“朋友，喝杯白酒，交個(gè)朋友”。這句因?yàn)槟乘娨暸_(tái)的一個(gè)綜藝節(jié)目而傳播開來的經(jīng)典話，用濃濃的湖南話口音帶動(dòng)了它的傳播。一些并不喝酒的人，偶爾也會(huì)用這句話進(jìn)行朋友直接的調(diào)侃、玩笑。而在一些愛酒人士眼里，這句話簡(jiǎn)直直擊他們的心靈深處，這是給酒桌文化正了名。但是酒精傷肝，并不是說說而已。各種酒都有不同含量的酒精，酒精進(jìn)入人體后只有10%自腸胃排出，90%則在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇，乙醇進(jìn)入肝細(xì)胞后經(jīng)氧化為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細(xì)胞的毒性作用，能使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性、甚至壞死。
肝不好會(huì)有哪些癥狀：
1、口臭
當(dāng)出現(xiàn)肝功能異常時(shí)，血液中氨含量和尿素氮增加，氨通過呼吸，從口鼻排除，就會(huì)有口腔異味表現(xiàn)，俗稱口臭。口臭越明顯，提示肝病越嚴(yán)重；出現(xiàn)肝昏迷后，口臭與口腔出血也會(huì)加重，這已經(jīng)是肝功能衰竭的信號(hào)。
2、柏油色大便
正常的大便發(fā)黃，原因就是肝臟分泌的膽汁排到腸道后所致，但如果肝臟出了問題，不能正常分泌膽汁，則會(huì)使大便發(fā)黑，即我們所說的柏油樣便，如果你長(zhǎng)時(shí)間發(fā)現(xiàn)自己的大便呈黑色，和飲食無關(guān)，腹部又有沒有腹痛、腹脹等明顯胃腸道的表現(xiàn)，很可能意味著肝功能受損。
接下來我們就從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來細(xì)說慢性肝炎患者如何進(jìn)行飲食調(diào)護(hù)。
1、補(bǔ)充能量
能量要充足，既要防止能量過剩、又要防止能量不足。能量過剩不僅加重肝臟負(fù)擔(dān)，也易發(fā)生脂肪肝、糖尿病和肥胖。
2、枳椇子桑葚茶養(yǎng)肝，這是出自著名醫(yī)書《金匱要略》中養(yǎng)肝的方子。
材料：枳椇子、桑葚、梔子、葛根、代代花，每種各5克
做法：將上述材料洗干凈入鍋，加清水煎1個(gè)小時(shí)即飲用?？梢宰龀纱莶?，用開水燜泡5分鐘就可以飲用，每天飲用2-3次。
功效：清肝明目、養(yǎng)肝、護(hù)肝解酒毒
一般來說，肝不好的人喝上1周即可緩解，連續(xù)喝上1個(gè)月肝就可以得到改善。
3、葛根白術(shù)茶
用葛根10克，茯苓5克，槐花5克，白術(shù)5克，茜草5克，同入沙鍋，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁飲用。肝炎病人經(jīng)常服用該藥茶，可起到一定的保肝、降酶、退黃及緩解癥狀的作用。
4、甘草刺玫果茶
取甘草10克、金銀花5克、黃芥子5克、刺玫果5克，一起煎煮1小時(shí)后，過濾湯汁飲用。
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補(bǔ)血養(yǎng)血、抗病毒、加強(qiáng)防御機(jī)能等作用，經(jīng)常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養(yǎng)肝護(hù)肝時(shí)節(jié)此茶也是不錯(cuò)的飲品之選。
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