這個菜我已經(jīng)做了估計有一年半多了，那時候做這個的時候我家小美女還是躺著的，連坐還不會呢哈哈~現(xiàn)在都已經(jīng)快兩歲了~壓在電腦里面都不記得發(fā)了，記得當(dāng)時做它是為了參加某個比賽，后來想發(fā)時發(fā)現(xiàn)那比賽已經(jīng)結(jié)束了，所以就放在文件夾不記得發(fā)了，其實(shí)這道菜非常的好吃又好看，家里來客人的話做這菜一定不丟架哦~而且蠔的營養(yǎng)價值也特別好，多吃對身體好哦~
原料：生蠔，油，鹽，檸檬汁，白菜，蒜米，生抽，小蔥。
做法：
1.生蠔肉在殼內(nèi)翹出后清洗干凈瀝干水分備用。2.用牙刷把蠔殼刷洗干凈。
3.瀝干水分的蠔肉加入擠入少許檸檬汁腌制一下。
4.炒鍋內(nèi)熱油爆香蒜米后炒一下切斷的白菜，放少許鹽和生抽調(diào)和均勻即可關(guān)火盛出備用。
6.把瀝干水分的蠔殼擺放在烤盤內(nèi)，在蠔殼上鋪一層炒好的白菜。
7.再在每個蠔殼上放一只蠔。
8.之前調(diào)和味道的蒜米澆在蠔肉上面。
10. 從烤箱烤好的蠔上層撒一層小蔥花即可食用。
1.在烤箱內(nèi)烤制時間的多少依蠔的大小而定，大點(diǎn)的可以烤久一點(diǎn)，小點(diǎn)就可以適當(dāng)縮短時間，而且喜歡吃肉質(zhì)比較嫩的話也不需烤制太久。
2.烤熟的蠔要盡快食用，熱著比較好吃，涼了就不好吃了。
