每逢過年過節(jié)，又到了考驗(yàn)咱們毅力的時(shí)候?？粗鴦e人大吃大喝的樣子，腎友們難免落寞。
其實(shí)，“塞翁失馬，焉知非?！?。難道這世上因毫無節(jié)制生活，樂極生悲的案例還少么？有了腎病這個(gè)“朋友”的提醒，讓我們養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，并不是壞事。
今天，腎上線就和大家聊聊，節(jié)假日腎病患者飲食的注意事項(xiàng)！
關(guān)于肉
注意事項(xiàng)：少喝肉湯，適量吃肉
忌口：咸魚臘肉等加工肉
不管是紅肉（豬牛羊驢），還是白肉（雞鴨魚蝦），腎病患者都可以適量吃。
一方面，我們需要肉類食物中豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)來滿足身體需要，營養(yǎng)好，腎病康復(fù)才會(huì)更好更快。
沒必要一口肉都不吃，完全素食的方式反而易造成肌肉流失，營養(yǎng)不良，體質(zhì)變差，咱們腎友注意控制好肉食量即可。
一般建議我們腎友每人每天肉食總量2兩（100g肉，生重，可食部分的重量）左右，各種肉類可以換著吃。
咱們腎友少喝肉湯，尤其是腎功能不全、腎衰竭、透析的腎友，最好不喝。
肉湯中溶解了許多肉里的嘌呤、鉀、磷、脂肪，而大部分營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)還是留在肉里面。棄湯食肉的方式，特別適合需要控鉀控磷控尿酸的病友。
加工肉比如像咸魚、臘肉、火腿、牛肉干等，由于含鹽量過高，且含有對身體不好的物質(zhì)如亞硝酸鹽，咱們最好不吃。
關(guān)于蔬菜和水果
注意事項(xiàng)：不吃外面的涼拌菜，注意食物干凈衛(wèi)生
忌口：楊桃
對于大部分的腎病患者，除了楊桃，蔬菜和水果沒有特別忌口，建議每天1斤蔬菜（500g，生重，可食部分的重量）、半斤水果（200-300g，可食部分的重量）。盡量不在外面生食蔬菜，沒洗干凈的話容易拉肚子。
不過，這里需要特別強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，血鉀高或者有血鉀高傾向的腎友，必須關(guān)注蔬果富含鉀的問題。
血鉀高不高看生化單，電解質(zhì)項(xiàng)目▽
高血鉀主要發(fā)生在晚期腎衰竭和透析的腎病患者，以及少部分腎友由于服藥副作用導(dǎo)致血鉀高（如服用普利和沙坦類降壓藥、環(huán)孢素、他克莫司、螺內(nèi)酯、中藥可升高血鉀），因此，這些腎友千萬注意，優(yōu)先低鉀的蔬菜和水果。
如果你發(fā)現(xiàn)自己的血鉀已經(jīng)高了，先暫停水果（直到血鉀恢復(fù)正常），蔬菜吃之前焯水（鉀溶于水，用水煮一下可去鉀）。
關(guān)于堅(jiān)果
注意事項(xiàng)：控量，控量，控量忌口：鹽焗、五香等含鹽高的堅(jiān)果
堅(jiān)果是好東西，每天適量吃一小抓原味堅(jiān)果，比如花生、瓜子、腰果、核桃等，對維護(hù)咱們腎友的心血管健康非常好。
但問題在于，堅(jiān)果容易吃多，一不小心就超量了?？粗娨暎闹?，一大袋堅(jiān)果就被干完了，這可不好。
堅(jiān)果的蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、磷都很高，因此，適可而止。咱們腎友一天吃10g左右的堅(jiān)果即可（果仁，可食部位的重量），大概2顆核桃仁，或者一小把瓜子約10g。
100g各類堅(jiān)果都是高鉀高磷▽
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并且，注意營養(yǎng)成分，我們腎友買堅(jiān)果時(shí)注意鈉的含量，鈉含量高的堅(jiān)果最好不吃。
關(guān)于酒水飲料
注意事項(xiàng)：可小酌，不宜貪杯
過年過節(jié)喝點(diǎn)酒水飲料，碰個(gè)杯互相慶祝一下，無傷大雅。如果咱們腎友沒有酒精過敏、痛風(fēng)、服用大劑量激素這些問題，病情相對平穩(wěn)，可以小酌一杯，比如一小杯紅酒（150ml），或者1兩白酒（50ml以內(nèi)）是可以的。
研究表明，少量飲酒與腎病進(jìn)展無關(guān)。
△文獻(xiàn)截圖自：權(quán)威循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫uptodate
雪碧、可樂等各種飲料，不建議經(jīng)常喝。不過，為了過節(jié)的氣氛，咱們腎友偶爾喝點(diǎn)也沒事，不需要過度懊悔。
新的一年，我們一起加油哦！
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