很多人創(chuàng)業(yè)都苦于沒(méi)有資金支持，可我們今天要講的這個(gè)大學(xué)生，在他創(chuàng)業(yè)最艱難、渾身連100塊錢都湊不出來(lái)而且欠債30萬(wàn)的時(shí)候，當(dāng)?shù)赜袀€(gè)老板愿意出500萬(wàn)幫他，卻被他給斷然拒絕了。正是因?yàn)樽龀隽艘幌盗谐Ｈ穗y以理解的事，4年后公司銷售額竟達(dá)400萬(wàn)。而小伙子現(xiàn)在所擁有的一切財(cái)富，還得從他養(yǎng)的一種古老而又特別的大鳥(niǎo)說(shuō)起。
這種大鳥(niǎo)就叫鴯鹋（ér miáo）！相信很多人都跟小編一樣，也是第一次見(jiàn)到。其實(shí)這種大鳥(niǎo)它是澳大利亞的國(guó)鳥(niǎo)，又叫澳州鴕鳥(niǎo)，體型比非州鴕鳥(niǎo)小，目前是世界第二大鳥(niǎo)類。鴯鹋和鴕鳥(niǎo)很相似，經(jīng)常有朋友把它們混淆，其實(shí)只要仔細(xì)觀察，他們還蠻容易區(qū)分的。鴯鹋原產(chǎn)于澳洲，而鴕鳥(niǎo)原產(chǎn)于非洲國(guó)家；非洲鴕鳥(niǎo)最大可以達(dá)到160公斤，而鴯鹋40公斤左右；鴕鳥(niǎo)羽毛較長(zhǎng)，大腿、脖子沒(méi)羽毛，雄性為黑色雌性為灰色，而鴯鹋全身都有羽毛，雌雄性均呈灰色；鴕鳥(niǎo)翅膀比較大，鴯鹋翅膀比較??；鴕鳥(niǎo)有兩個(gè)腳趾，而鴯鹋是三個(gè)腳趾。所以概括起來(lái)講它們的最主要區(qū)別是：鴯鹋有三趾，而非洲鴕鳥(niǎo)為兩趾；鴯鹋的體型較非洲鴕鳥(niǎo)?。圾嶐诺盀槟G色，而非洲鴕鳥(niǎo)蛋為白色。
說(shuō)了這么多，那么這種古老大鳥(niǎo)鴯鹋到底具有什么樣的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，讓這個(gè)小伙子四年時(shí)間就有400萬(wàn)的銷售額呢？其實(shí)鴯鹋全身都是寶。
1、鴯鹋肉是紅肉的一種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至超過(guò)了牛肉。鴯鹋肉具有低熱量、低膽固醇、低脂肪 、高蛋白 、高鐵 、高鈣、高鋅、高硒的“三低五高”營(yíng)養(yǎng)特性，是非常健康的綠色食品；肉鮮嫩味美，極易處理，深得廚師及食客的喜愛(ài)。
2、鴯鹋皮是優(yōu)質(zhì)的皮革材料。一方面有因毛孔突起形成的獨(dú)特花紋圖案；另一方面其面料輕薄、手感柔軟，可加工成為錢包、手袋等皮革制品。另外鴯鹋的毛不形成羽毛片，所以不含靜電，常被用于制作高精密度儀器的防塵掃帚。
3、雌雄鴯鹋每隔一兩天交配一次，交配后雌性會(huì)產(chǎn)下一窩大概7-10枚的暗綠色卵，有時(shí)也會(huì)有10-25只，卵長(zhǎng)13厘米。鴯鹋蛋殼有三層顏色，分別為墨綠色、天藍(lán)色和白色，這種顏色在所有蛋中是獨(dú)一無(wú)二的，不用雕鑿就可以成為天然工藝品。鴯鹋蛋每枚重約500-700克，蛋殼呈墨綠色，在自然界中是獨(dú)一無(wú)二的。鴯鹋蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富， 有“蛋中之王”的美稱，鴯鹋蛋漿富含膠原蛋白、多種微量元素，是純天然的營(yíng)養(yǎng)、美容品。
4、鴯鹋油有深層滲透能力、能促進(jìn)愈合燒傷、濕疹、皮炎和其他皮膚疾病。鴯鹋油還能對(duì)肌肉疼痛有止痛作用；對(duì)由于體育活動(dòng)造成的受傷、關(guān)節(jié)炎癥有快速消炎鎮(zhèn)痛作用。內(nèi)服的純鴯鹋油膠囊，現(xiàn)在被用作天然的關(guān)節(jié)炎鎮(zhèn)痛治療油，同時(shí)補(bǔ)充必需脂肪酸和維他命，維護(hù)身體健康。
5、鴯鹋蛋殼：鴯鹋蛋殼共分四層即黑綠色，灰白色，漸變的翠綠色和內(nèi)層純白色，以其為載體創(chuàng)作的鴯鹋蛋雕，堪稱世界蛋雕中的極品。1996年由”蛋雕劉“劉會(huì)群構(gòu)思用十二年完成系列鴯鹋蛋雕作品“百系列”，即每年在一只鴯鹋蛋上雕刻100只本年生肖動(dòng)物，紀(jì)念此屬年。同年，完成鴯鹋蛋雕《百鼠》，至2007年，完成《百豬》鴯鹋蛋雕，跨時(shí)十二年，每年雕刻一件百只屬相作品，宣告完成，其中1998年末完成的《百虎》，在2005年被日本收藏者以2萬(wàn)元人民幣的收藏，創(chuàng)蛋雕藝術(shù)品價(jià)值的中國(guó)之最。
鴯鹋肉的吃法:
1、鴯鹋肉火鍋，肉質(zhì)鮮甜又十分營(yíng)養(yǎng)
2、水煮鴯鹋雜，看的口水都流下來(lái)了
3、鴯鹋肉煲仔飯
4、鴯鹋骨腩煲，看著就過(guò)癮。
5、鴯鹋蛋炒韭菜
鴯鹋養(yǎng)殖項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：
1.以飼草為主，耐粗飼。經(jīng)過(guò)人工馴化養(yǎng)殖后，仍保持了其草食習(xí)性，具有較強(qiáng)的粗纖維消化能力(盲腸特別發(fā)達(dá))，對(duì)優(yōu)質(zhì)的籽實(shí)類飼料需求量少。
2.繁殖性能強(qiáng)，適于集約化生產(chǎn)。人工馴養(yǎng)的鴯鹋一般在12~18月齡達(dá)到性成熟，壽命可達(dá)50年，有效繁殖時(shí)間為30年。
3.適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)。僅雛鴯鹋(小于3個(gè)月齡)需要一定的保溫措施，3個(gè)月齡后的鴯鹋對(duì)氣溫的適應(yīng)性極強(qiáng)，成年母鴯鹋除產(chǎn)蛋時(shí)進(jìn)屋外，其余時(shí)間均在露天生活。刮風(fēng)、下雨、冷熱天氣對(duì)其均無(wú)不良影響。
4.肉質(zhì)鮮美，適合人類健康需要。鴯鹋肉在外觀上與牛肉相似，屬純紅肌。而且鴯鹋肉富含蛋白質(zhì)和人體必需的21種氨基酸，其中維生素C和鐵的含量高于牛、羊、豬、雞等肉類，膽固醇含量極少，是人們理想的保健食品，符合現(xiàn)代人們的膳食潮流。
鴯鹋養(yǎng)殖成本及效益分析：
鴯鹋的生長(zhǎng)期為12個(gè)月。12個(gè)月后一般能達(dá)到45公斤的體重。
成本投入:(1)鴯鹋幼雛的價(jià)格一般每只500元。(2)一年的飼料費(fèi)用一般每只500元。(3)相應(yīng)的土地投資、固定設(shè)備投資、人工投資等費(fèi)用每只600元。成本合計(jì)1600元，即一般一只鴯鹋出欄成本為1600元。
收入分析:目前一只45公斤左右的商品鴯鹋，可出肉20公斤，鴯鹋肉每公斤售價(jià)在40元上下，鴯鹋肉可賣800元。一般成年鴯鹋皮可賣 800 元/張(鴯鹋皮是目前唯一不帶靜電的皮類，因此鴯鹋皮被稱為皮革“軟黃金”)。鴯鹋油目前的市場(chǎng)價(jià)格在每公斤400元以上，每只成年鴯鹋可產(chǎn)油(提煉)2.5公斤，鴯鹋油可賣1000元。鴯鹋毛、掌、內(nèi)臟(腎、肝、心、腸)等副產(chǎn)品共值400元。一只商品鴯鹋總收入可達(dá)3000元左右。除去總成本(一只鴯鹋的出欄成本)1600元，粗略算下來(lái)，一只商品鴯鹋純收入為1400元，即一只鴯鹋可為農(nóng)戶增收至少 1400 元，效益十分可觀。如果是母鴯鹋，一只母鴯鹋一年的產(chǎn)蛋量為30~35枚。每枚鴯鹋蛋的批發(fā)價(jià)為40元，效益還可增加1200~1400元，即一只母鴯鹋的純收入為2600~2800元，效益更佳。
鴯鹋養(yǎng)殖項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：
1.以飼草為主，耐粗飼。經(jīng)過(guò)人工馴化養(yǎng)殖后，仍保持了其草食習(xí)性，具有較強(qiáng)的粗纖維消化能力(盲腸特別發(fā)達(dá))，對(duì)優(yōu)質(zhì)的籽實(shí)類飼料需求量少。
2.繁殖性能強(qiáng)，適于集約化生產(chǎn)。人工馴養(yǎng)的鴯鹋一般在12~18月齡達(dá)到性成熟，壽命可達(dá)50年，有效繁殖時(shí)間為30年。
3.適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)。僅雛鴯鹋(小于3個(gè)月齡)需要一定的保溫措施，3個(gè)月齡后的鴯鹋對(duì)氣溫的適應(yīng)性極強(qiáng)，成年母鴯鹋除產(chǎn)蛋時(shí)進(jìn)屋外，其余時(shí)間均在露天生活。刮風(fēng)、下雨、冷熱天氣對(duì)其均無(wú)不良影響。
4.肉質(zhì)鮮美，適合人類健康需要。鴯鹋肉在外觀上與牛肉相似，屬純紅肌。而且鴯鹋肉富含蛋白質(zhì)和人體必需的21種氨基酸，其中維生素C和鐵的含量高于牛、羊、豬、雞等肉類，膽固醇含量極少，是人們理想的保健食品，符合現(xiàn)代人們的膳食潮流。
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