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今天給大家推薦的是一道非常家常的一道菜尖椒炒豆腐皮，尖椒含有豐富的維生素C，豆皮含有豐富的改質(zhì)，都對(duì)人身體十分有益。

做法步驟

1

主料：尖椒、豆腐皮。

2

豆腐皮切成絲。

3

尖椒切成絲。

4

鍋里放入水，放入豆腐皮燒開(kāi)。

5

在把豆腐皮撈出用涼水過(guò)涼，瀝干水。

6

鍋燒熱，放入油燒熱，放入蒜爆香。

7

放入豆腐皮、尖椒翻炒均勻。

8

在放入精鹽、味精翻炒均勻。

9

炒好的菜裝入盤(pán)里即可食用。

烹飪小竅門(mén)

豆腐皮軟軟的有蓬松的感覺(jué)好吃