人們在生活中最常見的調味品離不開醋,說起醋大家都會知道山西的老陳醋和四川的保寧醋最有名。保寧醋就是來自于全國四大古城之一的閬中。 閬中市，古稱閬苑，位于四川盆地北部，嘉陵江中游，東枕巴山之余脈，西倚劍門之臂腕，是巴蜀之要沖，川北之重鎮(zhèn)。閬中，素有“閬苑仙境”、“巴蜀要沖”之譽，唐代詩人杜甫在這里留下了“閬州城南天下稀”的千古名句。歷史給予了閬中豐厚的饋贈，留下了燦爛輝煌的文化和近200多處名勝古跡，閬中歷史悠久，戰(zhàn)國時為巴國國都。公元前314年，置閬中縣，至今已有2300多年的歷史。歷代王朝都在這里設置郡、州、府、道、治所。漢唐時期，閬中是我國古代天文研究中心，著名天文學字落下閎創(chuàng)制了《太初歷》和世界第一臺渾天儀；蜀漢史將張飛鎮(zhèn)守閬中七年之久；明、清時期，閬中一度成為四川臨時省會達10余年。
閬中古城位于閬中新城的嘉陵江旁邊，是全國四大古城之一(另外三處是云南麗江、山西平遙、安徽歙縣)，而且是保存最完整的古城，是完全按照唐代天文風水理論的一座城市，被譽為風水古城。
進入古城，但見長長短短、肥肥瘦瘦、彎彎拐拐的幾十天街道，大多是明清穿逗木建筑結構建筑，少量唐宋建筑，一個個京都四合院串聯(lián)成一條條幽深的街巷，儼然北京的胡同。
閬中的張飛廟，其正式名稱是“張桓侯祠”，因其死后被封為桓侯，全祠占地十余畝，由古建筑群、張飛墓及后花園組成。
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