炸雞、漢堡賺錢嗎?其實(shí)都被騙了。肯德基有四種賺錢模式,第四種才是最厲害的。
·第一層叫做經(jīng)營(yíng)性收入,也就是賣產(chǎn)品賺差價(jià)。我們經(jīng)常吃的炸雞、漢堡等快餐,肯德基其實(shí)并不賺錢,只能占到肯德基整體盈利的1%。因?yàn)榭系禄鶠榱宋嗟募用松虜U(kuò)大品牌影響力,所以把這部分的利潤(rùn)幾乎都讓給了加盟商,再由加盟商承擔(dān)單門店的房租、水電和員工成本。
·第二層叫做系統(tǒng)性收入,賣門店賺加盟費(fèi)。肯德基總部會(huì)先把餐廳的選址、裝修、設(shè)備門店經(jīng)營(yíng)、員工招聘等一系列工作做好后,等門店盈利以后再把門店賣給加盟商,這樣加盟商不用從零開始摸索,風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大降低。同時(shí)肯德基也會(huì)把成熟的管理系統(tǒng)、人才、營(yíng)銷、物流等等經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)賦能給加盟商,保證所有環(huán)節(jié)做到標(biāo)準(zhǔn)化,能夠標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制。
比如肯德基一家門店可以賣800萬(wàn),一共5000家,就是400億。但是你以為這樣很賺錢嗎?其實(shí)賣門店的收入只占了肯德基整體收入的30%。
·第三層叫做供應(yīng)鏈?zhǔn)杖搿?系禄谑称?、食材包裝有上千家供應(yīng)商,都必須聽肯德基指揮。如果你想成為雞肉供應(yīng)商,必須要購(gòu)買肯德基指定的飼料雞苗,甚至連雞棚的照明燈都是統(tǒng)一的,所以雞苗別人賣5元,肯德基賣8元飼料別人賣300,肯德基賣400。如果供應(yīng)商不要那就別合作了。因?yàn)槟銈凁B(yǎng)殖的雞肉不符合我們的標(biāo)準(zhǔn),沒有安全保障、沒有統(tǒng)一的口感影響肯德基的品牌。
所以大部分供應(yīng)商也只能接受因需,肯德基在供應(yīng)鏈上極大的利潤(rùn)占到了總營(yíng)收的20%。
·最后一層就更厲害了。
·第四層叫做融資性收入,靠商業(yè)地產(chǎn)賺錢。你以為全世界最大商業(yè)地產(chǎn)公司是萬(wàn)達(dá)嗎?其實(shí)是肯德基,因?yàn)樗胁俦P的能力。什么意思?原來(lái)這個(gè)地方是冷盤,也就是沒有人。但是隨著肯德基麥當(dāng)勞的加入,這個(gè)冷盤就變成旺盤,地價(jià)、房租就會(huì)急速拉升。
所以肯德基成立了一個(gè)地產(chǎn)基金,他提前在這里買房子或者是長(zhǎng)期租賃30年,價(jià)格都非常低,等冷盤變成旺盤,又租給他的加盟商??系禄鶑闹虚g賺租金的差價(jià)最終商業(yè)地產(chǎn)貢獻(xiàn)了肯德基50%的利潤(rùn),所以他就是一個(gè)包租公。
看完這4種賺錢境界大家會(huì)發(fā)現(xiàn)肯德基是先把看得見的錢分掉,吸引更多的人來(lái)加盟你的事業(yè)跟你干。等規(guī)模擴(kuò)大了后再去賺到別人看不見的錢,相反很多老板還僅限于第一種賺錢模式賣產(chǎn)品賺差價(jià)。
這就是為什么疫情3年,很多公司憤然倒下,但是總是有那么一部分公司卻活的比之前還好。
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