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杜仲
dù zhòng]
杜仲(學(xué)名Eucommia ulmoides Oliver),又名膠木,為杜仲科植物
藥用杜仲杜仲科植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)的干燥樹皮,是中國名貴滋補藥材。味甘,性溫。歸肝、腎、胃經(jīng)。功效補益肝腎、強筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎。 治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力。肝氣虛引起的胞胎不固,陰囊濕癢等癥。《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。
杜仲游離氨基酸極少,含有的少量蛋白質(zhì),是和絕大多數(shù)食品類似的完全蛋白,即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素,其中有鋅、銅、鐵等微量元素,及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。
現(xiàn)代研究杜仲具有清除體內(nèi)垃圾,加強人體細胞物質(zhì)代謝,防止肌肉骨骼老化,平衡人體血壓,分解體內(nèi)膽固醇,降低體內(nèi)脂肪,恢復(fù)血管彈性,利尿清熱,廣譜抗菌,興奮中樞神經(jīng),提高白血球藥理作用。
目錄
1形態(tài)特征
2生長環(huán)境
3地理分布
4栽培技術(shù)
選地整地
繁殖方法
林間管理
5主要價值
藥源相關(guān)
功能主治
臨床應(yīng)用
各家論述
藥理研究
化學(xué)成分
含量測定
膳食營養(yǎng)
6植物文化
7本種討論
1形態(tài)特征
藥材杜仲(圖10)
落葉喬木,高達20米,胸徑約50厘米;樹皮灰褐色,粗糙,內(nèi)含橡膠,折斷拉開有多數(shù)細絲。嫩枝有黃褐色毛,不久變禿凈,老枝有明顯的皮孔。芽體卵圓形,外面發(fā)亮,紅褐色,有鱗片6~8片,邊緣有微毛。葉橢圓形、卵形或矩圓形,薄革質(zhì),長6~15厘米,寬3.5~6.5厘米;基部圓形或闊楔形,先端漸尖;上面暗綠色,初時有褐色柔毛,不久變禿凈,老葉略有皺紋,下面淡綠,初時有褐毛,以后僅在脈上有毛;側(cè)脈6~9對,與網(wǎng)脈在上面下陷,在下面稍突起;邊緣有鋸齒;葉柄長1~2厘米,上面有槽,被散生長毛。花生于當年枝基部,雄花無花被;花梗長約3毫米,無毛;苞片倒卵狀匙形,長6~8毫米,頂端圓形,邊緣有睫毛,早落;雄蕊長約1厘米,無毛,花絲長約1毫米,藥隔突出,花粉囊細長,無退化雌蕊。雌花單生,苞片倒卵形,花梗長8毫米,子房無毛,1室,扁而長,先端2裂,子房柄極短。翅果扁平,長橢圓形,長3~3.5厘米,寬1~1.3厘米,先端2裂,基部楔形,周圍具薄翅;堅果位于中央,稍突起,子房柄長2~3毫米,與果梗相接處有關(guān)節(jié)。種子扁平,線形,長1.4~.5厘米,寬3毫米,兩端圓形。早春開花,秋后果實成熟。[1]
2生長環(huán)境
在自然狀態(tài)下,生長于海拔300~500米的低山,谷地或低坡的疏林里,對土壤的選擇并不嚴格,在瘠薄的紅土,或巖石峭壁均能生長。[1]
喜陽光充足、溫和濕潤氣候,耐寒。對土壤要求不嚴,丘陵、平原均可種植,也可利用零星土地或四旁栽培。杜仲耐寒,可經(jīng)受至少?30℃的低溫。
3地理分布
分布于陜西、甘肅、河南、湖北、四川、云南、貴州、湖南及浙江等省區(qū),現(xiàn)各地廣泛栽種。[1]
藥材杜仲-植物生長
張家界杜仲之鄉(xiāng),世界最大的野生杜仲產(chǎn)地,現(xiàn)江蘇國家級林業(yè)基地大量人工培育杜仲,另外四川、安徽、陜西、湖北、河南、貴州、云南、江西、甘肅、湖南、廣西等地都有種植。
產(chǎn)于中國中部及西南部,是中國的特有種。
杜仲也被引種到歐美各地的植物園,被稱為“中國橡膠樹”,雖然和橡膠樹并沒有任何親緣關(guān)系。
4栽培技術(shù)
選地整地
選土層深厚、疏松肥沃、土壤酸性至微堿性、排水良好的向陽緩坡地,深翻土壤,耙平,按株行距2~2.5米x3米挖穴,深30厘米,80厘米見方,穴內(nèi)施入土雜肥2.5千克、餅肥0.2千克,骨粉或過磷酸鈣0.2千克及火土灰等。苗床則整細耙平后作成1.2米的寬畦。
繁殖方法
可用種子、扦插,壓條及嫁接繁殖。生產(chǎn)上以種子繁殖為主。
種子繁殖宜選新鮮、飽滿、黃褐色有光澤的種子于冬季11~12月或春季23月月均溫達10℃以上時播種,一般暖地宜冬播,寒地可秋播或春播,以滿足種子萌發(fā)所需的低溫條件。種子忌干燥,故宜趁鮮播種。如需春播,則采種后應(yīng)將種子進行層積處理,種子與濕沙的比例為1:10?;蛴诓シN前,用20℃溫水浸種2~3天,每天換水1~2次,待種子膨脹后取出,稍曬干后播種,可提高發(fā)芽率。條播,行距20~25厘米,每畝用種量8~10千克播種后蓋草,保持土壤濕潤,以利種子萌發(fā)。幼苗出土后,于陰天揭除蓋草。每畝可產(chǎn)苗木3萬~4萬株。
嫩枝扦插繁殖春夏之交,剪取一年生嫩枝,剪成長5~6厘米的插條,插人苗床,入土深2~3厘米,在土溫21 ~25℃下,經(jīng)15~30天即可生根。如用0.05毫升/升。奈乙酸處理插條24小時,插條成活率可達80%以上。
根插繁殖在苗木出圃時,修剪苗根,取徑粗1~2厘米的根,剪成10~15厘米長的根段,進行扦插,粗的一端微露地表,在斷面下方可萌發(fā)新梢,成苗率可達95%以上。
壓條繁殖春季選強壯枝條壓入土中,深15厘米,待萌蘗抽生高達7- 10厘米時,培土壓實。經(jīng)15~30天,萌蘗基部可發(fā)生新根。深秋或翌春挖起,將萌蘗一一分開即可定植。
嫁接繁殖用二年生苗作砧木,選優(yōu)良母本樹上一年生枝作接穗,于早春切接于砧木上,成活率可達90%以上。
林間管理
苗期管理種子出苗后,注意中耕除草,澆水施肥。幼苗忌烈日,要適當遮蔭,旱季要及時噴灌防旱,雨季要注意防澇。結(jié)合中耕除草追肥4-5次,每次每畝施尿素1~1.5千克,或腐熟稀糞肥3000~4000f克。實生苗若樹干彎曲,可于早春沿地表將地上部全部除去,促發(fā)新枝,從中選留1個壯旺挺直的新枝作新干,其余全部除去。
定植1-2年生苗高達1米以上時即可于落葉后至翌春萌芽前定植。據(jù)上述株行距,每穴1株。幼樹生長緩慢,宜加強撫育,每年春夏應(yīng)進行中耕除草,并結(jié)合施肥。秋天或翌春要及時除去基生枝條,剪去交叉過密枝。對成年樹也應(yīng)酌情追肥。北方地區(qū)8月停止施肥,避免晚期生長過旺而降低抗寒性。[2]
5主要價值
樹皮藥用,作為強壯劑及降血壓,并能醫(yī)腰膝痛,風(fēng)濕及習(xí)慣性流產(chǎn)等;樹皮分泌的硬橡膠供工業(yè)原料及絕緣材料,抗酸、堿及化學(xué)試劑的腐蝕的性能高,可制造耐酸、堿容量及管道的襯里;種子含油率達27%;木材供建筑及制家具。[1]
藥源相關(guān)
杜仲的圖片(20張)
出處
神農(nóng)本草經(jīng)》謂其“主治腰膝痛,補中,益精氣,堅筋骨,除陰下癢濕,小便余瀝。久服,輕身耐老。”杜仲是中國特有藥材,其藥用歷史悠久,在臨床有著廣泛的應(yīng)用。迄今己在地球上發(fā)現(xiàn)杜仲屬植物多達14種,后來它們在大陸和歐洲相繼滅絕。存在于中國的杜仲是杜仲科杜仲屬僅存的孑遺植物,它不僅有很高的經(jīng)濟價值,而且對于研究被子植物系統(tǒng)演化以及中國植物區(qū)系的起源等諸多方面都具有極為重要的科學(xué)價值?,F(xiàn)己作為稀有植物被列入《中國植物紅皮書-稀有瀕危植物》第一卷。
異名
思仙(《本經(jīng)》),木綿、思仲(《別錄》),檰(《本草圖經(jīng)》),石思仙(《本草衍義補遺》),絲連皮、絲楝樹皮(《中藥志》),扯絲皮(《湖南藥物志》),絲棉皮(蘇醫(yī)《中草藥手冊》),玉絲皮,扯絲片。
來源
該品為杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoidesOliv. 的樹皮。炮制
杜仲:除去粗皮,洗凈,潤透,切成方塊或絲條,曬干。
鹽杜仲:先用食鹽加適量開水溶化,取杜仲塊或絲條,使與鹽水充分拌透吸收,然后置鍋內(nèi),用文火炒至微有焦斑為度,取出晾干。每杜仲100斤,用食鹽3斤)杜仲經(jīng)炒制后,則杜仲膠被破壞,有效成分易于煎出。
①《雷公炮炙論》:"凡使杜仲,先須削去粗皮。用酥、蜜炙之。凡修事500克,酥100克,蜜150克,二味相和令一處用。"
②《本草述鉤元》:"杜仲,用酒炒斷絲。"
杜仲
采集貯藏
為了保護資源,一般采用局部剝皮法。在清明至夏至間,選取生長15~20年以上的植株,按藥材規(guī)格大小,剝下樹皮,刨去粗皮,曬干。置通風(fēng)干燥處。
杜仲皮,栽培10~20年,用半環(huán)剝法剝?nèi)淦ぁ?~7月高溫濕潤季節(jié),此時杜仲樹形成層細胞分裂比較旺盛,在離地面10cm以上樹干,切樹干的一半或三分之一,注意割至韌皮部時不傷形成層,然后剝?nèi)淦?。?jīng)2~3年后樹皮重新長成。環(huán)剝法,用芽接刀在樹干分技處的下方,繞樹干環(huán)切一刀,再在離地面10cm處再環(huán)切一刀,再垂直向下縱切一刀,只切斷韌皮部,不傷木質(zhì)部,然后剝?nèi)淦?。剝皮直選多云或陰天,不宜在雨天及炎熱的晴天進行。加工:剝下樹皮用開水燙泡,將皮展平,把樹皮內(nèi)面相對疊平,壓緊,四周上、下用稻草包住,使其發(fā)汗,經(jīng)1星期后,內(nèi)皮略成紫褐色,取出,曬干,刮去粗皮,修切整齊,貯藏。置通風(fēng)干燥處。
生藥材鑒定
干燥樹皮,為平坦的板片狀或卷片狀,大小厚薄不一,一般厚約3~10毫米,長約40~100厘米。外表面灰棕色,粗糙,有不規(guī)則縱裂槽紋及斜方形橫裂皮孔,有時可見淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮,故外表面淡棕色,較平滑。內(nèi)表面光滑,暗紫色。質(zhì)脆易折斷,斷面有銀白色絲狀物相連,
杜仲
細密,略有伸縮性。氣微,味稍苦,嚼之有膠狀殘余物。以皮厚而大,糙皮刮凈,外面黃棕色,內(nèi)面黑褐色而光,折斷時白絲多者為佳。皮薄、斷面絲少或皮厚帶粗皮者質(zhì)次。顯微鑒定:老樹皮橫切面:落皮層較厚。韌皮部有斷續(xù)的石細胞層約5-6條,每層厚約3列細胞,石細胞壁極厚;射線寬2-3列細胞;有不規(guī)則形的橡膠質(zhì)團塊散布,以近石細胞層處為多見。縱切面觀橡膠質(zhì)糸存在于橡膠細胞中。
粉末:深灰棕色。
① 石細胞類長方形、類方形、類圓形、多角形或不規(guī)則形,直徑32-80 μm,長至180μm,壁厚6-28μm,大多厚薄不勻,孔溝明顯,有的胞腔含橡膠質(zhì)團塊。
② 橡膠絲細長條狀,稍彎曲或扭曲成團,表面顯顆粒性。
③ 木栓細胞表面觀多角形,壁不均勻增厚,木化,紋孔細小,胞腔內(nèi)常含橙紅色物;斷面觀略呈長方形,壁一邊薄,另一邊厚,孔溝明顯。另可見篩管分子、淀粉粒等。
功能主治
杜仲性溫,味甘,具有補肝腎、壯腰膝、強筋骨、安胎的功效。杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)都有不同程度的調(diào)節(jié)作用,杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),增強腎上腺皮質(zhì)功能。
現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn),杜仲具有與黨參、黃芪一樣的免疫促進功能。所有這些都證實了中國古代關(guān)于杜仲有“久服輕身耐老”的論述。[3]
補肝腎,強筋骨,安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余瀝,陰下濕癢,胎漏欲墮,胎動不安,高血壓。
《玉楸藥解》:"益
《中華人民共和國藥典》(2010年版一部):“補肝腎,強筋骨,安胎。用于肝腎不足,腰膝酸痛,筋骨無力,頭暈?zāi)垦#焉锫┭?,胎動不安?!倍胖偈敲F滋補藥材,其有效成分中除了含有大量已知活性的藥用成分外,還含有多種營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)物質(zhì)是杜仲保健作用的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
性味歸經(jīng)
杜仲,甘微辛,溫。
杜仲干茶
①《本經(jīng)》:“味辛,平?!?div style="height:15px;">
②《別錄》:“甘,溫,無毒?!?div style="height:15px;">
③《藥性論》:“味苦?!雹?辛,平,無毒,理氣補血。
⑤《中華人民共和國藥典》2010年版一部:“甘,溫。歸肝、腎經(jīng)?!?div style="height:15px;">
入肝、腎經(jīng)。
①王好古:“肝經(jīng)氣分?!?div style="height:15px;">②《雷公炮制藥性解》:“入腎經(jīng)。”
③《本草經(jīng)解》:“入手太陰肺經(jīng)?!?div style="height:15px;">【用法與用量】
① 內(nèi)服:煎湯,6~15克;浸酒或入丸、散。
② 6~10克。[4]
用藥宜忌
宜:中老年人腎氣不足,腰膝疼痛,腿腳軟弱無力,小便余瀝者宜食;婦女體質(zhì)虛弱,腎氣不固,胎漏欲墮及習(xí)慣性流產(chǎn)者保胎時宜食,小兒麻痹后遺癥,小兒行走過遲,兩下肢無力者宜食;高血壓患者宜食。
忌:杜仲性味平和,補益肝腎,諸無所忌。[3]
陰虛火旺者慎服。
①《本草經(jīng)集注》:"惡蛇皮、元參。"
②《本草經(jīng)疏》:"腎虛火熾者不宜用。即用當與③《得配本草》:"內(nèi)熱。精血燥二者禁用。"[4]
藥物配伍
1、配牛膝,補肝腎及強筋骨之力增強,常用于治肝腎不足的腰腿疼痛及兩足無力等癥。
2、配續(xù)斷,功能補肝腎,利腰膝,固沖任,常用于肝腎不足所致諸癥。
3、配補骨脂,溫補腎陽力增,兼補脾、肝,既澀下元,又固沖任,常用于腎陽不足,下元虛冷之陽痿,腰膝冷痛及下元不固之滑精遺尿,亦可用于肝腎不足之腰膝酸軟,胎動不安及脾腎陽虛泄瀉等癥。
4、配五加皮,既強壯筋骨又祛風(fēng)濕,乃補瀉兼施的藥對,適宜治療肝腎兩虛,風(fēng)濕侵入筋骨而致的腰腿痛,足膝酸痛,關(guān)節(jié)不利,兩下肢無力等癥。
杜仲煎劑15~25g/kg給兔灌胃,僅有輕度抑制,并無中毒癥狀。小鼠連服同樣劑量共5天,亦未見死亡。給小鼠靜脈注射的LD50為574.1±1.0g(原生藥)/kg。小鼠腹腔注射600g(原生藥)/kgl次,動物出現(xiàn)伏臥、安靜,2小時后恢復(fù)正?;顒樱袝r出現(xiàn)歪扭反應(yīng),觀察7天未出現(xiàn)死亡。小鼠腹腔注射500g(原生藥)/kg,每天1次,連續(xù)6次,動物未出現(xiàn)死亡。對于豚鼠,腹腔注射10~15g/kg后,3~5天內(nèi)半數(shù)動物死亡。亞急性試驗,杜仲煎劑對大鼠、豚鼠、兔及犬的腎組織有輕度的水腫變性,對心、肝以及脾的組織無病變。
臨床應(yīng)用
1.杜仲酒(《外臺秘要》)治卒腰痛。杜仲、
丹參各25g,川芎15g。上3味切,以酒2斤漬5晚,隨性少少飲之。方中杜仲配伍各藥有補肝腎、強筋骨的功效。
2.思仙續(xù)斷丸(《本事方》)治肝腎風(fēng)虛氣弱,腳膝不可踐地,腰脊疼痛,風(fēng)毒流注下經(jīng),行止艱難,小便余瀝,此藥補五臟內(nèi)傷,調(diào)中益精涼血,堅強筋骨,益智輕身。杜仲150g,五加皮、防風(fēng)、薏苡仁、羌活、續(xù)斷、牛膝各90g,萆薢120g,生干地黃150g。上為末,好酒3升,化青鹽90g,用木瓜250g,以鹽酒煮成膏,和杵丸如梧子大,每服50丸,空心食前,溫酒鹽湯下。方中杜仲配伍續(xù)斷治肝腎不足之腰膝酸痛,腿軟無力,行走不利等癥。
3.單味配豬腰子同燉吃,治腎虛腰背酸痛,腿膝軟弱,小便頻數(shù)。
此外 在臨床上還可以應(yīng)用于以下幾方面:
①治療高血壓
以10%杜仲酊每次30滴,日服3次。共治119例,經(jīng)1~23個月的觀察,
杜仲
療效滿意者51例(42.8%),平均治療9.1個月;稍進步者15例(12.6%);無效者53例(44.6%)。未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。另有以5%杜仲酊每次5毫升,日服3次,治療124例,對早期高血壓病的療效較好,在治療1個半月內(nèi)有4例血壓降至正常;對重癥高血壓則不能遏制其發(fā)展。有人認為杜仲對自覺癥狀的改善較其它藥物顯著。曾用杜仲、利血平、利血平合并肼苯噠嗪三組進行療效對照,結(jié)果降壓效果以杜仲最差,有效率為50%,其它兩組分別為90%、95%;但自覺癥狀的減輕則以杜仲為最佳,占82.5%,其它兩組分別為65.1%:61.3%。實驗觀察證明,炒杜仲的降壓作用比生杜仲的降壓作用大,醇浸液比水煎液的降壓作用小。
②治療小兒麻痹后遺癥
用杜仲1.5兩,豬腳1只;加水適量,文火熬4小時,取藥汁每日2次分服;次日將藥渣另加豬腳1只再行煎服,隔日1劑,共服10劑。治療1例病史二年的患兒,用過中、西醫(yī)及新醫(yī)療法均無效,經(jīng)用上方,同時進行肌肉按摩及功能訓(xùn)練,1周后,肌力開始有進步,可獨立行走30米;2周后能獨立行走200米,步態(tài)較穩(wěn),肌力顯著進步;第3周已能獨立行走600米,步態(tài)穩(wěn)健有力。
據(jù)日本大學(xué)藥學(xué)系高橋周七教授的最新研究表明,杜仲可以提高機體膠原蛋白的新陳代謝,小鼠試驗結(jié)果顯示,服用杜仲粉的小鼠膠血清內(nèi)原蛋白含量增加1.6倍,作為膠原蛋白指標之一的羥基脯氨酸也多出1.3倍。因此杜仲具有減肥美容的作用。
各家論述
藥材杜仲(圖11)
1.《神農(nóng)本草經(jīng)》:主腰脊痛、補中益精氣、堅筋骨、強志、除陰下癢濕、小便余瀝。
2.《名醫(yī)別錄》:主腳中酸痛,不欲踐地。
3.《藥性論》:治腎冷臀腰痛,腰病人虛而身強直,風(fēng)也。腰不利加而用之。
4.《日華子本草》:治腎勞,腰脊攣。入藥炙用。
5.王好古:潤肝燥,補肝經(jīng)風(fēng)虛。
6.《本草正》:止小水夢遺,暖子宮,安胎氣。
7.《玉楸藥解》:益肝腎,養(yǎng)筋骨,去關(guān)節(jié)濕淫,治腰膝酸痛,腿足拘攣。
8.《本草再新》:充筋力,強陽道。
9.《本草綱目》:杜仲,古方只知滋腎,惟王好古言是肝經(jīng)氣分藥,潤肝燥,補肝虛,發(fā)昔人所未發(fā)也。蓋肝主筋,腎主骨,腎充則骨強,肝充則筋健,屈伸利用,皆屬于筋。杜仲色紫而潤,味甘微辛,其氣溫平,甘溫能補,微辛能潤,故能入肝而補腎,子能令母實也。按龐元英《談藪》:一少年得腳軟病,且疼甚,醫(yī)作腳氣治不效。路鈐孫琳診之,用杜仲一味,寸斷片折,每以一兩,用半酒半水一大盞煎服,三日能行,又三日痊愈。琳曰,此乃腎虛,非腳氣也,杜仲能治腰膝痛,以酒行之,則為效容易矣。
10.李中梓:杜仲,雖溫而不助火。
11.《本草經(jīng)疏》:杜仲,按《本經(jīng)》所主腰脊痛,益精氣,堅筋骨,腳中酸痛,不欲踐地者,蓋腰為腎之府,經(jīng)曰,動搖不能,腎將憊矣。又腎藏精而主骨,肝藏血而主筋,二經(jīng)虛,則腰脊痛而精氣乏,筋骨軟而腳不能踐地也。《五臟苦欲補瀉》云,腎苦燥,急食辛以潤之,肝苦急,急食甘以緩之。杜仲辛甘具足,正能解肝腎之所苦,而補其不足者也。強志者,腎藏志,益腎故也。除陰下癢濕,小便余瀝者,祛腎家之濕熱也。益腎補肝,則精血自足,其主補中者,肝腎在下,臟中之陰也,陰足則中亦補矣。
12.《本草匯言》:方氏《直指》云:凡下焦之虛,非杜仲不補;下焦之濕,非杜仲不利;足脛之酸,非杜仲不去;腰膝之疼,非杜仲不除。然色紫而燥,質(zhì)綿而韌,氣溫而補,補肝益腎,誠為要劑。如肝腎陽虛而有風(fēng)濕病者,以鹽酒浸炙,為效甚捷;如肝腎陰虛,而無風(fēng)濕病,乃因精乏髓枯,血燥液干而成痿痹,成傴僂,以致俯仰屈伸不用者,又忌用之。
13.《藥品化義》:杜仲,沉下入腎,蓋腎欲堅,以苦堅之,用此堅腎氣,強壯筋骨,主治腰脊酸疼,腳膝行痛,陰下濕癢,小便余瀝。東垣云功效如神應(yīng),良不爽也。牛膝主下部分,杜仲主下部氣分,相須而用。
14.《本草求真》:杜仲,入肝而補腎,子能令母實也,且性辛溫,能除陰癢,去囊濕,痿痹癱軟必需,腳氣疼痛必用,胎滑夢遺切要。若使遺精有痛,用此益見精脫不已,以其氣味辛溫,能助肝腎旺氣也。胎因氣虛而血不固,用此益見血脫不止,以其氣不上升,反引下降也。功與牛膝、地黃、續(xù)斷相佐而成,但杜仲性補肝腎,直達下部筋骨氣血,不似牛膝達下,走于經(jīng)絡(luò)血分之中,熟地滋補肝腎,竟入筋骨精髓之內(nèi),續(xù)斷調(diào)補筋骨,在于曲節(jié)氣血之間為異耳。獨怪今世安胎,不審氣有虛實,輒以杜仲、牛膝、續(xù)斷等藥,引血下行。在腎經(jīng)虛寒者,固可用此溫補以固胎元。若氣陷不升,血隨氣脫而胎不固者,用此則氣益陷不升,其血必致愈脫不已。[4]
民族用藥
【彝藥】莖皮治腎虛腰痛,筋骨無力,風(fēng)濕骨痛,渾身酸痛,胎動不安,房事不舉《哀牢》。
【水藥】必梅杜仲:莖皮用于降壓,腎炎水腫《水醫(yī)藥》。
【僳僳藥】四共子:樹皮治腰痛,風(fēng)濕,頭暈?zāi)垦?,高血壓,胎動不安,跌打《怒江藥》?div style="height:15px;">【毛難藥】Meiduzhong美杜中:樹皮治腎虛腰痛《桂藥編》。
【苗藥】Ndui zhoux sod都仇都索,Det derlt都頓,Det uab udfab豆蛙五番:莖皮治年老腰痛,胎動不安《苗醫(yī)藥》。樹皮用于腎虛腰痛,腰膝無力,胎動不安,先兆流產(chǎn),高血壓《湘藍考》。Det dent豆頓:莖皮治年老腰痛,胎動不安《苗藥集》。Keliu棵流:樹皮外用治刀傷《桂藥編》。
【哈尼藥】其打:莖皮、葉用于骨折《滇藥錄》。其打:樹皮配方外用于傷口《滇省志》。
【德昂藥】樹皮治刀傷,腰膝酸痛,胎動不安,高血壓《滇省志》。樹皮配方外用于傷口《滇省志》。
【景頗藥】Sikjicq:治高血壓,頭昏目眩,腎虛尿頻,胎動不安《德宏藥錄》。
【傣藥】牙惹高(德傣):樹皮配方外用于傷口《滇省志》。
【侗藥】美茶恩,Meix sabt enl,尚美基任(Sangp meix sabt enl):樹皮主治辦乜崩榜(婦男擺白證) 《侗醫(yī)學(xué)》。
【藏藥】達布桑:樹皮治胃熱,眼疾,目赤腫痛;調(diào)酥油后治骨病,骨傷,骨折,瘡瘍《藏本草》。
【佤藥】蘿考洋衣:樹皮治慢性腎病,高血壓。來源: 《中國民族藥志要》,賈敏如、李星煒,中國醫(yī)藥科技出版社 2005[5]
藥理研究
⒈抗腫瘤作用
現(xiàn)代藥理實驗證明杜仲有抗癌和抑癌之功效,其有效成分與其所含的木脂素苯丙素及環(huán)烯醚萜類化合物有關(guān)。根據(jù)報道,杜仲所含的京尼平苷酸甲酯具有抗腫瘤的作用。杜仲所含的丁香脂素雙糖苷在淋巴細胞白血病P388 (Ps)系統(tǒng)中有較好的活性,濃度12.5 mg/kg可控制T/C值)≥126。Okada等從杜仲葉氯仿提取物中分離出的地普黃酮,是一種干擾T淋巴細胞功能的免疫抑制物質(zhì),對人鼻咽癌(KB)和鼠淋巴細胞白血病(P388)均有生長抑制活性。日本學(xué)者研究了杜仲茶的抗變異作用(anti-mutagenicity),發(fā)現(xiàn)該作用與綠原酸等抗變異性成分有關(guān),揭示了杜仲對腫瘤預(yù)防的重要意義。徐詩倫等發(fā)現(xiàn)杜仲水煎液可使實驗動物血中嗜酸性粒細胞及淋巴細胞顯著降低,血糖和血漿皮質(zhì)醇含量升高,促進肝糖元堆積,導(dǎo)致胸腺萎縮。實驗表明杜仲具有興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)、增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用,說明杜仲作為助陽補腎藥是有科學(xué)依據(jù)的?!澳I”與機體免疫功能也存在一定聯(lián)系。徐詩倫等研究認為杜仲增強免疫的作用大小,也可以反映其補腎作用的強弱。他們還發(fā)現(xiàn)杜仲水煎液對細胞免疫具有雙向調(diào)節(jié)作用:既能激活單核巨噬細胞系統(tǒng)和腹腔巨噬細胞系統(tǒng)的吞噬活性,增強機體的非特異免疫功能,又能對遲發(fā)型超敏反應(yīng)起抑制作用。比較杜仲及其不同炮制品水提液增強免疫的作用,發(fā)現(xiàn)炮制后杜仲的作用強于生杜仲。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)杜仲葉乙醇提取物同樣能夠增強細胞免疫及非特異性免疫功能。給小白鼠ip杜仲葉的20%和50%的乙醇提取物,可明顯增強小白鼠脾淋巴細胞轉(zhuǎn)化功能及腹腔巨噬細胞的吞噬功能,而對正常小鼠脾抗體形成細胞無明顯影響。杜仲葉和皮的水煎液的免疫藥理作用一樣,2種杜仲葉的乙醇提取物能夠增強細胞免疫功能及非特異免疫功能,而對體液免疫無明顯影響,推測杜仲葉乙醇提取物治療細胞免疫功能降低引起的疾病可能有一定的療效。
⒉關(guān)于腎虛腰痛
杜仲和青娥丸是治療腎虛腰酸腰痛的常用方藥。許多慢性腰部疾病,包括腰部
杜仲
軟組織、腰椎、后腹膜臟器、盆腔等的慢性病,如腰肌勞損、腰椎骨質(zhì)增生、慢性腎病、慢性尿路感染、慢性盆腔炎、慢性強直|生脊柱炎、慢性腰椎問盤突出癥等,都有慢性腰酸腰痛的癥狀。病人腰痛腰酸,喜敲喜暖,中醫(yī)辨證為腎虛或腎督虧損。杜仲與川斷、補骨脂、菟絲子等同用,有改善癥狀的效果。這種腰痛腰酸不是消炎止痛片所能緩解的。 杜仲是安胎的良藥,并能治療妊娠腰酸腰痛。
⒊關(guān)于降壓
杜仲降低血壓的作用是近代研究發(fā)現(xiàn)后才運用的,是中藥應(yīng)用的發(fā)展。它對原發(fā)性高血壓和腎性高血壓都有功效?,F(xiàn)臨床上降壓藥很多,很少使用杜仲制劑來治療高血壓。但杜仲改善頭暈頭痛、身體困重等癥狀的效果比較好。
⒋關(guān)于治療腎病
杜仲
對慢性腎病、狼瘡性腎炎,我們臨床常用杜仲、川斷與接骨木、落得打等藥同用,短期內(nèi)可改善腰酸腰痛,長期服用可減少蛋白尿。其機制可能與杜仲能促進腎上腺皮質(zhì)功能,提高體內(nèi)激素水平,改善腎小球血流等有關(guān)。它對腎性高血壓也有協(xié)助降低的作用。
⒌對心血管系統(tǒng)的影響。杜仲乙醇提取物灌注大鼠離體心臟,可使心跳逐漸加快,心舒完全,振幅增大;;杜仲醇提取物、水提取物均有明顯的降壓作用,杜仲炒炭后的降壓作用比生品強。從杜仲皮分出的環(huán)烯醚萜甙類、木脂素類水溶性提取物口服有降壓作用;對正常兔冠狀動脈及腎血管有擴張作用;杜仲水煎劑灌給藥,可使肝糖元含量顯著增高,使血糖的含量也顯著升高。
⒍對免疫功能的影響。杜仲有明顯增強機體免疫功能的作用,有細胞免疫的雙向調(diào)整作用。腎“陽虛”是由于垂體腎上腺系統(tǒng)的功能低下,使用溫腎補陽藥對垂體腎上腺皮質(zhì)功能有一定調(diào)節(jié)作用。
抗菌消炎作用。杜仲煎劑對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、肺炎球菌、炎桿菌、白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等有不同程度的抑制作用。
⒎鎮(zhèn)靜及鎮(zhèn)痛作用。
⒏對消化系統(tǒng)作用。杜仲所含綠原酸具有廣泛的生理活性,能顯著增加胃腸蠕動和促進胃液分泌及利膽作用。
⒐抗癌作用。杜仲膠的成分羽扇醇對瓦克癌瘤-256有抑制作用。
⒑對生殖系統(tǒng)的作用。杜仲有消除蛋白尿、恢復(fù)腎功能的作用,能促進腎功能;炒杜仲具有擴張腎動脈,增加血流量的作用;杜仲的各種制劑對麻醉犬均有利尿作用。
⒒抗應(yīng)激作用和抗衰老作用。
化學(xué)成分
杜仲-藥用部分
樹皮含杜仲膠6~10%,根皮約含10~12%,樹葉含杜仲膠2%~4%。此外,還含糖甙0.142毫克%、生物堿0.066毫克%、果膠6.5毫克%、脂肪2.9毫克%、樹脂1.76毫克%、有機酸0.25毫克%、酮糖(水解前2.15毫克%、水解后3.5毫克%)、維生素C20.7毫克%、另外。含有維生素E,維生素B及β-胡蘿卜素等,還含有很多人體必須的微量元素,醛糖、綠原酸。
種子所含脂肪油的脂肪酸組成為亞麻酸67.38%、亞油酸9.97%、油酸15.81%、硬脂酸2.15%.棕櫚酸4.68%。果實含膠量可達27%,易溶于乙醇、丙酮等有機溶劑。
許多學(xué)者對杜仲的化學(xué)成分進行了大量研究。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)杜仲的皮、葉、枝條、果實和花中含有的成分大致可分為以下幾類:
木脂素類(lignans)杜仲膏
包括松脂醇二葡萄糖苷(pinoresinol diglucoside)這一主要降壓成分、丁香脂醇二葡萄糖昔、橄欖脂素、吉尼波西狄克酸甲脂(geniposidic acid methylester)、兒茶素-(7,8-b,c)-4α-(3,4-二羥苯基)-α-(3H)吡喃糖兒茶素-(7,8-b,c) -4β-(3,4-二羥苯基)-α-(3H)吡喃糖等,迄今為止,從杜仲中已分離出木脂素類化合物27種,其中許多有效成分在抗腫瘤方面具有很好的活性。
苯丙素類化合物(penylpropanoids)
包括香豆酸(coumaric)、咖啡酸乙酯(caffeic acid ethylester)、綠原酸(chlorogenic-acid) 、松柏苷(syringin)。迄今為止,杜仲中發(fā)現(xiàn)苯丙素類化合物有11種。
環(huán)烯醚萜類(iridoids)杜仲醇(encommiol)、杜仲醇苷(encommio-side)、京尼平(genipin)、京尼平苷酸(geniposidic acid)、京尼平苷(geniposide)、桃葉珊瑚苷(aucubin)、筋骨草苷(ajugoside)、哈帕苷丁酸酯(harpagide acetate)、雷撲妥苷(reptoside)、車葉草酸、去乙酰車葉草酸、10-乙酰雞屎藤苷、表杜仲醇。到目前為止,從杜仲中分離的環(huán)烯醚萜類化合物共15個。
黃酮類黃酮類化合物也是杜仲的主要有效成分之一,其含量的高低是判斷杜仲生藥及其產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標,對杜仲黃酮類化合物的報道多見于含量測定和分離提取工藝的研究。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)杜仲中所含黃酮類化合物主要為山奈酚(kaempferol)、槲皮素(quercetin)、紫云英苷(astragalin)、陸地錦苷(hirsutin)、蘆丁(rutin)。
杜仲膠(gutta-percha)
含量成分
藥材杜仲(圖12)
樹皮含多種木脂素及其甙類成分:右旋丁香樹脂酚(syringaresinol),右旋了香樹脂酚葡萄糖甙(sy-ringaresinol-O-β-D-glucopyranoside),丁香丙三醇-β-丁香樹脂酚醚4”,4″′-雙葡萄糖甙(syringylglycerol-β-syringaresinol ether 4″,4″′-di-O-β-D-glucopyranoseid];右旋松脂酚(pinnoresinol),右旋表松脂酚(epipinoresinol),右旋松脂酚葡萄糖甙(pinoresinol-O-β-D-glucopyranoside),右旋松脂酚雙葡萄糖甙(pinoresinol-di-O-β-D-glucopyranoside),右旋1-羥基松脂酚(l-hydroxypinore-sinol),右旋 1一羥基松脂酚-4′-葡萄糖甙(1-hydroxypinol-4′-O-β-D-glucopyranoside),右旋1-羥基松脂酚-4”-葡萄糖甙(1-hydroxypinoresinol-4″-O-β-D-glucopyranside],右旋1-羥基松脂酚-4′, 4″-雙葡萄糖甙( l-hydroxypinoresinol- 4’,4″-di-O-β-D-glu-copyranoside),二氫去氫二松柏醇(dihydrodehydrodiconiferylalcohol),蘇式二羥基去氫二松柏醇(threo-dihydroxydehydro di-coniferyl alcohol),赤式二羥基去氫二松柏醇(erytho-dihydroxy-dehyrodiconiferyl alcohol),去氫二松柏醇-4,r′-二葡萄糖甙(dehydrodiconiferyl alcohol-4,r′-di-O-β-D-glucopyranoside),左旋橄欖樹脂素(olivil),左旋橄欖樹脂素-4′-葡萄糖甙(olivil-4′-O-β-D-glucopyranoside),左旋橄欖樹脂素-4″-葡萄糖甙(olivil-4″-O-β-D-glucopyranoside),左旋橄欖樹脂素-4′,4″-雙葡萄糖甙(olivil-4′,4″-di-O-β-D-glucopyranoside),右旋環(huán)橄欖樹脂素(cycloolivil),右旋杜仲樹脂酚(medioresinol),杜仲素(eu-commin)A就是右旋杜仲樹脂酚一4′-葡萄糖甙(medioresinol-4-O-β-D-glucopyranoside),右旋杜仲樹脂酚雙葡萄糖甙(medioresinol-di-O-β-D-glucopyranoside);耳草脂醇C-4”,4”-雙葡萄糖甙(hedyotol C-4″,4″-di-O-β-D-glucopyranoside),鵝掌楸甙(liriodendrn),柑屬甙B(citrusin B).還含多種環(huán)烯醚萜類成分:桃葉珊瑚甙(aucubin),杜仲甙(ulmoside)即是桃葉珊瑚甙元-1-β-異麥芽糖甙(aucubigenin-1-β-isomaltosde),都桷子素( genipin),都桷子甙(geniposide),都桷子甙酸( geniposidicacid),筋骨草甙(ajugoside),哈帕甙乙酸酯(harpagide acetate),匍匐筋骨草甙(reptoside),杜仲醇(eucommiol),杜仲醇甙I(eucommioside I)等。又含酚性成分:消旋的蘇式 1-(4-愈創(chuàng)木酚基)甘油(threo-guaiacylglycerol),消旋的赤式l-(4-愈創(chuàng)木酚基)甘油(erythro-guaiacylglycerol],赤式1-(4一愈創(chuàng)木酚基)甘油-β-松柏醛醚(erythro-guaiacyl glycerol-β-coniferyl aldehydeether),蘇式1-(4-愈創(chuàng)木酚基)甘油-β-松柏醛醚(threo-guaiacylglycerol-β-coniferylaldehyde ether),咖啡酸(caffeic acid),綠原酸(chlorogenic acid),綠原酸甲酯(methyl chlorogenate),香草酸(vanillic acid)。三萜成分:白樺脂醇(betulin),白樺脂酸(be-tulic acid),熊果酸(ursolic acid),β-谷甾醇(β-sitosterol),胡蘿卜甙(dancosterol),以及包括苯丙氨酸(phenylalanine)、賴氨酸(ly-sine)、色氨酸(tryptophan)、蛋氨酸(methionine)、蘇氨酸(threo-nine)、纈氨酸(valine)、亮氨酸(leucine)、異亮氨酸(isoleucine)、谷氨酸(glutamic acid)、胱氨酸(cystine)、組氨酸(histidine)在內(nèi)的 17種游離氨基酸和鍺、硒等15種微量元素。另含杜仲烯醇(ulmoprenol),山柰酚(kaempferol),酒石酸(tartaric acid),半乳糖醇(galactitol),正三十烷醇(n-triacontanol),正二十九烷(n-nonacosane)。樹皮還含杜仲膠,其結(jié)構(gòu)與馬來乳膠即固塔波橡膠(guttapercha)相同,為反式異戊二烯聚合物,屬硬橡膠類,含量約22. 5%。[4]
含量測定
杜仲
色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗:用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;甲醇-水(25:75)為流動相;檢測波長為277nm。理論板數(shù)按松脂醇二葡萄糖苷峰計算應(yīng)不低于1000.對照品溶液的制備:精密稱取松脂醇二葡萄糖苦對照品適量,加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液,搖勻,即得。供試品溶液的制備:取該品約3g,剪成碎片,揉成絮狀,取2g,精密稱定,置索氏提取器中,加入氯仿適量,加熱回流6小時,棄去氯仿液,藥渣揮去氯仿,再置索氏提取器中,加人甲醇適量,加熱回流6小時,提取液回收甲醇至適量,轉(zhuǎn)移至10ml量瓶中,加甲醇至刻度,搖勻,濾過,即得。測定法:分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10pl,注人液相色譜儀,測定,即得.該品含松脂醇二葡萄糖脊(C32H42O16)不得少于0.10%。
膳食營養(yǎng)
藥膳配伍
杜仲科木本植物杜仲的樹皮。產(chǎn)于四川、云南、貴州湖北等地。4~6月剝?nèi)?,刮去粗皮,?jīng)堆置至內(nèi)皮呈紫褐色,曬干。切塊或絲,鹽水炒用。
性能:味甘,性溫。能補肝腎,強筋骨,安胎。
參考:含杜仲膠、杜仲甙、黃酮類、鞣質(zhì)。
能增強腎上腺皮質(zhì)功能,增強機體免疫功能;有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和利尿作用;有一定強心作用;能使子宮自主收縮減弱,對子宮收縮藥有拮抗作用;有較好的降壓作用,能減少膽固醇有吸收,以炒杜仲的煎劑最好。
用途:用于肝腎不足,腰膝酸痛,下肢痿軟,陽痿萎尿頻;肝腎虛弱,妊娠下血,胎動不安,或習(xí)慣性流產(chǎn);高血壓病。
用法:一日10~15克。煎湯,浸酒,泡茶,入菜肴。
附方:
⒈杜仲煨豬腰:杜仲10克,豬腎1個。豬腎剖開,去筋膜,洗凈,用花椒、鹽淹過;杜仲研末,納入豬腎,用荷葉包裹,煨熟食。
源于《本草權(quán)度》。本方主要以杜仲補肝腎、強腰止痛。用于腎虛腰痛,或肝腎不足,耳鳴眩暈,腰膝酸軟。
⒉杜仲爆羊腎:杜仲15克,五味子6克,羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開,去筋膜,洗凈,切成小塊腰花放碗中,加入前汁、芡粉調(diào)勻,用油爆炒至嫩熟,以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。
源于《篋中方》。本方以杜仲補腎強腰,五味子補腎固精。用于腎虛腰痛,遺精尿頻。
⒊杜仲寄生茶:杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10克,沸水浸泡飲。
本方用二藥補肝腎,降血壓。用于高血壓而有肝腎虛弱,耳鳴眩暈,腰膝酸軟者。
食用方法
杜仲山楂豬肚湯
材料:杜仲30克,山楂20克,豬肚1只,姜5克,蔥10克,鹽5克,大蒜10克
杜仲湯
做法:
⒈把杜仲用鹽水炒焦;山楂去核,切片;豬肚洗凈;姜切片,蔥切段,大蒜去皮。
⒉把鹽抹在豬肚里外兩面,抹勻;把杜仲、山楂、姜片、蔥段裝入豬肚里。
⒊把豬肚置燉鍋內(nèi),加清水2000毫升,置武火上燒沸,打去浮沫,用文火燉90分鐘,?;稹?.撈起豬肚,切成5厘米見方的塊,加入湯即可食用。
功效:補肝腎,強筋骨,降血壓。高血壓小便頻數(shù)、腰痛、陽痿患者食用。
杜仲雞湯
材料:烏仔公雞1只,杜仲30克,桂皮、料酒、八角和精鹽各適量。
做法:
⒈將烏仔公雞宰殺去雜洗凈,雞腹內(nèi)塞入洗凈的杜仲。
⒉放入鍋內(nèi).加入適量的清水,置旺火上煮開。
⒊加入料酒、精鹽、八角和桂皮。
⒋再用小火慢燉至雞肉爛熟,揀去桂皮和八角即成。
杜仲腰花
配方:杜仲20克,豬腰子250克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽5克,味精3克,醬油10克,醋2克,水淀粉20克,大蔥10克,白糖3克,花椒3克,植物油35克。
制作:
⒈將豬腰子洗凈,一剖兩半,片去腰臊筋膜,切成腰花;杜仲加清水,熬成濃汁50毫升,姜,蔥洗凈泥沙,姜切片,蔥切段,白糖、味精、醋、醬油和淀粉兌成滋汁。
⒉將鍋置武火上燒熱,加入植物油,燒至六成熱時,放入花椒、姜、蔥、腰花、藥汁、料酒,迅速翻炒,再放入滋汁,顛鍋即成。
功效:補肝腎,健筋骨,降血壓, 適用于腎虛腰痛,步履不堅,陽痿,遺精,眩暈,尿頻,老年耳聾,高血壓等癥。
杜仲核桃煲兔肉
配方:杜仲10克,核桃仁30克,兔肉200克,西芹50克,姜5克。蔥10克,鹽5克,雞湯400毫升。
制作:
⒈把杜仲烘干,打成細粉;兔肉洗凈,切成3厘米見方的塊,西芹切4厘米的段,姜切片,蔥切段。
⒉把炒鍋置武火上燒熱,放入植物油,六成熟時,下入姜、蔥炒香,放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、鹽炒勻、加入雞湯、用武火燒沸、再用文火煲35分鐘即成。
功效:補肝腎,益氣血,降血壓。
杜仲少蹄筋
配方:
杜仲20克,豬蹄筋300克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,雞精3克,白糖15克,醬油10克,植物油45克,清湯200毫升。
制作:
⒈將杜仲碾成細粉,豬蹄筋用油發(fā)好后,用清水漂洗干凈,切3厘米長的段,姜切片,蔥切段。
⒉將炒鍋置武火上燒熱,加入植物油,燒至6成熟時,下入姜,蔥爆香,再加入白糖,醬油,炒成棗紅色,下入豬蹄筋,杜仲粉,清湯,燒熟,再加入鹽、雞精即成。
功效:補肝腎,強筋骨。
杜仲煮冬瓜
配方:杜仲25克,冬瓜300克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽2克,雞精2克,雞油25了克。
制作:將杜仲去粗皮,潤透,切絲,用鹽水炒焦,冬瓜去皮,洗凈,切2厘米寬4厘米長的塊,姜拍松,蔥切段。 將杜仲、冬瓜、料酒、姜、蔥、同放鍋內(nèi),加水1800毫升,置武火上燒沸,再用文火煮35分鐘,加入鹽、雞精、雞油即成。 功效:補肝腎,利尿化痰,降低血壓。適用于慢性腎炎,小便不利,高血壓等癥。
杜仲羊骨粥
配方:羊骨1節(jié),杜仲10克,粳米50克,陳皮6克,草果2枚,姜30克,鹽少許。
制作:羊骨洗凈錘破,粳米淘洗干凈,杜仲打成粉。
羊骨、杜仲粉、姜、鹽、草果、陳皮放入鍋內(nèi),加清水適量沒用武火燒沸后,專用文火煮至濃湯,撈出羊骨、草果、陳皮,留湯汁。 另起鍋,放粳米、羊骨湯,用武火燒沸后,再用文火煮至米爛粥成即可。 功效健骨強腰。
杜仲丹參酒
配方:杜仲30克,丹參30克,川芎20克,米酒750毫升。
杜仲林
制作:
⒈將前3味一同搗碎,裝入紗布袋內(nèi),扎緊袋口。
⒉將布袋放入干凈的器皿中,倒入酒浸泡,密封。
⒊5日后開啟,去掉藥袋,過濾裝瓶,溫熱碎量服用,不限時。
功效:補肝腎,強筋骨,養(yǎng)血活血,祛風(fēng)通絡(luò),主治肝腎虛損,精血不足,腰酸腿痛,絡(luò)脈痹阻。
杜仲磁石粥
【原料】磁石40克,杜仲10克,粳米100克,豬腎1只、 蔥、姜末共10克,精鹽1/2小匙。
【做法】
⒈將磁石搗碎;杜仲制后切絲放入沙鍋內(nèi),加清水適量,用旺火煮1小時后,濾去渣,留汁備用;粳米淘凈;豬腎洗凈,剔除腰臊,切成小丁,氽燙一下去其腥味。
⒉粳米、豬腎丁、杜仲、磁石汁,放入沙鍋內(nèi),加蔥、姜、清水適量,用旺火燒沸后,轉(zhuǎn)用小火煮至米爛成粥。作晚餐服食。
【營養(yǎng)價值】杜仲性溫味辛,歸脾、肺、胃三經(jīng),具有化濕消痞、行氣溫中、開胃消食的功效。[6]
杜仲知識介紹:該品為杜仲科植物杜仲的樹皮。杜仲由于藥用價值高,并且用途廣,所以杜仲又被人們譽為“植物黃金”。杜仲的特征是表皮草質(zhì),內(nèi)有韌性較強的狀白絲相連,剝皮后又生。只要保護好母樹,便可以經(jīng)常剝皮,一年一次。
杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內(nèi)卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄,未去粗皮,可見明顯的皮孔;內(nèi)表面暗紫色,光滑。質(zhì)脆,易折斷,斷面有細密、銀白色,富彈性的橡膠絲相連。氣微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮凈,內(nèi)表面暗紫色,斷面銀白橡膠絲多而長者為佳。
杜仲適合人群:適宜高血壓患者、習(xí)慣性流產(chǎn)婦女、小兒麻痹后遺癥患者、腎氣不足者。
陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用,即用當與黃柏、知母同入。)
杜仲食療作用:該品味甘、微辛,性溫。歸肝、腎經(jīng)。氣和潤降。
補肝腎,強筋骨,安胎。主治腰膝酸痛,陽痿,遺精,尿頻,小便余瀝,陽亢眩暈,風(fēng)濕痹痛,陰下濕癢,胎動不安,漏胎小產(chǎn)。
杜仲做法指導(dǎo):可以用來泡茶,泡酒,或在烹飪時作為輔料添加于菜品中。
凡肝腎不足,腰膝酸痛,或足膝痿軟無力者,可與補骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;該品常用于沖任不固所致的胎動不安或習(xí)慣性隨胎。可單用煮棗肉為丸服;或配伍續(xù)斷、桑寄生、熟地黃等,以增強補腎固胎作用;對于妊娠下血者,則可與人參、阿膠、當歸等合用。
杜仲茶
基本介紹
杜仲茶是以杜仲初春芽葉為原料,經(jīng)專業(yè)加工而成的一種茶療珍品,是中國名貴保健藥材,具有降血壓、強筋骨、補肝腎的功效,同時對降脂、降糖、減肥、通便排毒、促進睡眠效果明顯。
原料分布
杜仲是遠古時代幸存下來的珍稀樹種,由于杜仲藥用價值巨大,國家藥材部門將“杜仲、七葉一枝花、冬蟲夏草、熊膽”列入四大緊缺專控藥材,而對于杜仲芽葉更有“杜仲全身都是寶,芽葉一片求長生”的美譽。
在南部各省如湖南、湖北,河南、陜西,甘肅等均有分布,但論口味、養(yǎng)生保健當屬生長在在湖南境內(nèi)、南嶺、南山、雪峰山三山環(huán)繞緩沖之地的次原始森林中野生杜仲林,該地現(xiàn)已成為神農(nóng)金康杜仲茶的唯一原料供應(yīng)基地。樹齡皆在百年以上,為保護這一珍稀樹種,當?shù)卣闪⒘藢I(yè)的林業(yè)專家團隊為杜野生杜仲林提供規(guī)劃與保障。
飲用方法
配方:杜仲茶5~15克
杜仲茶(3張)
用法:85度左右開水沖泡,以500毫升水為宜,加蓋悶泡5分鐘,效果最佳。
酌飲:保健量15~25克/天,治療量30克/天
說明:每泡反復(fù)沖泡不宜超過3次
功效:降血壓、強筋骨、補肝腎的功效,同時對降脂、降糖、減肥、通便排毒、促進睡眠效果明顯。
注意:杜仲茶切忌洗茶,頭泡茶水有效成分更高。
適用人群
1、高血壓、高血脂、心腦血管疾病人群
2、高血壓伴有血脂、血糖異常人群
3、腎虛,體虛乏力人群
4、失眠多夢,皮膚粗糙、暗淡人群
5、體弱多病,腰膝酸軟、免疫力低下人群
6、脂肪過多人群人群亞健康疾病人群
功效作用
杜仲茶可喝也可吃。這是因為神農(nóng)金康杜仲雄花茶的原料100%選自全球最大的有機杜仲基地,無污染、無農(nóng)藥,擁有國家質(zhì)檢總局出具的有機食品認證證書;而且經(jīng)過十余年品種改良和技術(shù)創(chuàng)新,采用國家專利技術(shù)研制,絕對不含任何致癌或有毒物質(zhì)。
相反地,杜仲雄花茶中豐富的天然活性物質(zhì)還具有抗病毒及解毒的功效,是國家中醫(yī)藥管理局中國中醫(yī)藥科技開發(fā)交流中心評定的“養(yǎng)生保健科技成果推廣項目”。因此,杜仲雄花茶的最佳飲用方法就是沖泡2~3次后,將茶渣嚼食,得到100%的營養(yǎng)與健康。
杜仲茶具有補血與強壯筋骨的作用,經(jīng)常久坐,腰酸背痛的人易常喝。若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
崀山屬于中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū),森林覆蓋率超過70%,生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)越,是丹霞植被譜系、演替和丹霞“生態(tài)孤島”的獨特模式區(qū)域。特殊的地理環(huán)境,成就了崀山杜仲藥用成分含量比普通杜仲高出2—3成,其皮、葉、果、雄花中含有的活性成分達400多種,被稱為“健康特種兵”,對人體的健康具有非常神奇的效用,實為天下第一杜仲。[7]
6植物文化
在很多年以前,湖南洞庭湖貨運主要靠小木船運輸,船上拉纖的纖夫由于成年累月低頭彎腰拉纖,以致積勞成疾,他們當中十個有九個患上了腰膝疼痛的頑癥。有一個青年纖夫,名叫杜仲,心地善良,他一心只想找到一味藥能解除纖夫們的疾苦。為了實現(xiàn)這一愿望,他告別了父母,離家上山采藥。
有一天,他在山坡上遇到一位采藥老翁,于是滿心喜悅地走上前拜見,可老翁連頭也不回地就走啦。杜仲心急如焚,屈指一算離家已經(jīng)三七二十一天,老母所備的口糧也已吃光,可至今希望渺茫,于是,他又疾步追上前去拜求老翁,并訴說了纖夫們的疾苦。老翁感動淚下,趕忙從藥簍中掏出一塊能治腰膝疼痛的樹皮遞給杜仲,指著對面的高山叮囑杜仲:“山高坡陡,采藥時可要小心性命?。 ?杜仲連連道謝,拜別了老翁,又沿山間險道攀登而去。半路上,他又遇到一位老樵夫,老樵夫聽說杜仲要上山頂采藥,連忙勸阻:“孩兒,想必你家還有老小,此山巔天鵝也難以飛過,猿猴也為攀緣發(fā)愁,此去兇多吉少啊……”杜仲一心要為同伴解除病痛,毫不動搖,他艱辛地爬到半山腰時,只聽見烏鴉悲嚎,雌鷹對著雄鷹哀啼,好像也在勸他快快回去。杜仲身臨此境,真是心慌眼花,肚子也餓得咕咕作響,突然一個倒栽翻滾在山間,萬幸的是身子懸掛在一根大樹枝上。過了一會兒,他清醒過來,發(fā)現(xiàn)身邊正是他要找的那種樹,于是拼命采集。但終因精疲力竭,又昏倒在懸崖,最后被山水沖入飄渺的八百里洞庭。洞庭湖的纖夫們,聽到這一噩耗,立即尋找,找了九九八十一天,終于在洞庭湖畔一山間樹林中找到了杜仲的尸體,他手上還緊緊抱著一捆采集的樹皮,纖夫們含著淚水,吃了他采集的樹皮,果真腰膝痛好了。為了紀念杜仲,人們從此將此樹皮正式命名為杜仲。[8]
7本種討論
屬于杜仲科杜仲屬,本科僅1屬1種。中國特有。杜仲科只有一,克朗奎斯特分類法將杜仲科單獨列為一,但2003年根據(jù)基因分析分類的APG II 分類法將杜仲科和絞木科一起列為絞木目。
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